一、長白山人參怎么吃效果好

長白山人參是一種滋補佳品，為了更好的滋補效果，要注意它的吃法，長白山人參的吃法有很多，常(chang)見的有以下幾種：

1、嚼(jiao)食：以2~3片長白山(shan)人參含于(yu)口(kou)中(zhong)細嚼(jiao)，生津提神，甘涼可(ke)口(kou)，這是最簡單服用方法。

2、磨(mo)(mo)粉(fen)(fen)：將長白(bai)山人(ren)參磨(mo)(mo)成細粉(fen)(fen)，每天吞服，用(yong)量視個人(ren)體質而(er)定，一般每次1~1.5克(ke)。

3、沖茶：將長白山(shan)人參切成(cheng)薄片，放在(zai)碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即(ji)可服用。

4、泡酒：將整(zheng)根(gen)長白(bai)山人參可切成薄片，裝入瓶內(nei)，用50~60度(du)的白(bai)酒浸泡，每日適量服用。

5、燉服(fu)：將(jiang)長白山人參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密(mi)碗口，放置(zhi)于(yu)鍋內蒸(zheng)燉4~5小時即可服(fu)用。

6、燉煮食品：長白山(shan)人參在服用時(shi)常常伴有一定的苦味(wei)，如(ru)果將人參和瘦肉、小雞(ji)、魚等一起烹(peng)燉，可(ke)消除苦味(wei)，滋補強身。

二、服用長白山人參要注意哪些禁忌

長白山人參雖(sui)好，但(dan)也要注(zhu)意(yi)一些禁忌，包括：

1、忌大量服用

長白(bai)山(shan)人(ren)參中含有達瑪烷二醇糖和三醇糖甙的成分(fen)，連續大(da)劑量服用(yong)，可以使(shi)人(ren)患上“人(ren)參濫(lan)用(yong)綜合征”，出現中樞神(shen)經(jing)興奮(fen)，導致失眠(mian)，神(shen)經(jing)衰弱，高血(xue)壓(ya)，易于激動，或表現為性情(qing)抑郁，食欲減退，低血(xue)壓(ya)，過敏等癥(zheng)狀。

2、忌與濃茶同吃

茶(cha)葉含有大量(liang)的鞣酸(suan)，咖啡因等成(cheng)分(fen)，這(zhe)些成(cheng)分(fen)與(yu)長白山人參中的成(cheng)分(fen)容易產生化(hua)學反應，產生沉淀，從而(er)導致藥效降低。

3、忌與蘿卜同吃

人(ren)參補氣，蘿(luo)卜消氣，蘿(luo)卜中的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素還(huan)會有效(xiao)分解和降(jiang)低藥效(xiao)的(de)(de)作(zuo)用，因此長白山(shan)人(ren)參是忌與(yu)蘿(luo)卜同吃(chi)的(de)(de)。

4、忌晚上服用

長白山人參能促進(jin)人體(ti)新陳代謝，可以(yi)抗衰老，人參(can)辛甙對(dui)人體(ti)能起到保暖作用，可以(yi)滋(zi)補身體(ti)，但是(shi)人參(can)對(dui)大腦皮(pi)質有(you)興奮作用，晚(wan)上(shang)服用人參(can)容易導致失眠喝飽悶，所以(yi)晚(wan)上(shang)是(shi)忌服人參(can)的。

5、忌用五金炊具處理人參

五金炊(chui)具易與藥材發生化學反應，不(bu)管是長白山人參還是其他植物(wu)藥材，都是要避免用(yong)五金炊(chui)具煎或燉的，一般宜使用(yong)砂(sha)鍋(guo)。