一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一(yi)般波爾多的杯(bei)(bei)子杯(bei)(bei)身(shen)較(jiao)長(chang)，杯(bei)(bei)口(kou)較(jiao)窄，相較(jiao)于勃艮(gen)第杯(bei)(bei)也是(shi)比較(jiao)長(chang)的，這種杯(bei)(bei)形設計可以令葡(pu)萄酒的氣味聚集在(zai)杯(bei)(bei)口(kou)，更加適宜(yi)聞香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯(bei)(bei)身(shen)較矮，其經典的(de)特征就是(shi)類似(si)氣(qi)球(qiu)的(de)形狀，勃(bo)艮第(di)杯(bei)(bei)口(kou)較收攏些。也(ye)就是(shi)“杯(bei)(bei)肚大(da)”而勃(bo)艮第(di)酒杯(bei)(bei)側重的(de)是(shi)“散香”，更(geng)顯高(gao)調張揚(yang)。

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2、喝酒感受不同

（1）波(bo)(bo)爾(er)多杯子(zi)與勃艮第(di)杯子(zi)的(de)杯壁角度不同，導致了品(pin)鑒時，使用波(bo)(bo)爾(er)多杯子(zi)頭(tou)部(bu)(bu)的(de)仰角沒有勃艮第(di)那么大，品(pin)鑒波(bo)(bo)爾(er)多時，酒(jiu)液(ye)進入口(kou)腔(qiang)速(su)度沒有勃艮第(di)快(kuai)，波(bo)(bo)爾(er)多酒(jiu)液(ye)會先從口(kou)腔(qiang)前部(bu)(bu)到后部(bu)(bu)，角度可以適當自行調節，來掌握酒(jiu)液(ye)的(de)速(su)度。

（2）而勃艮第杯的角度則導致(zhi)酒液入口迅速許多，流向(xiang)舌頭中間再向(xiang)四(si)方流散，快(kuai)速充滿整個口腔，使果味、酸(suan)味相互(hu)融合。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波爾多(duo)紅(hong)(hong)酒杯(bei)更加適宜飲用法國產的一些(xie)經典葡萄(tao)(tao)酒，主要(yao)是那(nei)些(xie)混(hun)釀紅(hong)(hong)葡萄(tao)(tao)酒，口感豐富，酒體豐滿，果香濃郁的葡萄(tao)(tao)酒。

（2）勃艮第更加(jia)適合(he)一些(xie)細(xi)膩(ni)口感，酒體(ti)輕盈的一些(xie)優(you)質的葡萄酒，例如黑皮諾和霞多麗等著名葡萄酒。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們都知道，不(bu)同的酒(jiu)杯樣子款式都不(bu)同。那么，波(bo)爾多酒(jiu)杯有什么特(te)點呢？

1、波爾多酒(jiu)杯的(de)特點在(zai)于它的(de)杯口(kou)錐(zhui)度比較小，是標準(zhun)的(de)葡萄酒(jiu)杯，在(zai)飲(yin)用葡萄酒(jiu)時可以留(liu)住(zhu)大(da)部分(fen)的(de)酒(jiu)香(xiang)，適合用來品(pin)酒(jiu)。

2、波爾多紅(hong)酒杯(bei)(bei)常用的材質是玻(bo)璃或者水(shui)晶，特(te)別是水(shui)晶杯(bei)(bei)，杯(bei)(bei)面平滑，顏色(se)通透，能更好(hao)的觀察(cha)葡萄酒的色(se)澤。