一、波爾多酒杯和勃艮第酒杯的區別是什么

1、外觀形態區別

（1）一般波爾多(duo)的(de)杯(bei)子杯(bei)身較長，杯(bei)口(kou)較窄，相較于(yu)勃艮第杯(bei)也是(shi)比較長的(de)，這種杯(bei)形設計可以令葡萄(tao)酒的(de)氣味(wei)聚集在杯(bei)口(kou)，更加適宜聞香。

（2）勃艮第的葡萄酒杯，杯(bei)(bei)身較矮，其經典的(de)特征就(jiu)是(shi)(shi)類似氣球的(de)形(xing)狀，勃艮(gen)(gen)第(di)杯(bei)(bei)口較收攏些。也就(jiu)是(shi)(shi)“杯(bei)(bei)肚大”而勃艮(gen)(gen)第(di)酒杯(bei)(bei)側重的(de)是(shi)(shi)“散香”，更顯高調(diao)張(zhang)揚。

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2、喝酒感受不同

（1）波爾多杯子(zi)(zi)與(yu)勃艮(gen)第杯子(zi)(zi)的(de)杯壁角(jiao)度(du)(du)不同，導致了品(pin)鑒時，使用(yong)波爾多杯子(zi)(zi)頭部(bu)的(de)仰角(jiao)沒有(you)勃艮(gen)第那么大(da)，品(pin)鑒波爾多時，酒(jiu)液進入口(kou)腔(qiang)速(su)(su)度(du)(du)沒有(you)勃艮(gen)第快(kuai)，波爾多酒(jiu)液會(hui)先從口(kou)腔(qiang)前部(bu)到(dao)后部(bu)，角(jiao)度(du)(du)可以(yi)適當自行調節，來掌握酒(jiu)液的(de)速(su)(su)度(du)(du)。

（2）而勃艮第(di)杯的角度(du)則導致(zhi)酒液(ye)入口(kou)迅速(su)許多，流(liu)向舌頭中間(jian)再向四方流(liu)散，快(kuai)速(su)充滿整個口(kou)腔，使果味(wei)、酸(suan)味(wei)相互融合。

3、適宜飲用的酒品不同

（1）波(bo)爾多紅酒(jiu)杯(bei)更加(jia)適(shi)宜飲(yin)用法國產的(de)一些經(jing)典(dian)葡萄酒(jiu)，主要(yao)是那些混釀紅葡萄酒(jiu)，口感豐富，酒(jiu)體豐滿，果香濃郁的(de)葡萄酒(jiu)。

（2）勃艮第(di)更加(jia)適合一些細(xi)膩口感，酒體輕盈的一些優質的葡萄酒，例如(ru)黑皮諾和霞多麗(li)等(deng)著名葡萄酒。

二、波爾多酒杯的特點有哪些

我們(men)都知道，不同的酒(jiu)杯樣子(zi)款式都不同。那(nei)么，波爾(er)多(duo)酒(jiu)杯有什么特點呢？

1、波爾(er)多酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)的(de)特點(dian)在于(yu)它的(de)杯(bei)口錐度比(bi)較小，是標準的(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)杯(bei)，在飲用(yong)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)時(shi)可以留(liu)住大部分(fen)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)香，適合用(yong)來品酒(jiu)(jiu)(jiu)。

2、波爾多紅酒杯常用的材質是玻璃或者水(shui)晶(jing)，特別是水(shui)晶(jing)杯，杯面平滑(hua)，顏色(se)通(tong)透(tou)，能更好的觀察葡萄酒的色(se)澤。