一、純牛奶含糖嗎
純牛(niu)奶(nai)(nai)是(shi)比(bi)較(jiao)常見的牛(niu)奶(nai)(nai)制品,它是(shi)以生牛(niu)乳為原料,經過(guo)殺菌消毒制成的牛(niu)奶(nai)(nai),營養價(jia)值(zhi)成分較(jiao)高,那(nei)么(me)純牛(niu)奶(nai)(nai)含糖嗎?
從字面上來看,很(hen)多人會認為純(chun)牛(niu)奶不含糖,但其實純(chun)牛(niu)奶是(shi)含有(you)一定糖分(fen)的,因(yin)為純(chun)牛(niu)奶中含有(you)碳(tan)水化合物,主要是(shi)乳糖,但是(shi)它不含白砂(sha)糖、蔗糖等(deng)。
不(bu)過純(chun)牛奶的(de)(de)含(han)糖量相對來說是比(bi)較低的(de)(de),一(yi)般乳糖含(han)量約(yue)為3.4%~5.4%,100克(ke)的(de)(de)純(chun)牛奶里面含(han)有最多的(de)(de)糖也只(zhi)有5克(ke)左右(you),和一(yi)些蔬菜(cai)的(de)(de)含(han)量都差不(bu)多了。
二、糖尿病人可以喝純牛奶嗎
可以適量喝一些。
對(dui)于糖尿(niao)病患者來說,需要(yao)嚴(yan)格控制糖分的攝入,不(bu)(bu)過純牛(niu)奶(nai)的含(han)糖量較(jiao)低,主要(yao)營養價(jia)值是蛋白質和鈣(gai)質,適(shi)量飲用一些基本上不(bu)(bu)會對(dui)血糖造成太(tai)大的影響。當然(ran),糖尿(niao)病人喝的純牛(niu)奶(nai)要(yao)注(zhu)意看看配料(liao)表,盡(jin)可(ke)能選(xuan)碳水化(hua)合物含(han)量較(jiao)少的,如果血脂(zhi)較(jiao)高(gao),則(ze)建議選(xuan)低脂(zhi)或脫脂(zhi)的純牛(niu)奶(nai)。
三、糖尿病喝純奶注意事項
1、糖尿病患者每天飲(yin)(yin)(yin)用純(chun)牛奶(nai)的(de)(de)(de)時(shi)間應根據各自的(de)(de)(de)習慣(guan)而定(ding),如(ru)在早晨飲(yin)(yin)(yin)用,應同時(shi)進食谷(gu)類食品,以(yi)便(bian)起(qi)到營(ying)養素(su)(su)互補的(de)(de)(de)作(zuo)用,也(ye)有助于各種營(ying)養素(su)(su)的(de)(de)(de)充分(fen)吸收。注射胰島素(su)(su)治(zhi)療的(de)(de)(de)病人,可在晚睡前(qian)作(zuo)為分(fen)餐飲(yin)(yin)(yin)用,但(dan)要從晚餐中扣(kou)除牛奶(nai)所含(han)的(de)(de)(de)蛋白質、脂肪、碳(tan)水(shui)化(hua)合物的(de)(de)(de)攝入量。
2、糖尿(niao)病(bing)患者不能把奶(nai)當水喝(he),由(you)于(yu)牛奶(nai)屬蛋白(bai)質(zhi)(zhi)類食(shi)物,如大量進食(shi),可使蛋白(bai)質(zhi)(zhi)攝入增(zeng)加(jia)(jia),使其所占每日總能量的比例過高(gao),增(zeng)加(jia)(jia)腎(shen)臟負擔。
3、成人糖尿病患者應該適度喝低脂純牛奶,兒(er)童(tong)I型(xing)糖尿病(bing)患者(zhe)可以(yi)考(kao)慮飲用全脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)純牛(niu)奶(nai),伴有肥胖(pang)的(de)Ⅱ型(xing)糖尿病(bing)患者(zhe),應根據血脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)情況選(xuan)擇(ze)脫脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)或(huo)半脫脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)牛(niu)奶(nai)。
4、糖(tang)尿病人在喝純牛奶的時候,不(bu)能加糖(tang),以(yi)免導致(zhi)血糖(tang)波動。