一、不銹鋼蒸鍋怎么開鍋

準備工具：蒸鍋、洗潔精、溫水、抹(mo)布、白醋(cu)。

具體做法：

1、新鍋(guo)(guo)(guo)在使用前，先把(ba)(ba)鍋(guo)(guo)(guo)清洗(xi)(xi)一(yi)(yi)遍，往鍋(guo)(guo)(guo)里倒入稍微熱一(yi)(yi)些的水(shui)，再滴一(yi)(yi)些洗(xi)(xi)潔(jie)精進去，然(ran)后(hou)用抹布把(ba)(ba)鍋(guo)(guo)(guo)里擦(ca)(ca)洗(xi)(xi)干(gan)(gan)凈(jing)，一(yi)(yi)定(ding)不(bu)要用鋼絲球(qiu)擦(ca)(ca)洗(xi)(xi)，因為鋼絲球(qiu)對鍋(guo)(guo)(guo)的傷害非(fei)常大，順便把(ba)(ba)蒸屜和(he)鍋(guo)(guo)(guo)蓋的上下兩面(mian)都擦(ca)(ca)洗(xi)(xi)干(gan)(gan)凈(jing)，這一(yi)(yi)步(bu)主要是為了去除(chu)鍋(guo)(guo)(guo)里的油脂和(he)灰塵(chen)，把(ba)(ba)鍋(guo)(guo)(guo)的里面(mian)和(he)外面(mian)全都擦(ca)(ca)洗(xi)(xi)干(gan)(gan)凈(jing)后(hou)，再用熱水(shui)把(ba)(ba)鍋(guo)(guo)(guo)、蒸屜和(he)鍋(guo)(guo)(guo)蓋再次沖洗(xi)(xi)干(gan)(gan)凈(jing)。

2、然(ran)后用干(gan)的(de)抹布(bu)將鍋底和鍋身(shen)的(de)水(shui)分擦干(gan)，在使(shi)用鍋的(de)時候，要保持鍋身(shen)和鍋底干(gan)凈，沒(mei)有水(shui)分，這樣不僅可以(yi)延長鍋具的(de)使(shi)用壽(shou)命，而且養護(hu)好了，鍋體(ti)還不會發黃。

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3、然后往(wang)鍋(guo)里倒入多一(yi)些的水(shui)進(jin)去(qu)，再(zai)加稍微(wei)多一(yi)些的白醋或者(zhe)米醋進(jin)去(qu)，直接開(kai)大火(huo)煮(zhu)開(kai)，在使用鍋(guo)的時候(hou)，火(huo)焰一(yi)般不(bu)要超過鍋(guo)底盤，這樣(yang)既能節省煤(mei)氣，鍋(guo)具又(you)不(bu)易發黃發黑，等鍋(guo)里水(shui)燒(shao)開(kai)后，把兩個蒸屜放鍋(guo)上，再(zai)繼續燒(shao)五分鐘(zhong)，這一(yi)步主(zhu)要是給鍋(guo)具消毒。

4、五分(fen)鐘后關火，先讓鍋(guo)(guo)里的(de)(de)(de)(de)水自然(ran)降(jiang)溫，等水溫降(jiang)低到不(bu)(bu)燙(tang)手(shou)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)再用(yong)干(gan)凈的(de)(de)(de)(de)抹布(bu)擦洗(xi)干(gan)凈，沖洗(xi)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)還(huan)是(shi)用(yong)溫水來(lai)沖洗(xi)，避免用(yong)冷水沖洗(xi)熱鍋(guo)(guo)，不(bu)(bu)然(ran)會(hui)降(jiang)低鍋(guo)(guo)具的(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)壽命，這一(yi)步主(zhu)要(yao)是(shi)為了去除重金屬殘留物，如果用(yong)洗(xi)潔精(jing)洗(xi)過后，一(yi)定要(yao)洗(xi)干(gan)凈，而且(qie)要(yao)把鍋(guo)(guo)內外以及鍋(guo)(guo)底(di)的(de)(de)(de)(de)水分(fen)擦干(gan)，不(bu)(bu)然(ran)鍋(guo)(guo)里遺(yi)留的(de)(de)(de)(de)洗(xi)潔精(jing)在潮濕(shi)的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下，會(hui)對鍋(guo)(guo)具的(de)(de)(de)(de)表面有腐蝕的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，至此不(bu)(bu)銹鋼蒸鍋(guo)(guo)開鍋(guo)(guo)就完成了。

二、不銹鋼蒸鍋如何保養

1、不銹鋼蒸鍋耐高溫、耐酸、耐鹼(jian)，但建議(yi)不要長時間干燒，以免影響鍋子的(de)使用壽命。

2、經常清洗(xi)平(ping)時不接觸食(shi)物的部(bu)分，如(ru)柄座(zuo)、鍋的外表(biao)面等，以免產生(sheng)污垢(gou)。

3、每次使用(yong)后(hou)清洗鍋具，洗凈后(hou)將鍋具擦干，并保(bao)持鍋內(nei)干凈。

4、鍋(guo)具本身(shen)不會變(bian)(bian)黃或變(bian)(bian)黑，但(dan)如果加(jia)熱(re)過高或鍋(guo)體(ti)外壁粘(zhan)有(you)油(you)漬或調味料，加(jia)熱(re)可(ke)能(neng)會變(bian)(bian)黃、變(bian)(bian)黑，請及(ji)時(shi)使(shi)用清潔劑清洗即(ji)可(ke)。