樺樹茸食用方法
(一)泡水服用
樺樹茸泡水方法有兩種:
1、直接泡水,把15克左右(you)的(de)樺樹茸(rong),用涼水清(qing)洗后,掰為小(xiao)拇指大(da)小(xiao)的(de)顆粒,放入(ru)水杯(bei)(bei)中,倒入(ru)開水,蓋(gai)上杯(bei)(bei)子(zi)的(de)蓋(gai)子(zi),讓樺樹茸(rong)顆粒在(zai)杯(bei)(bei)子(zi)中悶10分鐘左右(you),就可以喝(he)了,喝(he)完(wan)后,繼續加入(ru)開水,蓋(gai)上蓋(gai)子(zi),多悶一會(hui)兒喝(he)。
每(mei)份用量(liang)15克左右就行了,可以(yi)反復泡水用,一份可以(yi)用兩天,肉質疏松,比較好的(de)。
2、碾碎泡水,將樺樹茸用粗(cu)篩機器(qi),打成(cheng)粗(cu)顆粒粉末狀(zhuang),每次泡10克左(zuo)右,放入(ru)杯中,加入(ru)開水,悶10分鐘(zhong)左(zuo)右,喝水。
這種效果可能(neng)要好些,但泡的次數(shu)少(shao),一份10克(ke)左(zuo)(zuo)右,反復泡個6次左(zuo)(zuo)右就差不多了。
(二)煮水服用
把樺樹(shu)(shu)茸(rong)切成小塊狀,清洗干凈后放入(ru)水中,由于原塊的(de)樺樹(shu)(shu)茸(rong)含有細菌以(yi)及重金屬(shu)等殘(can)留物,所(suo)(suo)以(yi)需要開(kai)水煮(zhu)30分鐘,盡可能的(de)把細菌殺死(si),然(ran)后就可以(yi)飲用了,這里有個(ge)地方需要注意的(de),由于樺樹(shu)(shu)茸(rong)與金屬(shu)器皿(min)(min)會(hui)發生反(fan)應產(chan)生其他物質(zhi),所(suo)(suo)以(yi)煮(zhu)樺樹(shu)(shu)茸(rong)切忌使用金屬(shu)器皿(min)(min)或鐵器。
(三)制成美食:少蛋無油樺樹茸松餅
固體配料:2杯椰粉、一匙無糖烘焙可可、一茶匙鹽、一茶匙小蘇打、0.5g樺樹茸。
液體配料:2杯液態(tai)椰子(zi)油(you)或有機棕櫚油(you)、2杯蜂蜜(mi)、一(yi)(yi)匙(chi)香草(cao)精(jing)、一(yi)(yi)匙(chi)蘋果醋或椰子(zi)醋、一(yi)(yi)個(ge)雞蛋、1杯巧克(ke)力。
烘焙方法:
1、把所有的干配料(liao)混合(he),加入開水用叉子攪拌均勻(yun)。
2、把液狀配料(liao)混合攪拌。
3、干(gan)液(ye)配料混合(he),加入兩個雞蛋和(he)幾(ji)片(pian)巧克力片(pian)。
4、把拌好的配料(liao)填充進松餅紙杯(bei)。
5、放入烤(kao)箱烤(kao)20分鐘左右(you)即可。