攸縣香干的做法：
【主料】香干 蒜苔50g、紅椒2個
【調料】食鹽適量、蒜適量、生抽適量、調和油適量

步驟：
1.所有材料圖；
2.原料洗凈，香干切片，蒜苔切段，紅椒切絲，蒜切片；
3.炒鍋燒熱，不放油，下蒜苔煸炒至微黃起皺，盛出備用；
4.起油鍋，下蒜片小火炒香；
5.下香干略炒，放適量生抽炒均勻；
6.下蒜苔和紅椒；
7.炒至紅椒斷生，放適量鹽調味即可出鍋。