一、肉豆蔻多少錢一斤
肉豆蔻是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)藥食兩(liang)用(yong)的(de)食材(cai)(cai),既(ji)是(shi)(shi)中藥食材(cai)(cai),也是(shi)(shi)常用(yong)的(de)香辛料,生活(huo)中常用(yong)它作為香料,用(yong)于各種(zhong)肉(rou)(rou)類的(de)烹飪,還可(ke)以起到溫中散寒的(de)功效,那么肉(rou)(rou)豆蔻的(de)價格(ge)是(shi)(shi)多少錢一(yi)斤呢?
市場上的(de)肉豆(dou)(dou)蔻并不是很貴,其價(jia)格(ge)主要受到產地(di)、品質等(deng)因素的(de)影響,存在(zai)一(yi)定的(de)差(cha)異,一(yi)般(ban)一(yi)斤(jin)肉豆(dou)(dou)蔻的(de)市場價(jia)格(ge)大概在(zai)四(si)五十元(yuan)到百元(yuan)左右。(以(yi)上價(jia)格(ge)來源網(wang)絡,僅供參考)
二、肉豆蔻在哪里買的到
肉豆(dou)蔻在(zai)很多地方都有賣,主要(yao)看你需要(yao)哪種的,如果是(shi)入藥(yao)的,到藥(yao)店購(gou)買(mai)比較好;如果是(shi)做(zuo)香辛料使(shi)用,在(zai)菜市(shi)場、大(da)型(xing)超市(shi)一(yi)般(ban)都可以(yi)買(mai)到。
三、如何挑選肉豆蔻
肉(rou)(rou)豆蔻(kou)作為常用的香料,在挑(tiao)選(xuan)時(shi)一定要(yao)選(xuan)擇優質產品,挑(tiao)選(xuan)肉(rou)(rou)豆蔻(kou)時(shi),我(wo)們(men)可以從以下(xia)幾(ji)方面出(chu)發,分辨肉(rou)(rou)豆蔻(kou)的質量好壞:
1、看形狀
優質的肉豆蔻(kou)形(xing)(xing)狀為(wei)橢圓形(xing)(xing)或者蟲(chong)卵形(xing)(xing),個(ge)頭飽(bao)滿均(jun)勻,劣質的肉豆蔻(kou)大小不(bu)一,且形(xing)(xing)狀也不(bu)均(jun)勻。
2、看顏色
質量好(hao)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)豆(dou)(dou)蔻(kou)顏色(se)多為灰(hui)黃色(se)或者灰(hui)棕色(se),且色(se)澤比(bi)較(jiao)暗(an)淡(dan);質量差的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)豆(dou)(dou)蔻(kou),顏色(se)會比(bi)質量好(hao)的(de)(de)(de)(de)深一些,但(dan)功效卻很弱。需要注意的(de)(de)(de)(de)是,有(you)的(de)(de)(de)(de)不(bu)法商(shang)販為了讓肉(rou)(rou)豆(dou)(dou)蔻(kou)看起來更好(hao)看,會采用硫磺蒸熏等方式對肉(rou)(rou)豆(dou)(dou)蔻(kou)進行染色(se),這樣的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)豆(dou)(dou)蔻(kou)一般看起來色(se)澤都特(te)別艷麗,不(bu)建議(yi)購買。
3、看紋路
在挑選肉豆蔻時,應注(zhu)意觀察肉豆蔻的外表有沒有紋路,優質的肉豆蔻外表有淺色(se)的縱紋和網狀(zhuang)紋。
4、聞味道
拿起幾粒(li)肉(rou)豆蔻(kou)放在手上,湊近鼻子聞味道,如果感(gan)覺氣味非常濃(nong)烈(lie),而且味道有點辛辣感(gan),那么就說明(ming)是優質的肉(rou)豆蔻(kou)。