一、芝麻有幾種品種

1、根據的分枝習性，在生產上主要(yao)分為兩個類型：

（1）單桿型：通常不分枝，節(jie)間較(jiao)短，每節(jie)著(zhu)生2～3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟較(jiao)晚，宜于密植。

（2）分枝型(xing)：具有分枝性，節間較(jiao)長，每(mei)節多(duo)數著生一個蒴(shuo)果，一般成熟較(jiao)早，種植不(bu)宜過(guo)密。

2、根(gen)據芝麻的顏色可分為四類：

（1）白色芝麻(ma)：主要用于糕點等食品。

（2）黃白芝麻：主要用于榨油、芝麻醬。

（3）黑(hei)色芝麻：主要作糕點及藥用。

（4）雜色芝(zhi)麻：主要用于榨油用。

3、根據芝(zhi)麻蒴果的棱(leng)(leng)數可分四棱(leng)(leng)、六棱(leng)(leng)、八棱(leng)(leng)和多棱(leng)(leng)芝(zhi)麻。

4、從芝麻生育期的長短可分為早熟(shu)種(zhong)（80～90天(tian)）、中熟(shu)種(zhong)（90～100天(tian)）和晚熟(shu)種(zhong)（100～120天(tian)）。

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二、芝麻怎么種植

由于(yu)芝(zhi)麻莖(jing)桿(gan)直立，遮陰面積少，芝(zhi)麻常用來與矮桿(gan)作(zuo)(zuo)(zuo)物混(hun)作(zuo)(zuo)(zuo)。例(li)如與甘(gan)薯(shu)(shu)、花生、大豆(dou)等作(zuo)(zuo)(zuo)物混(hun)作(zuo)(zuo)(zuo)或間(jian)作(zuo)(zuo)(zuo)。一(yi)般(ban)在(zai)甘(gan)薯(shu)(shu)地隔(ge)1-2行溝內間(jian)作(zuo)(zuo)(zuo)一(yi)行芝(zhi)麻或每(mei)隔(ge)2-4行花生間(jian)作(zuo)(zuo)(zuo)一(yi)行芝(zhi)麻。芝(zhi)麻比較耐(nai)旱，而(er)豆(dou)類比較耐(nai)濕，芝(zhi)麻與豆(dou)類混(hun)作(zuo)(zuo)(zuo)有利預防(fang)旱澇。

1、整地做畦

無論是(shi)(shi)夏(xia)芝麻還是(shi)(shi)秋芝麻，都(dou)是(shi)(shi)在(zai)氣(qi)溫高、蒸發(fa)量大(da)的(de)(de)(de)季(ji)節播(bo)種(zhong)，精細整地，保持水(shui)土水(shui)分(fen)是(shi)(shi)全苗的(de)(de)(de)關鍵。在(zai)土壤水(shui)分(fen)多的(de)(de)(de)情況(kuang)下可在(zai)犁地后縱(zong)橫(heng)精細耙地，播(bo)種(zhong)后耙地蓋種(zhong)；在(zai)土壤水(shui)分(fen)少的(de)(de)(de)情況(kuang)下，耙地后立即播(bo)種(zhong)、耙地蓋種(zhong)，并鎮壓保墑。芝麻怕(pa)漬，而生(sheng)育期(qi)是(shi)(shi)在(zai)雨水(shui)較多的(de)(de)(de)時期(qi)，因此在(zai)單種(zhong)芝麻的(de)(de)(de)時候要做(zuo)畦——約(yue)2-3米(mi)寬，平開好畦溝、腰溝及圍溝，以便及時排灌。

2、播種

（1）播(bo)期夏(xia)芝(zhi)麻適宜的(de)(de)播(bo)期是5月(yue)(yue)下旬(xun)至6月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)。秋芝(zhi)麻適宜的(de)(de)播(bo)期是7月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)、中(zhong)旬(xun)，在熱量較好(hao)的(de)(de)情況下可以遲到7月(yue)(yue)下旬(xun)。

（2）播(bo)(bo)種量(liang)(liang)(liang)：每畝用種量(liang)(liang)(liang)，撒播(bo)(bo)為(wei)400克(ke)(ke)，條播(bo)(bo)為(wei)350克(ke)(ke)，點播(bo)(bo)為(wei)250克(ke)(ke)。在土壤(rang)肥(fei)力高、病蟲害(hai)少、含水(shui)量(liang)(liang)(liang)高的田塊可適當(dang)少播(bo)(bo)。

（3）播(bo)(bo)(bo)種方(fang)式(shi)(shi)：有點(dian)(dian)播(bo)(bo)(bo)、撒播(bo)(bo)(bo)和(he)條播(bo)(bo)(bo)三種。撒播(bo)(bo)(bo)是江淮(huai)地區的傳統(tong)播(bo)(bo)(bo)種方(fang)式(shi)(shi)，適(shi)宜(yi)于搶墑播(bo)(bo)(bo)種。撒播(bo)(bo)(bo)時種子均勻疏散(san)，覆土淺，出(chu)苗快(kuai)，但不利(li)于田(tian)間管理。條播(bo)(bo)(bo)能控制行株距，實行合理密(mi)植便于間苗中(zhong)耕等田(tian)間管理，適(shi)宜(yi)機(ji)械化操作。點(dian)(dian)播(bo)(bo)(bo)每穴5-7粒(li)種子。無論何(he)種播(bo)(bo)(bo)種方(fang)式(shi)(shi)，淺播(bo)(bo)(bo)、勻播(bo)(bo)(bo)，深(shen)度(du)2-3厘(li)米為宜(yi)。

（4）種植密度：夏芝麻(ma)單(dan)(dan)桿(gan)(gan)型品(pin)種的(de)種植密(mi)度(du)為每畝(mu)8000-10000株，分支型的(de)品(pin)種6000-8000株；秋芝麻(ma)單(dan)(dan)桿(gan)(gan)型品(pin)種每畝(mu)10000-15000株，分枝型品(pin)種8000-10000株。

3、施肥

為(wei)了獲得芝(zhi)(zhi)麻優質(zhi)高產(chan)，科學(xue)合理施肥(fei)(fei)是(shi)關鍵。生產(chan)實踐證明：給芝(zhi)(zhi)麻施肥(fei)(fei)重(zhong)(zhong)點(dian)在于時(shi)機(ji)和(he)方法的(de)把握，要(yao)求苗肥(fei)(fei)要(yao)“早”、蕾肥(fei)(fei)要(yao)“巧”、花肥(fei)(fei)要(yao)“重(zhong)(zhong)”，施肥(fei)(fei)時(shi)要(yao)注意(yi)氮、磷、鉀(jia)和(he)微量元(yuan)素的(de)配合，有(you)機(ji)肥(fei)(fei)和(he)無機(ji)肥(fei)(fei)相結合，做到底肥(fei)(fei)、種肥(fei)(fei)、追肥(fei)(fei)三肥(fei)(fei)配套，科學(xue)施肥(fei)(fei)，實現(xian)芝(zhi)(zhi)麻早發、穩長(chang)、不早衰。

4、田間管理

（1）間(jian)苗(miao)(miao)定(ding)(ding)苗(miao)(miao)：要在3-4片真葉以前定(ding)(ding)苗(miao)(miao)，間(jian)苗(miao)(miao)至(zhi)合理的密度。

（2）中(zhong)耕(geng)(geng)(geng)除草：從出苗到始花(hua)要中(zhong)耕(geng)(geng)(geng)3-4次，封行以后不可再中(zhong)耕(geng)(geng)(geng)，中(zhong)耕(geng)(geng)(geng)結(jie)合(he)培土，有利于排(pai)水(shui)防漬，防止(zhi)倒伏。

（3）灌(guan)溉(gai)(gai)排(pai)水(shui)：芝麻(ma)對土壤水(shui)分反應最敏感(gan)，既怕漬澇，又不(bu)耐長期干旱，因(yin)此必須注意灌(guan)溉(gai)(gai)和(he)排(pai)水(shui)。

（4）病蟲(chong)防治：例(li)如枯萎(wei)病、青枯病、蚜蟲(chong)等。病蟲(chong)害輕則會導(dao)致黑芝(zhi)麻減產(chan)，重則會導(dao)致植株死亡(wang)。不管是(shi)產(chan)量(liang)(liang)還是(shi)質(zhi)量(liang)(liang)都(dou)會受到很大的影(ying)響。

（5）收獲和貯藏：芝麻在成熟時(shi)(shi)要及時(shi)(shi)收獲(huo)。因為芝麻含油量高，不(bu)宜貯藏(zang)。故進倉時(shi)(shi)種(zhong)子含水量不(bu)能超過7%。