一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅是蛋糕的(de)一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙(bei)酵素。它有像氣球一樣的(de)特性、可以保存空(kong)氣并(bing)隨(sui)著空(kong)氣的(de)脹力(li)而膨大，而又(you)不致破裂。
銅鑼燒，又叫黃金餅。因(yin)為是由兩塊像(xiang)銅鑼一(yi)樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一(yi)種烤制(zhi)面皮、內置紅豆(dou)沙等夾心(xin)的甜點，日本(ben)(ben)人喜(xi)愛的糕點，日本(ben)(ben)卡通(tong)人物哆啦A夢(meng)和哆啦A夢(meng)七小(xiao)子最(zui)愛的食品。
松餅和銅鑼(luo)燒的區別(bie)在哪(na)里?一(yi)個(ge)比較(jiao)大，一(yi)個(ge)比較(jiao)小？其實很多美食都是(shi)互通(tong)的，換個(ge)造型(xing)，就變成了另一(yi)個(ge)美食。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低筋面粉250克、白砂(sha)糖2大勺、雞蛋2個(ge)、純牛(niu)奶(nai)250ml、黃油 14克、紅豆沙適(shi)量、泡打粉1勺。
做法：
1、將低筋(jin)面粉、泡打粉、白砂糖攪拌均(jun)勻(yun)。
2、雞蛋打(da)散，倒(dao)入(ru)融化的黃油，倒(dao)入(ru)牛奶攪(jiao)拌好。
3、然后(hou)將兩樣倒在一起，攪拌至沒有粉狀(zhuang)即可。
4、取不粘鍋(guo)，開小(xiao)火，不用放油（因為有黃油了），取適量放到鍋(guo)里煎。
5、看到有好多小洞出現即可翻過(guo)另(ling)一面繼續煎。
6、松餅就(jiu)這樣完成(cheng)了。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿(na)起一塊松餅涂(tu)好(hao)紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)，再拿(na)一塊松餅合(he)起來就是了。（紅(hong)(hong)豆(dou)沙(sha)的量依(yi)據個人喜好(hao)）。
8、這樣松餅就變銅鑼燒了。
