一、銅鑼燒和松餅的區別
松餅是蛋糕的一種(zhong)，通常(chang)是以泡(pao)打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球一樣(yang)的特性(xing)、可以保存空(kong)氣并隨(sui)著空(kong)氣的脹(zhang)力而膨大，而又不致破裂(lie)。
銅鑼燒，又叫(jiao)黃金餅。因為是由兩塊(kuai)像銅鑼(luo)一樣的(de)(de)餅合起來的(de)(de)，故而得名(ming)銅鑼(luo)燒。是一種烤制(zhi)面皮、內置紅豆沙等夾心的(de)(de)甜點，日(ri)本(ben)人(ren)喜愛(ai)的(de)(de)糕點，日(ri)本(ben)卡通人(ren)物哆啦A夢和哆啦A夢七小子最愛(ai)的(de)(de)食品。
松(song)餅(bing)和銅鑼燒的(de)區(qu)別在哪里?一個(ge)比(bi)較大，一個(ge)比(bi)較小(xiao)？其實(shi)很多美食都是互通(tong)的(de)，換個(ge)造(zao)型，就(jiu)變成了(le)另一個(ge)美食。
二、松餅銅鑼燒的做法
用料：低筋面粉250克、白砂糖2大勺、雞蛋2個、純牛奶250ml、黃(huang)油(you) 14克、紅豆沙適量、泡打(da)粉1勺。
做法：
1、將低筋面粉、泡打粉、白砂糖攪拌(ban)均(jun)勻。
2、雞蛋打散，倒入(ru)融(rong)化的黃油，倒入(ru)牛奶攪拌好。
3、然后將兩樣(yang)倒在一(yi)起，攪拌至沒有粉狀即可。
4、取不粘鍋(guo)，開小(xiao)火(huo)，不用放油（因為有黃油了），取適量放到鍋(guo)里煎。
5、看到有好多小洞出現(xian)即可翻過另一面繼(ji)續煎。
6、松餅(bing)就(jiu)這(zhe)樣完成了。
7、如果你也想吃銅鑼燒，就(jiu)拿(na)起(qi)一(yi)塊松(song)餅涂好(hao)紅豆沙(sha)，再拿(na)一(yi)塊松(song)餅合起(qi)來就(jiu)是了。（紅豆沙(sha)的量依據個人(ren)喜好(hao)）。
8、這(zhe)樣松餅(bing)就變銅鑼燒了。
