一、跳跳糖是什么糖

跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)是(shi)一種十分(fen)有娛樂性質的休閑食品，因(yin)為(wei)吃了(le)跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)之后(hou)，糖(tang)果顆粒會在(zai)舌頭上霹啪的作響，就像在(zai)舌尖上一直跳(tiao)一樣(yang)，因(yin)此得(de)名跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)，這也是(shi)跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)的特征和賣點，陪(pei)伴了(le)許(xu)多小伙伴度(du)過童(tong)年，很受歡迎。

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二、跳跳糖是誰發明的

跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)是1974年開始出現在美(mei)國(guo)市場上的(de)(de)創新糖(tang)果，但(dan)它的(de)(de)發明(ming)(ming)卻(que)要比這早差不多20年，跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)的(de)(de)發明(ming)(ming)人是美(mei)國(guo)通用食品(pin)公司的(de)(de)研發科學家(jia)米(mi)切爾，跳(tiao)跳(tiao)糖(tang)的(de)(de)發明(ming)(ming)是個美(mei)麗的(de)(de)意外(wai)：

1956年(nian)的時(shi)候，一(yi)個叫做威廉·A·米切爾的化學家，想(xiang)要(yao)制造一(yi)種“速溶可樂”，他想(xiang)要(yao)的效果是像洗(xi)衣粉一(yi)樣，往水里一(yi)擱就(jiu)會撲哧撲哧冒泡的那(nei)種可樂，可惜(xi)沒(mei)有(you)(you)研制成(cheng)(cheng)功(gong)，卻意外(wai)的做成(cheng)(cheng)了(le)跳(tiao)跳(tiao)糖；不過當時(shi)米切爾并沒(mei)有(you)(you)意識到自己的發(fa)明有(you)(you)什么用(yong)，直到1974年(nian)，出(chu)現(xian)了(le)一(yi)個有(you)(you)心人，他發(fa)掘了(le)跳(tiao)跳(tiao)糖的潛能，使它重獲新生(sheng)，跳(tiao)跳(tiao)糖的前身被稱(cheng)為“Pop Rocks”。

1985年，卡夫(fu)食品(pin)買下(xia)了跳跳糖(tang)(tang)的(de)(de)制造(zao)權利并(bing)重新(xin)命名為Action Candy，并(bing)且通過一家(jia)叫碳酸糖(tang)(tang)果的(de)(de)子公司(si)(si)生產跳跳糖(tang)(tang)。也(ye)是(shi)在這一年，卡夫(fu)食品(pin)將(jiang)跳跳糖(tang)(tang)的(de)(de)制造(zao)設(she)備、技術以(yi)及亞(ya)洲區銷售權賣給韓國的(de)(de)Jeong Woo Confectionery公司(si)(si)（今(jin)韓國GF株(zhu)式會社(she)），GF株(zhu)式會社(she)將(jiang)原(yuan)本卡夫(fu)食品(pin)的(de)(de)粉狀(zhuang)跳跳糖(tang)(tang)改(gai)良為晶體狀(zhuang)，從而更(geng)方便食用，這種(zhong)晶體狀(zhuang)跳跳糖(tang)(tang)在1988年時被珍寶(bao)珠旗下(xia)的(de)(de)UniConfis公司(si)(si)重新(xin)以(yi)Crazy Dips的(de)(de)名字進(jin)口到美國販(fan)賣，也(ye)就是(shi)我們(men)熟知的(de)(de)跳跳糖(tang)(tang)。

三、跳跳糖好吃嗎

跳(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)糖(tang)是(shi)很多(duo)朋(peng)友童年的回憶，可能已經忘了跳(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)糖(tang)的味道，但那種(zhong)糖(tang)果在口中爆(bao)炸的感覺還記憶尤(you)新，那么跳(tiao)(tiao)跳(tiao)(tiao)糖(tang)好(hao)不好(hao)吃呢？

實際上，跳跳糖的成分和普通的硬糖一樣，都是用蔗糖、玉米糖漿、水、色素和香料做出來的，它和普通糖的區別只是在制作時加入了壓力600psi的二氧化碳，因此跳跳糖不像硬糖一樣(yang)是一整顆，而總(zong)是碎成渣(zha)渣(zha)，味道和(he)普(pu)通糖是差不多(duo)(duo)的，不過因(yin)為多(duo)(duo)了(le)二氧化碳爆炸時帶(dai)來的快感，因(yin)此很多(duo)(duo)朋(peng)友覺得比普(pu)通糖好吃。