一、黑巧克力怎么吃才不苦

100%黑(hei)巧(qiao)克力真的(de)(de)(de)(de)超苦，建(jian)議吃(chi)(chi)不(bu)了苦的(de)(de)(de)(de)人，不(bu)要(yao)(yao)嘗試。吃(chi)(chi)它(ta)要(yao)(yao)細(xi)細(xi)的(de)(de)(de)(de)品，一(yi)點一(yi)點的(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)，千萬不(bu)要(yao)(yao)大(da)口的(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)，否(fou)則會(hui)讓(rang)你嘗到(dao)永生難忘的(de)(de)(de)(de)苦，很多(duo)人試吃(chi)(chi)后，都(dou)特別的(de)(de)(de)(de)難受。如(ru)果是首次，一(yi)定不(bu)能像吃(chi)(chi)甜巧(qiao)克力一(yi)樣，要(yao)(yao)一(yi)點一(yi)點的(de)(de)(de)(de)吃(chi)(chi)，才能品味它(ta)的(de)(de)(de)(de)純正香濃(nong)。

100%黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)口味(wei)不(bu)是一(yi)般人可(ke)接(jie)受的(de)(de)，如(ru)果想嘗(chang)試，可(ke)以先從72開始，72帶甜味(wei)，然后再88，再99，適應后再嘗(chang)試100黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)，你會覺得很(hen)香濃。一(yi)直吃甜巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)(de)人，一(yi)下(xia)子調(diao)換(huan)重(zhong)苦口味(wei)的(de)(de)黑(hei)(hei)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)，一(yi)時間味(wei)蕾根本無法適應。

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如果你沒(mei)有特別強烈的減肥欲(yu)望，且又(you)不是糖尿病患者，對于黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力很苦(ku)(ku)的情況可(ke)以選(xuan)擇(ze)加些蜂蜜、白糖等與之(zhi)同食，或者可(ke)選(xuan)擇(ze)把(ba)黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力加入(ru)一塊(kuai)白巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力一起融了，中和(he)一下(xia)苦(ku)(ku)，如果有條件加入(ru)黑巧(qiao)(qiao)(qiao)比(bi)例(li)一半(ban)的淡奶油做松露生巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力也行。

但是，想要(yao)減肥的人(ren)士建議不要(yao)這么(me)做(zuo)，以免增加熱量(liang)和脂(zhi)肪含量(liang)。還有，糖尿病患者也(ye)最好不要(yao)這么(me)做(zuo)，以免造(zao)成體(ti)內血(xue)糖快速上升(sheng)。

二、黑巧克力的正確吃法

無論是苦的(de)(de)還是甜的(de)(de)黑巧克力(li)，都(dou)含有不少的(de)(de)脂肪、糖分與熱量(liang)，過量(liang)食用(yong)對(dui)健(jian)康都(dou)有一(yi)定(ding)的(de)(de)不利影響，如吃(chi)多(duo)會頭痛(tong)，加重心臟擔負等，一(yi)起吃(chi)太多(duo)也會發胖。但是黑巧克力(li)與一(yi)些日常食物同吃(chi)會更好。

1、巧克力+茶=保護血管。

德(de)國海(hai)姆利克大學醫(yi)學專(zhuan)家海(hai)爾默·賽斯認(ren)為，巧克力中的(de)可可多(duo)(duo)酚和(he)茶多(duo)(duo)酚都具有強大的(de)抗氧化功能，兩者配(pei)合事半功倍(bei)，不光(guang)能延長體內其他抗氧化劑(ji)，如維生素E和(he)維生素C的(de)作用時間，還能促進血管擴張、治療貧血癥(zheng)狀(zhuang)。

專家指出，吃完巧克力(li)后再來一杯紅茶(cha)，其(qi)作用等同(tong)于對血管(guan)具(ju)有保護作用的(de)葉酸。

2、黑巧克力+果仁=抗氧化。

多酚(fen)是可可豆中(zhong)的(de)天(tian)然成分，也是一種強大的(de)抗氧(yang)化(hua)劑。同樣具有氧(yang)化(hua)作用的(de)食物還有果(guo)仁，醫學研究表(biao)明，氧(yang)化(hua)損傷是許多慢(man)性病發(fa)(fa)生的(de)主要原因，德國健(jian)康專家(jia)把黑果(guo)仁巧(qiao)克(ke)力稱為“巧(qiao)克(ke)力家(jia)族(zu)中(zhong)的(de)貴族(zu)”，研究發(fa)(fa)現(xian)，每天(tian)吃30克(ke)黑果(guo)仁巧(qiao)克(ke)力，可使心臟病的(de)發(fa)(fa)生率降低15%。

另外，黑巧克力和果(guo)仁(ren)中都含(han)有(you)鈣、鐵、鎂(mei)等(deng)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)，這些(xie)礦(kuang)(kuang)物質(zhi)還可(ke)以參與和改(gai)善(shan)循環，能(neng)有(you)效(xiao)地改(gai)善(shan)皮(pi)膚狀態。

3、巧克力+紅葡萄酒=止痛。

阿司匹林的主要成分是水楊酸，美國科學家近日指出，水楊酸在一種叫黃烷醇的物質的作用下，可發揮更大的功效。專家認為，可可中含有高含量的黃烷醇，而紅葡萄酒中的水楊酸含量又是白葡萄酒的兩倍，兩者相互作用，可達到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不會帶來偏頭痛、發低燒等抗生素可能引發的副作用。