魚腥草的做法大全

涼拌魚腥草

1、清洗(xi)魚腥(xing)草，去(qu)掉葉子和老的根(gen)莖，留下(xia)嫩的根(gen)莖。

2、魚腥(xing)草淖水，在開(kai)水中淖30秒左右后(hou)(hou)撈(lao)起，晾涼(liang)后(hou)(hou)，切成小段。

3、把切好的魚腥草放入(ru)盤中(zhong)，放入(ru)適量食鹽(yan)、醋(cu)、辣椒醬(jiang)、香油(you)等(deng)，攪(jiao)拌均勻，撒上(shang)蔥花，一道美味就大(da)功告(gao)成啦。

魚腥草炒雞蛋

1、首先把魚腥草(cao)的(de)根部和(he)它的(de)須部去(qu)除，用清水洗干凈后，切成段。

2、同(tong)時(shi)將(jiang)雞蛋打好。等到鍋中的油燒熱以后(hou)放入蔥(cong)花爆(bao)香。

3、然后(hou)放魚腥草(cao)和雞蛋翻炒(chao)，成(cheng)塊后(hou)加(jia)入適量的水和鹽(yan)，等到雞蛋熟透后(hou)即可。

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魚腥草蒸雞

1、首先把魚腥草的根部(bu)和它的須部(bu)去除，用清(qing)水洗干凈(jing)后，切成段。

2、然后把(ba)處理好新鮮的雞(ji)，放(fang)入容器(qi)內，加(jia)入蔥姜蒜和(he)鹽(yan)，再放(fang)適量清水(shui)，放(fang)入蒸鍋(guo)中，等到蒸熟后，加(jia)入魚腥草(cao)，稍微燜(men)幾分鐘即(ji)可。

魚腥草炒臘肉

1、首先把臘肉切片(pian)。

2、然后魚(yu)腥草折成小段。

3、準備一(yi)些小香蔥。

4、然后(hou)把(ba)臘(la)肉下鍋(guo)炒熱，加(jia)入魚(yu)腥草(cao)，爆炒兩(liang)分鐘(zhong)，加(jia)入調料即可起(qi)鍋(guo)，非常香。

酸辣魚腥草

1、魚腥草洗凈切段(duan)，木耳泡發(fa)后切絲(si)。

2、燒一鍋水，水開(kai)后放入木耳(er)炒熟，撈出。

3、水里加點鹽和(he)白醋(cu)，放(fang)入魚腥草(cao)，立馬關火，浸(jin)泡兩分鐘，撈出后立馬放(fang)冰水里。

4、炒鍋燒熱后倒油，放入(ru)蒜末煸(bian)炒，炒香后加2勺郫(pi)縣豆瓣醬炒出紅油。

5、放入木耳煸炒(chao)，再放冰(bing)(bing)好的魚腥(xing)草翻炒(chao)，加生抽3勺(shao)，醋2勺(shao)，冰(bing)(bing)糖粉1勺(shao)炒(chao)入味出鍋(guo)。

魚腥草燉湯

魚(yu)腥草(cao)(cao)燉湯(tang)種類比(bi)(bi)較(jiao)多，骨(gu)頭湯(tang)、老鴨湯(tang)、羊肉湯(tang)等都可以(yi)，起到的(de)作用主要是能做(zuo)調料也(ye)能當菜，燙(tang)味非常的(de)鮮香，熬(ao)湯(tang)的(de)魚(yu)腥草(cao)(cao)就不需要購買太嫩的(de)，需要老一(yi)點的(de)魚(yu)腥草(cao)(cao)，熬(ao)起來會(hui)更香一(yi)些，而(er)且(qie)吃起來也(ye)比(bi)(bi)較(jiao)有(you)粉質感。方法也(ye)很(hen)簡單，直接用魚(yu)腥草(cao)(cao)捆成一(yi)小把，然后丟進湯(tang)鍋(guo)即可。

魚腥草泡水喝

魚腥草作(zuo)(zuo)為藥食兩用(yong)的中藥材，泡水喝是(shi)必不可少的，因為非常的方便，又能起到養生的作(zuo)(zuo)用(yong)。如果(guo)有條件上山采(cai)挖(wa)點也是(shi)魚腥草自(zi)己(ji)制作(zuo)(zuo)也是(shi)很(hen)不錯的，但(dan)前提(ti)是(shi)你(ni)要認得魚腥草植物(wu)長什么樣，不要采(cai)錯了，首先(xian)采(cai)挖(wa)新鮮的魚腥草，連根拔起，然后回家洗干(gan)凈泥土，直接(jie)在太(tai)陽(yang)下曬(shai)干(gan)，一定要曬(shai)干(gan)，不然不好保存，曬(shai)干(gan)后，切(qie)成(cheng)段，每次抓(zhua)一點到杯中泡水喝。