牡蠣瘦肉粥的做法：

【主料(liao)】牡蠣200g，豬瘦(shou)肉200g

【輔料】油適(shi)量(liang)，鹽適(shi)量(liang)，姜適(shi)量(liang)，芹菜適(shi)量(liang)

步驟：

1.用鹽水(shui)洗過(guo)的(de)牡蠣。

2.切(qie)好(hao)的(de)瘦肉細(xi)條(tiao)

3.切好的芹菜末，葉子也可以吃(chi)的。

4.熱油熱鍋(guo)，把瘦肉和牡蠣先(xian)炒(chao)熟。

5.然后把(ba)芹(qin)菜末也倒進去炒熟。

6.先把稀(xi)飯煮熟，這是(shi)兩個(ge)人的份。

7.把炒好的(de)瘦(shou)肉、牡蠣和芹菜末一起加(jia)進(jin)稀飯(fan)里，加(jia)點姜 ，攪拌完再煮一下(xia)。

8.煮好的牡蠣瘦肉(rou)粥。很鮮美的哦。

烹飪技巧：

一定要加姜 和芹菜(cai)(cai) 或是香菜(cai)(cai)，這樣可以去掉 那個味(wei)道。增加香味(wei)