哺乳動物

海洋哺乳動物是哺(bu)乳類中(zhong)適(shi)于海(hai)棲環(huan)境(jing)的特(te)殊類群(qun)，通常(chang)被人們稱作為(wei)海(hai)獸。是海(hai)洋中(zhong)胎生(sheng)哺(bu)乳、肺呼吸、恒體溫(wen)、流線型且(qie)前肢特(te)化為(wei)鰭(qi)狀的脊(ji)椎動物(wu)。海(hai)洋哺(bu)乳動物(wu)主要包括鯨目、鰭(qi)腳(jiao)目和海(hai)牛目。我國(guo)現有各種(zhong)海(hai)獸39種(zhong)。都是從陸上返回海(hai)洋的，屬于次水生(sheng)生(sheng)物(wu)。屬游泳生(sheng)物(wu)。

1、藍鯨

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藍(lan)鯨是(shi)人類已知的(de)(de)(de)世(shi)界上最(zui)大(da)的(de)(de)(de)動物，全(quan)身呈藍(lan)灰色(se)。目(mu)前捕(bu)到最(zui)大(da)藍(lan)鯨的(de)(de)(de)時間是(shi)1904年，地(di)點(dian)在大(da)西洋(yang)的(de)(de)(de)福克蘭群島附近。這條藍(lan)鯨長33.5米(mi)，體重(zhong)(zhong)195噸(dun)相當于35頭大(da)象(xiang)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)量(liang)。它的(de)(de)(de)舌(she)頭重(zhong)(zhong)約(yue)(yue)3噸(dun)它的(de)(de)(de)心臟重(zhong)(zhong)700公斤(jin)，肺重(zhong)(zhong)1500公斤(jin)，血液總重(zhong)(zhong)量(liang)約(yue)(yue)為8噸(dun)～9噸(dun)，腸子(zi)有半里路長。這樣大(da)的(de)(de)(de)軀體只能生活(huo)在浩(hao)瀚的(de)(de)(de)海洋(yang)中。

藍(lan)(lan)鯨(jing)是(shi)地球上首(shou)屈一指(zhi)的(de)(de)(de)(de)巨獸(shou)，論個(ge)(ge)頭(tou)堪稱獸(shou)中之“王”。藍(lan)(lan)鯨(jing)還是(shi)絕無僅有的(de)(de)(de)(de)大力(li)士。一頭(tou)大型藍(lan)(lan)鯨(jing)所具有的(de)(de)(de)(de)功率(lv)可(ke)達(da)1700馬(ma)力(li)，可(ke)以與一輛火車頭(tou)的(de)(de)(de)(de)力(li)量相匹敵。它能拖拽(zhuai)800馬(ma)力(li)的(de)(de)(de)(de)機(ji)船(chuan)(chuan)，甚至在(zai)機(ji)船(chuan)(chuan)倒(dao)開的(de)(de)(de)(de)情(qing)況下(xia)，仍能以每小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)4海(hai)里(li)～7海(hai)里(li)的(de)(de)(de)(de)速度(du)(du)跑上幾(ji)個(ge)(ge)小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)。藍(lan)(lan)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)游泳速度(du)(du)也很快，每小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)可(ke)達(da)15海(hai)里(li)。藍(lan)(lan)鯨(jing)有一個(ge)(ge)扁(bian)平而(er)寬大的(de)(de)(de)(de)水平尾(wei)鰭(qi)，這是(shi)它前進的(de)(de)(de)(de)原動(dong)力(li)，也是(shi)上下(xia)起伏的(de)(de)(de)(de)升降舵(duo)。由前肢演變而(er)來的(de)(de)(de)(de)兩個(ge)(ge)鰭(qi)肢，保持(chi)著身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)(de)平衡(heng)，并(bing)協助轉換方向，這使(shi)它的(de)(de)(de)(de)運動(dong)既敏捷又(you)平穩。

2、抹香鯨

抹(mo)香(xiang)鯨(jing)(jing)頭重尾輕(qing)，宛如一(yi)頭巨大的(de)蝌蚪(dou)，頭部占去全身(shen)的(de)三分之一(yi)，看上(shang)(shang)去像(xiang)個(ge)大箱子。鼻(bi)孔(kong)也很特殊，只(zhi)有(you)左鼻(bi)孔(kong)暢(chang)通，且位于左前上(shang)(shang)方；右鼻(bi)孔(kong)堵塞。所以(yi)，它呼氣時噴出的(de)霧(wu)柱是(shi)以(yi)45°角向左前方噴出的(de)。雖然(ran)抹(mo)香(xiang)鯨(jing)(jing)的(de)牙齒很大足有(you)20多厘米長，每側有(you)40枚～50枚，卻是(shi)只(zhi)有(you)下頜有(you)牙齒，而上(shang)(shang)頜只(zhi)有(you)被下頜牙齒“刺(ci)出”的(de)一(yi)個(ge)個(ge)的(de)洞。不(bu)過，抹(mo)香(xiang)鯨(jing)(jing)習(xi)性(xing)與(yu)藍(lan)鯨(jing)(jing)截然(ran)不(bu)同(tong)的(de)是(shi)它比藍(lan)鯨(jing)(jing)還要厲害，獵物一(yi)旦被它咬住就難(nan)以(yi)脫身(shen)。它最(zui)喜歡吃(chi)的(de)食物是(shi)深(shen)海大王烏(wu)賊。

在所有鯨(jing)類中，以(yi)(yi)抹(mo)香(xiang)(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)潛水為最深，可達(da)2200米。抹(mo)香(xiang)(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)經濟價值很(hen)高，巨大的(de)(de)(de)(de)“頭箱”中盛有一種(zhong)特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)鯨(jing)蠟油(you)(you)，過(guo)去(qu)人們誤以(yi)(yi)為是(shi)腦(nao)子里(li)流出來的(de)(de)(de)(de)，所以(yi)(yi)叫它(ta)“腦(nao)油(you)(you)”。其實“腦(nao)油(you)(you)”與腦(nao)無(wu)關(guan)，這是(shi)一種(zhong)用處很(hen)大的(de)(de)(de)(de)潤滑油(you)(you)，許(xu)多精密儀(yi)器(qi)，如手表(biao)、天文鐘甚至火箭，都離(li)不了它(ta)一頭大的(de)(de)(de)(de)抹(mo)香(xiang)(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)頭部裝的(de)(de)(de)(de)那些油(you)(you)。著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)龍涎香(xiang)(xiang)就(jiu)是(shi)這種(zhong)鯨(jing)腸道(dao)里(li)的(de)(de)(de)(de)異物，這是(shi)一種(zhong)極好的(de)(de)(de)(de)保香(xiang)(xiang)劑，抹(mo)香(xiang)(xiang)鯨(jing)的(de)(de)(de)(de)名字也是(shi)由此而來的(de)(de)(de)(de)。

3、虎鯨

虎鯨(jing)也屬于(yu)齒鯨(jing)類。它體(ti)長近10米(mi)，重7噸～8噸，雌的略小一些，也有6米(mi)～8米(mi)。虎鯨(jing)膽大(da)而(er)狡猾，且殘暴(bao)貪(tan)食(shi)，是遼闊(kuo)海洋里(li)“橫行不(bu)(bu)法的暴(bao)徒”。虎鯨(jing)的英文名稱(cheng)有殺鯨(jing)兇手之意。不(bu)(bu)少人在(zai)海上(shang)屢(lv)屢(lv)目(mu)睹(du)虎鯨(jing)襲(xi)擊海豚、海獅以及大(da)型鯨(jing)類的驚心(xin)動魄的情景。

虎鯨(jing)的(de)(de)口(kou)很大(da)，上(shang)(shang)、下(xia)頜(he)各有二十(shi)幾枚10厘(li)米～13厘(li)米長的(de)(de)銳利牙(ya)齒(chi)，大(da)嘴一(yi)張(zhang)，尖齒(chi)畢露，更顯出(chu)一(yi)副兇神惡煞的(de)(de)樣子。牙(ya)齒(chi)朝內后方(fang)彎曲，上(shang)(shang)下(xia)頜(he)齒(chi)互相交(jiao)錯(cuo)搭(da)配，與人的(de)(de)兩手(shou)手(shou)指交(jiao)叉搭(da)在一(yi)起的(de)(de)形(xing)式相似。這不僅使被擒之物(wu)難(nan)逃虎口(kou)，而且還(huan)會撕裂、切割(ge)獵物(wu)。虎鯨(jing)很好辨認。在它的(de)(de)眼(yan)后方(fang)有兩個(ge)卵形(xing)的(de)(de)大(da)白斑(ban)，遠遠看去，宛如兩只大(da)眼(yan)睛；其體側還(huan)有一(yi)塊(kuai)向(xiang)背后方(fang)向(xiang)突出(chu)的(de)(de)白色區(qu)域，使它獨具一(yi)格。

虎(hu)鯨(jing)身體強壯，行動敏(min)捷(jie)，游(you)泳迅(xun)速，每小時可(ke)達(da)(da)30海(hai)里。游(you)泳時，雄鯨(jing)高達(da)(da)1.8米(mi)的(de)背鰭突出(chu)于水面上(shang)，頗與(yu)一(yi)種古代武器——“戟”倒豎(shu)于海(hai)面的(de)形(xing)狀(zhuang)相(xiang)似，虎(hu)鯨(jing)因此而另有(you)“逆戟鯨(jing)”和海(hai)中(zhong)之虎(hu)的(de)別(bie)名(ming)。

爬行動物

海(hai)(hai)洋(yang)爬(pa)行動(dong)物(wu)是指可以在海(hai)(hai)洋(yang)中(zhong)生(sheng)存的爬(pa)行動(dong)物(wu)。現(xian)存海(hai)(hai)洋(yang)爬(pa)行動(dong)物(wu)包(bao)括海(hai)(hai)龜(gui)、海(hai)(hai)鱷和海(hai)(hai)蛇三類，已滅絕的包(bao)括魚龍，蛇頸龍等。

1、海蛇

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海蛇是一(yi)類(lei)終生(sheng)生(sheng)活于海水中的(de)毒(du)蛇。海蛇的(de)鼻孔朝上，有(you)瓣膜可以啟(qi)閉，吸入空氣后，

可關閉鼻孔潛入(ru)水下(xia)達10分(fen)鐘(zhong)之(zhi)久(jiu)。身體表面有(you)鱗片包裹，鱗片下(xia)面是(shi)厚厚的(de)皮膚，可以(yi)防止海(hai)(hai)水滲入(ru)和(he)體液的(de)喪失。舌下(xia)的(de)鹽腺，具有(you)排出隨食物(wu)進入(ru)體內的(de)過量(liang)鹽分(fen)的(de)機(ji)能。小海(hai)(hai)蛇(she)體長半米，大(da)海(hai)(hai)蛇(she)可達3米左右。它們棲息于沿岸(an)近(jin)海(hai)(hai)，特(te)別是(shi)半咸水河口一帶(dai)，以(yi)魚類為食。除極少數海(hai)(hai)蛇(she)產卵外，其余均產仔，為卵胎(tai)生。

我國有海(hai)蛇(she)(she)19種，廣(guang)泛分(fen)布于廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、福(fu)建、臺灣(wan)、浙江(jiang)、山東(dong)、遼寧(ning)等(deng)省的(de)沿(yan)岸近海(hai)。常見(jian)的(de)有青環海(hai)蛇(she)(she)、平頦海(hai)蛇(she)(she)和長吻海(hai)蛇(she)(she)。海(hai)蛇(she)(she)可供藥用，具(ju)有祛風止(zhi)痛、活血通絡、滋補(bu)強(qiang)身的(de)功效。

2、海龜

海龜是海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)龜(gui)類(lei)的(de)總稱。生活在我國海(hai)(hai)(hai)(hai)洋(yang)中(zhong)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)生龜(gui)類(lei)有(you)(you)5種（全(quan)世界也(ye)只有(you)(you)7種），主要分布(bu)在西(xi)沙群島和(he)廣東省惠東縣港口，其次在海(hai)(hai)(hai)(hai)南(nan)省三亞(ya)市郊沿(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)陵水縣沿(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)。中(zhong)國海(hai)(hai)(hai)(hai)記錄的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)龜(gui)有(you)(you)棱皮龜(gui)、海(hai)(hai)(hai)(hai)龜(gui)、蠵龜(gui)、玳瑁和(he)麗龜(gui)等5種，都是國家級保護動(dong)物。

海龜(gui)是現今海洋(yang)世界(jie)中軀(qu)體(ti)(ti)(ti)最大的爬行動物。其中個體(ti)(ti)(ti)最大的要算是棱皮(pi)龜(gui)了(le)。它最大體(ti)(ti)(ti)長可達2.5米(mi)，體(ti)(ti)(ti)重約1000公(gong)斤，堪稱海龜(gui)之王(wang)。

海(hai)龜的(de)(de)(de)祖先遠在2億多(duo)年以前就出(chu)現在地球上(shang)。古老的(de)(de)(de)海(hai)龜和生代不可(ke)一(yi)世的(de)(de)(de)恐(kong)龍一(yi)同經(jing)歷(li)了(le)一(yi)個(ge)繁(fan)榮昌盛的(de)(de)(de)時(shi)期(qi)。后來(lai)(lai)地球幾經(jing)滄桑巨(ju)變，恐(kong)龍相繼滅絕，海(hai)龜也開始(shi)衰落。但(dan)是(shi)，海(hai)龜憑借那堅硬的(de)(de)(de)背甲(jia)所構(gou)成的(de)(de)(de)龜殼的(de)(de)(de)保護戰勝了(le)大自然(ran)給它們帶來(lai)(lai)的(de)(de)(de)無數次厄運，頑(wan)強地生存了(le)下來(lai)(lai)。海(hai)龜步(bu)履艱難(nan)地走過了(le)2億多(duo)年的(de)(de)(de)漫長歷(li)史(shi)征程，依然(ran)一(yi)代又一(yi)代地生存和繁(fan)衍下來(lai)(lai)，真可(ke)謂(wei)是(shi)名副其實的(de)(de)(de)古老、頑(wan)強而珍貴的(de)(de)(de)動物(wu)。

海魚

海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)，生活在海(hai)(hai)(hai)里的(de)魚(yu)(yu)，如帶魚(yu)(yu)、黃魚(yu)(yu)等(deng)。海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)到了淡(dan)水(shui)(shui)中會(hui)死去，原因是(shi)：海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)密度高，壓(ya)(ya)強大，海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)中會(hui)死就是(shi)因為海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)的(de)血(xue)壓(ya)(ya)適應了海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)強，入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)后淡(dan)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)強小(xiao)，海(hai)(hai)(hai)魚(yu)(yu)的(de)血(xue)壓(ya)(ya)超過水(shui)(shui)壓(ya)(ya)導致血(xue)管爆裂死亡(wang)。

海(hai)魚的營(ying)養豐(feng)富，適(shi)合紅燒、清蒸(zheng)等(deng)多方(fang)法(fa)烹(peng)飪食用。

1、蝠鲼

“魔(mo)鬼(gui)魚”是一(yi)種(zhong)龐(pang)大(da)的熱帶魚類，學名(ming)叫前(qian)口蝠(fu)鲼。它(ta)的個頭和力(li)氣常使潛(qian)水員(yuan)害(hai)怕，因(yin)為只要它(ta)發(fa)起怒(nu)來，只需用(yong)它(ta)那強有力(li)的“雙翅(chi)”一(yi)拍，就(jiu)會(hui)碰斷人的骨頭，致人于死地。所以人們叫它(ta)“魔(mo)鬼(gui)魚”。有的時候蝠(fu)鲼用(yong)它(ta)的頭鰭把自己掛(gua)在小船的錨鏈上(shang)，拖(tuo)著小船飛快地在海(hai)上(shang)跑來跑去，使漁民誤以為這(zhe)是“魔(mo)鬼(gui)”在作怪，實(shi)際上(shang)是蝠(fu)鲼的惡作劇。

“魔鬼魚”喜歡成群游泳，有時潛棲海底，有時雌雄成雙(shuang)(shuang)成對升至海面(mian)。在繁殖(zhi)季節，蝠鲼(fen)有時用雙(shuang)(shuang)鰭拍擊水(shui)面(mian)，躍(yue)起騰空，能躍(yue)出(chu)水(shui)面(mian)，在離(li)水(shui)一(yi)人多高(gao)的上空“滑翔(xiang)“，落水(shui)時，聲響猶如打炮，波(bo)及數里，非常壯(zhuang)觀。

蝠鲼看上去令(ling)人生畏，其實它(ta)是(shi)很溫和(he)的(de)(de)，僅以甲(jia)殼動(dong)物(wu)或成群的(de)(de)小魚小蝦為(wei)食。在它(ta)的(de)(de)頭(tou)上長著兩只肉(rou)足，是(shi)它(ta)的(de)(de)頭(tou)鰭，頭(tou)鰭翻(fan)著向(xiang)前突出(chu)，可以自由轉動(dong)，蝠鲼就是(shi)用這對頭(tou)鰭來驅趕食物(wu)，并把食物(wu)撥(bo)入口(kou)內(nei)吞食。

2、電鰩

在魚(yu)類王國里有一類是會發電(dian)(dian)的(de)或會發射無線電(dian)(dian)波的(de)魚(yu)，它(ta)們(men)獵食和御(yu)敵(di)的(de)方法是十分巧妙的(de)。

在浩(hao)瀚的(de)海洋(yang)里(li)生(sheng)活著會(hui)發電(dian)(dian)的(de)電(dian)(dian)鰩(yao)(yao)，它的(de)發電(dian)(dian)器(qi)(qi)是由鰓部(bu)(bu)(bu)肌肉(rou)變異而來(lai)的(de)。在頭(tou)部(bu)(bu)(bu)的(de)后部(bu)(bu)(bu)和肩(jian)部(bu)(bu)(bu)胸鰭內測(ce)，左右(you)各(ge)有一(yi)個(ge)(ge)卵(luan)圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)蜂窩狀的(de)大發電(dian)(dian)器(qi)(qi)。每個(ge)(ge)發電(dian)(dian)器(qi)(qi)官最基本(ben)結構是一(yi)塊(kuai)塊(kuai)小(xiao)板——電(dian)(dian)板(纖維組織)，約40個(ge)(ge)電(dian)(dian)板上下重疊起來(lai)，形(xing)(xing)成一(yi)個(ge)(ge)個(ge)(ge)六(liu)角形(xing)(xing)的(de)柱狀管，每側有600個(ge)(ge)管狀物，稱(cheng)(cheng)為電(dian)(dian)函管。其(qi)(qi)內充填有膠質物，故肉(rou)眼觀察為半透明(ming)的(de)乳白色(se)，與(yu)周圍粉紅(hong)色(se)肌肉(rou)顯然不同(tong)。每塊(kuai)電(dian)(dian)板具有神經末梢(shao)的(de)一(yi)面為負極，另一(yi)面為正極，電(dian)(dian)流(liu)方向(xiang)(xiang)由腹(fu)方向(xiang)(xiang)背方，放電(dian)(dian)量70伏特(te)(te)～80伏特(te)(te)，有時(shi)能達到100伏特(te)(te)甚(shen)至一(yi)百多，兩百多。每秒放電(dian)(dian)150次。人們解剖(pou)電(dian)(dian)鰩(yao)(yao)時(shi)，發現其(qi)(qi)胃內完整的(de)鰻魚、比目(mu)魚和鮭(gui)魚，這是電(dian)(dian)鰩(yao)(yao)放電(dian)(dian)把(ba)活動(dong)力強的(de)魚擊(ji)昏然后吞食其(qi)(qi)。因此，電(dian)(dian)鰩(yao)(yao)有“海底電(dian)(dian)擊(ji)手(shou)”之(zhi)稱(cheng)(cheng)。

除電(dian)(dian)鰩外(wai)，刺鰩、星(xing)鰩、何氏鰩、中國團扇鰩等均具有較弱的(de)發(fa)電(dian)(dian)器官。瞻(zhan)星(xing)魚發(fa)電(dian)(dian)器位于(yu)眼后(hou)，呈卵圓形，發(fa)電(dian)(dian)量可達50伏特。還有電(dian)(dian)鰻。

3、鯊魚

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在浩(hao)瀚(han)的(de)海(hai)洋里，被稱為(wei)“海(hai)中霸王”的(de)鯊魚(yu)遍布世界(jie)各(ge)大洋，在中國海(hai)就有(you)70多種（全(quan)世界(jie)約有(you)350種）。大部分鯊魚(yu)對人(ren)類(lei)有(you)利而無害(hai)，只(zhi)有(you)30多種鯊魚(yu)會無緣無故地(di)襲擊人(ren)類(lei)和船只(zhi)。鯊魚(yu)的(de)確有(you)吃人(ren)的(de)惡名，但(dan)并非(fei)所有(you)的(de)鯊魚(yu)都吃人(ren)。

鯊(sha)魚(yu)的(de)(de)鼻(bi)孔(kong)位于頭部腹面口(kou)(kou)的(de)(de)前方(fang)，有的(de)(de)具有口(kou)(kou)鼻(bi)溝，連接在鼻(bi)口(kou)(kou)隅之(zhi)(zhi)間，嗅(xiu)(xiu)囊的(de)(de)褶(zhe)皺增加了與外(wai)界環境(jing)的(de)(de)接觸面積。有人測定，1米長(chang)的(de)(de)鯊(sha)魚(yu)的(de)(de)嗅(xiu)(xiu)膜總面積可(ke)達4842平方(fang)厘米，因(yin)此鯊(sha)魚(yu)的(de)(de)嗅(xiu)(xiu)覺非常靈敏在幾公(gong)里之(zhi)(zhi)外(wai)它(ta)就(jiu)能聞到(dao)血腥(xing)味，海中(zhong)的(de)(de)動(dong)物(wu)一旦受傷，往往會受到(dao)鯊(sha)魚(yu)的(de)(de)襲擊而喪生。

鯊魚一般只吃活食，有(you)時也(ye)吃腐肉(rou)，食物以魚類(lei)為主(zhu)。有(you)人在鼬鯊胃(wei)中發現了海(hai)豚、水(shui)禽、海(hai)龜、蟹和(he)各種魚類(lei)等；在噬人鯊胃(wei)中曾取出一頭(tou)非常大(da)的海(hai)獅；雙髻鯊的食物是魚和(he)蟹；護士鯊、星鯊的餌料以小魚、貝(bei)類(lei)、甲殼(ke)類(lei)為主(zhu)。

鯊魚在(zai)(zai)尋(xun)找食(shi)物時，通常一(yi)(yi)條或幾(ji)條在(zai)(zai)水中游弋，一(yi)(yi)旦發現目(mu)標(biao)就會快速出擊吞食(shi)之。特別是在(zai)(zai)輪(lun)船(chuan)或飛機失事(shi)有大量食(shi)餌落水時，它們(men)群(qun)集而(er)至(zhi)，處于興(xing)奮狂亂狀態的(de)(de)鯊魚幾(ji)乎要吃掉所遇到的(de)(de)一(yi)(yi)切，甚至(zhi)為爭(zheng)食(shi)而(er)相互殘殺(sha)。

鯊魚屬于(yu)軟骨魚類，身上沒有(you)魚鰾(biao)，調節沉浮主要靠它(ta)很大的(de)(de)(de)肝臟。例如，在南半球發現的(de)(de)(de)一條3.5米長(chang)的(de)(de)(de)大白鯊，其(qi)肝臟重(zhong)量達30公斤(jin)。科(ke)學家們的(de)(de)(de)研究(jiu)表明，鯊魚的(de)(de)(de)肝臟依(yi)靠比一般甘油(you)三酸脂輕得多的(de)(de)(de)二酰基甘油(you)醚的(de)(de)(de)增減來調節浮力。

鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)雖(sui)然兇猛(meng)，面目可憎，但全身(shen)都是(shi)寶，是(shi)重要的(de)經(jing)濟魚(yu)(yu)類。鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)的(de)肝臟特別大(da)，富含維(wei)生(sheng)素A、D，是(shi)制作(zuo)魚(yu)(yu)肝油的(de)重要原料；鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)皮可以制革，其鰭即是(shi)海味珍品——魚(yu)(yu)翅。鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)還可作(zuo)藥用。據(ju)科學家研(yan)究(jiu)發(fa)現鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)極少患癌癥，即使把最可怕的(de)癌細(xi)胞移植到鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)體內，鯊(sha)(sha)魚(yu)(yu)仍安然無恙。因(yin)為它的(de)細(xi)胞會分泌一種物質(zhi)，這(zhe)種物質(zhi)不僅能抑制癌物質(zhi)，而且(qie)還能使癌物質(zhi)逆轉。

節肢動物

節(jie)肢(zhi)動(dong)物(wu)是(shi)動(dong)物(wu)中(zhong)最大的(de)(de)一個門類(lei)，在(zai)已(yi)知的(de)(de)100多萬種動(dong)物(wu)中(zhong)，它約(yue)占85%。該門類(lei)動(dong)物(wu)的(de)(de)身體分(fen)為頭、胸、腹三部(bu)分(fen)，附肢(zhi)分(fen)節(jie)，故名節(jie)肢(zhi)動(dong)物(wu)。在(zai)中(zhong)國海(hai)共記錄(lu)節(jie)肢(zhi)動(dong)物(wu)4362種，約(yue)占中(zhong)國海(hai)全部(bu)海(hai)洋生物(wu)種的(de)(de)1/5。

1、鱟

鱟的(de)長相既(ji)像(xiang)蝦又像(xiang)蟹，人(ren)稱之(zhi)為“馬蹄蟹”，是(shi)一(yi)類與三葉(xie)蟲（現(xian)在只有化(hua)石(shi)）一(yi)樣古老的(de)動物。

鱟(hou)的祖先出(chu)現在地質歷史時期古生代的泥盆紀，當時恐龍尚未崛起，原始(shi)(shi)魚(yu)類剛(gang)剛(gang)問(wen)世，隨著時間的推移，與它同時代的動物(wu)或者(zhe)進化(hua)、或者(zhe)滅(mie)絕，而(er)惟(wei)獨只(zhi)有鱟(hou)從4億(yi)多年前問(wen)世至今仍(reng)保(bao)留其原始(shi)(shi)而(er)古老的相貌，所以(yi)鱟(hou)有“活化(hua)石”之稱。

每當(dang)春夏季(ji)鱟(hou)的(de)(de)繁殖季(ji)節，雌(ci)雄一(yi)旦(dan)結為夫(fu)妻，便形影不離，肥(fei)大(da)的(de)(de)雌(ci)鱟(hou)常馱著瘦(shou)小的(de)(de)丈夫(fu)蹣(man)跚而行。此(ci)時(shi)捉到一(yi)只鱟(hou)，提(ti)起(qi)來便是一(yi)對，故鱟(hou)享(xiang)“海底鴛鴦”之(zhi)美稱。

鱟(hou)有(you)四只(zhi)(zhi)眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)。頭胸(xiong)甲前端有(you)0.5毫米的(de)兩(liang)只(zhi)(zhi)小(xiao)眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)，小(xiao)眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)對(dui)紫外光(guang)最敏(min)感，說(shuo)明這對(dui)眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)只(zhi)(zhi)用來感知(zhi)亮度(du)。在鱟(hou)的(de)頭胸(xiong)甲兩(liang)側有(you)一對(dui)大復(fu)(fu)眼(yan)(yan)，每只(zhi)(zhi)眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)是由若(ruo)干(gan)個小(xiao)眼(yan)(yan)睛(jing)(jing)組成。人(ren)們發(fa)現鱟(hou)的(de)復(fu)(fu)眼(yan)(yan)有(you)一種側抑制現象(xiang)，也就是能使(shi)物(wu)體的(de)圖像更加清晰，這一原(yuan)理被(bei)應(ying)用于電(dian)視和雷達(da)系統中，提高了電(dian)視成像的(de)清晰度(du)和雷達(da)的(de)顯示靈敏(min)度(du)。為此，這種億萬年默(mo)默(mo)無聞(wen)的(de)古老(lao)動物(wu)一躍(yue)而(er)成為近代(dai)仿生學中一顆引人(ren)矚目的(de)“明星”。

鱟的血(xue)液(ye)(ye)中含有銅離子，它的血(xue)液(ye)(ye)是藍色(se)的。這種藍色(se)血(xue)液(ye)(ye)的提取物——“鱟試劑(ji)”，可以準確、快速地檢測人體內部組織(zhi)是否(fou)因細菌感(gan)染而致病；在制藥和食品(pin)工(gong)業中，可用它對毒素污染進行監(jian)測。

此外(wai)，鱟的(de)肉、卵均可(ke)食(shi)用。

2、蝦蟹

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在海邊潮間帶常可(ke)抓到(dao)一種頭(tou)胸甲好似京戲中關公臉譜的(de)蟹，名為關公蟹。關公蟹常用足抓住石(shi)塊或樹葉，把(ba)自己(ji)(ji)身體遮蓋(gai)住以便把(ba)自己(ji)(ji)巧妙地偽(wei)裝起來而避開敵害。

蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)長相丑陋(lou)(lou)，為何在(zai)頭(tou)胸甲上或大(da)螯上戴上幾朵(duo)艷麗的鮮花？不(bu)，那不(bu)是(shi)花，那是(shi)海(hai)葵，俗(su)稱“海(hai)菊花”。蜘(zhi)蛛(zhu)蟹(xie)靠觸(chu)手上有毒的海(hai)葵來保護自己(ji)，以避敵害，同時也可美化自己(ji)丑陋(lou)(lou)的身軀。

有(you)一(yi)種海綿動物常附著在寄居(ju)蟹的貝殼上海綿長(chang)滿(man)貝殼，只留(liu)下殼口讓寄居(ju)蟹自由進出寄居(ju)蟹便(bian)靠這(zhe)海綿分泌的臭昧來(lai)御敵。

背腹扁平、全身披盔戴甲的(de)蝦蛄(gu)(gu)，色彩(cai)斑斕，十(shi)分(fen)好看，長著(zhu)一(yi)(yi)(yi)對酷似螳(tang)螂的(de)大螯，俗(su)稱“螳(tang)螂蝦”。見到(dao)深夜在(zai)靜靜的(de)海底(di)觀察動(dong)靜、伺機(ji)捕(bu)食的(de)蝦蛄(gu)(gu)，就會使人聯(lian)想起(qi)靜伏(fu)山崗、只(zhi)待一(yi)(yi)(yi)躍而起(qi)的(de)獅虎。蝦蛄(gu)(gu)平時喜歡穴(xue)居于泥(ni)沙質的(de)淺(qian)海底(di)，常只(zhi)露出頭用來(lai)觀察敵情一(yi)(yi)(yi)旦獵(lie)物(wu)靠近便(bian)伸(shen)出雙鉗，迅速出擊，只(zhi)聽“喀嚓”一(yi)(yi)(yi)聲便(bian)可將(jiang)獵(lie)物(wu)一(yi)(yi)(yi)分(fen)為(wei)二，顯示了蝦蛄(gu)(gu)兇狠(hen)、殘(can)暴(bao)的(de)面貌(mao)。

它(ta)不僅善于“力(li)擒”而(er)且懂得(de)“智取”，它(ta)往往把(ba)自己(ji)的洞(dong)穴(xue)變成一(yi)個隱蔽的場所，甚至不辭勞(lao)苦，從遠處搬來(lai)沙(sha)、石(shi)在自己(ji)居住的沙(sha)穴(xue)旁筑起(qi)幾條回旋的通道，一(yi)旦海底動物闖進猶如陷(xian)進迷宮(gong)，自投羅網。

蛙形蟹的外形像一(yi)只青蛙，常把自己(ji)掩埋在(zai)泥沙里，只露(lu)出(chu)兩(liang)只眼睛(jing)觀察(cha)動(dong)靜(jing)，尋覓(mi)食(shi)物。

蝦蟹是(shi)節肢動(dong)物的(de)另一家族，同屬于甲殼綱(gang)的(de)十(shi)足(zu)目。這類(lei)動(dong)物與人類(lei)有(you)著十(shi)分密切(qie)的(de)關系，有(you)些是(shi)主要的(de)水產(chan)養殖或捕撈(lao)對象(xiang)，其(qi)(qi)中(zhong)尤(you)以蝦、龍蝦和蟹等，在(zai)我(wo)國海洋漁業捕獲物中(zhong)產(chan)量相當(dang)大，特(te)別是(shi)對蝦、毛蝦、梭子蟹等，營養豐富，產(chan)值很高，地位(wei)更為重要。我(wo)國的(de)蝦蟹種類(lei)非常多(duo)，通過大量的(de)調查研究(jiu)，已發現的(de)約有(you)1000多(duo)種，其(qi)(qi)中(zhong)蝦類(lei)400多(duo)種，蟹類(lei)600多(duo)種。

對(dui)蝦(xia)是我(wo)國沿海(hai)(hai)的(de)重要(yao)蝦(xia)類，因(yin)它(ta)主要(yao)產于(yu)黃(huang)(huang)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)，是黃(huang)(huang)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)特產，所以被人(ren)們視為“黃(huang)(huang)海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)的(de)珍品(pin)”。生活在我(wo)國南海(hai)(hai)的(de)斑節對(dui)蝦(xia)，大的(de)個(ge)體一個(ge)就有(you)0.5公(gong)斤(jin)重。體長達(da)40厘米(mi)左右的(de)龍蝦(xia)，個(ge)體通常重1公(gong)斤(jin)～1.5公(gong)斤(jin)，大的(de)可達(da)3公(gong)斤(jin)～4公(gong)斤(jin)，最(zui)大的(de)可達(da)5公(gong)斤(jin)堪稱“蝦(xia)中之王”。

生活在(zai)我國海洋里的(de)蟹(xie)(xie)的(de)種類也特別多(duo)，有(you)(you)肉細(xi)味美的(de)梭(suo)子(zi)蟹(xie)(xie)，有(you)(you)行走如飛的(de)沙蟹(xie)(xie)，有(you)(you)能(neng)上(shang)樹的(de)椰子(zi)蟹(xie)(xie)，還(huan)有(you)(you)背甲溝紋似關公臉譜的(de)關公蟹(xie)(xie)等(deng)等(deng)。但是，蟹(xie)(xie)中之王(wang)卻是生活在(zai)日本海和(he)白(bai)令海的(de)高(gao)腳(jiao)蟹(xie)(xie)。高(gao)腳(jiao)蟹(xie)(xie)的(de)身體有(you)(you)30多(duo)厘米長(chang)，一條腿(tui)就(jiu)有(you)(you)1.5米左右(you)，兩邊的(de)腿(tui)伸直了差不多(duo)有(you)(you)4米，體重約7公斤是世界上(shang)最大的(de)蟹(xie)(xie)。

人們(men)只知道(dao)(dao)蝦、蟹(xie)(xie)的(de)肉味鮮美，而(er)對它的(de)甲(jia)(jia)殼(ke)(ke)卻棄而(er)不用(yong)(yong)，這是一(yi)種(zhong)(zhong)極大(da)的(de)浪費。要知道(dao)(dao)，從蝦、蟹(xie)(xie)的(de)甲(jia)(jia)殼(ke)(ke)中能提取(qu)許多有(you)用(yong)(yong)的(de)東西。例如，用(yong)(yong)蝦、蟹(xie)(xie)的(de)殼(ke)(ke)可以制(zhi)成很好的(de)紡織品漿料，這種(zhong)(zhong)用(yong)(yong)“蝦皮蟹(xie)(xie)蓋”制(zhi)成的(de)漿料，顏色鮮明(ming)，不易被水洗(xi)掉，而(er)且成本低，可以節約大(da)量面粉。此外，還可以從富(fu)含幾丁質的(de)甲(jia)(jia)殼(ke)(ke)中提取(qu)用(yong)(yong)途廣泛的(de)幾丁胺(an)，幾丁胺(an)具有(you)吸附(fu)作用(yong)(yong)，是凈化(hua)水質的(de)一(yi)種(zhong)(zhong)沉(chen)降吸咐劑(ji)。幾丁胺(an)還可以制(zhi)成醫(yi)用(yong)(yong)手術縫(feng)合線，這種(zhong)(zhong)縫(feng)合線具有(you)不會感染(ran)，能夠被人體吸收而(er)不用(yong)(yong)拆線等優點。

軟體動物

在海(hai)(hai)底世界(jie)里，有一種會給自(zi)(zi)己(ji)造“房(fang)子”的(de)(de)動物，它們能從自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)(ti)里分泌出(chu)石灰(hui)質，作(zuo)為建筑材料來(lai)建造“房(fang)子”，用做自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)棲身(shen)(shen)之(zhi)地，這些動物就是(shi)貝(bei)類(lei)(lei)。因為它們的(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)(ti)柔軟，所(suo)以歸屬于軟體(ti)(ti)動物。它們建造的(de)(de)“房(fang)子”就是(shi)那些五(wu)光十色(se)的(de)(de)貝(bei)殼(ke)。軟體(ti)(ti)動物門的(de)(de)種類(lei)(lei)非常多，在動物界(jie)中是(shi)僅次于節(jie)肢(zhi)動物門的(de)(de)第二大門。共分為7個綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)，即(ji)無板綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、單(dan)板綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、多板綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、雙殼(ke)綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、腹足綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)、掘(jue)足綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)和(he)頭足綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)。除無板綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)和(he)單(dan)板綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)之(zhi)外，其余5個綱(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)(gang)的(de)(de)種類(lei)(lei)在中國海(hai)(hai)都有分布。在中國海(hai)(hai)共記錄到各(ge)類(lei)(lei)軟體(ti)(ti)動物2557種，約占我國海(hai)(hai)域(yu)全部海(hai)(hai)洋生(sheng)物種的(de)(de)1/8以上。

1、石鱉

石(shi)鱉屬于多板綱中原(yuan)始(shi)類型的貝(bei)(bei)類，它(ta)們的顏(yan)色和巖石(shi)一(yi)樣，形(xing)狀有(you)(you)點(dian)像(xiang)陸地上的潮(chao)蟲。別的貝(bei)(bei)類身體外(wai)面不是有(you)(you)一(yi)個就是有(you)(you)兩個貝(bei)(bei)殼(ke)，而在石(shi)鱉的身體背面，卻(que)生(sheng)長著覆瓦狀排列的、由8個石(shi)灰質(zhi)殼(ke)片形(xing)成的一(yi)組(zu)貝(bei)(bei)殼(ke)。在這些(xie)貝(bei)(bei)殼(ke)的周圍，外(wai)套膜的表面還(huan)生(sheng)有(you)(you)許多小鱗片、小針(zhen)骨、角質(zhi)毛等等。因此，它(ta)的背部就像(xiang)是一(yi)個全身披甲的武士，別的動物很難去侵犯(fan)它(ta)。

石鱉(bie)的(de)(de)種類很多，世界各地的(de)(de)海(hai)洋里都有分布(bu)，通常生活(huo)在海(hai)水鹽(yan)度正常的(de)(de)巖礁海(hai)岸或鹽(yan)度較高的(de)(de)大(da)洋底部。

石鱉(bie)的身(shen)體(ti)一般很小，我國常見的種類其身(shen)體(ti)的長度(du)約2～3厘米。由于(yu)石鱉(bie)是貝類中(zhong)的原(yuan)始類型，所(suo)以在科學研(yan)究(jiu)上具有(you)一定的意義。

2、螠蟶

在沿(yan)海(hai)(hai)的泥灘上，生活著一種雙殼類，叫(jiao)作“螠蟶”。它喜歡生活在有淡水流(liu)入的河口附近，是我(wo)國沿(yan)海(hai)(hai)常見的一種軟體動物。

螠蟶(cheng)的肉很(hen)(hen)好吃，并且價格也很(hen)(hen)便宜，所(suo)以(yi)是(shi)一種大眾(zhong)化的海(hai)產(chan)食品。在我國(guo)沿(yan)海(hai)，尤(you)其(qi)是(shi)浙江和福建兩省，都用人工(gong)方法養殖(zhi)它。因為是(shi)在軟泥灘上(shang)生活，所(suo)以(yi)螠蟶(cheng)的兩個貝殼很(hen)(hen)薄也很(hen)(hen)脆。貝殼的形(xing)狀近乎長方形(xing)，表面(mian)常(chang)生長一層淺綠色的薄皮。

螠蟶(cheng)(cheng)的(de)(de)兩(liang)(liang)個水(shui)(shui)管(guan)(guan)很發(fa)達(da)，它完全靠(kao)著這(zhe)兩(liang)(liang)個水(shui)(shui)管(guan)(guan)與灘(tan)面上(shang)的(de)(de)海(hai)水(shui)(shui)保持聯系，從入水(shui)(shui)管(guan)(guan)吸進食(shi)物(wu)和新(xin)鮮(xian)海(hai)水(shui)(shui)，從排水(shui)(shui)管(guan)(guan)排出廢物(wu)和污水(shui)(shui)。螠蟶(cheng)(cheng)在(zai)軟泥灘(tan)上(shang)挖穴生活(huo)，潛(qian)伏(fu)的(de)(de)深(shen)(shen)度隨季(ji)節(jie)而不同：夏季(ji)溫(wen)暖，潛(qian)伏(fu)較(jiao)淺；冬季(ji)寒冷，潛(qian)伏(fu)較(jiao)深(shen)(shen)。平時潛(qian)伏(fu)的(de)(de)深(shen)(shen)度大(da)約(yue)(yue)為體長的(de)(de)5倍(bei)～6倍(bei)，最深(shen)(shen)可(ke)以達(da)到(dao)40厘米，約(yue)(yue)為體長的(de)(de)10倍(bei)。如(ru)果我們在(zai)海(hai)灘(tan)上(shang)看(kan)到(dao)相距不遠的(de)(de)兩(liang)(liang)個小孔(kong)，用(yong)長鉤觸動一(yi)(yi)下能噴出少許海(hai)水(shui)(shui)來(lai)，那么底(di)下一(yi)(yi)定有螠蟶(cheng)(cheng)。這(zhe)兩(liang)(liang)個小孔(kong)就是螠蟶(cheng)(cheng)兩(liang)(liang)個水(shui)(shui)管(guan)(guan)伸出的(de)(de)地方。螠蟶(cheng)(cheng)的(de)(de)大(da)小可(ke)以從兩(liang)(liang)個小孔(kong)之間的(de)(de)距離(li)推算出來(lai)，其體長約(yue)(yue)為兩(liang)(liang)孔(kong)距離(li)的(de)(de)2.5倍(bei)～3倍(bei)。

3、海兔

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有一種(zhong)叫海(hai)(hai)(hai)粉的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)產品(pin)，它(ta)(ta)不僅(jin)是消炎退熱的(de)(de)良(liang)藥，而且含有豐富(fu)的(de)(de)營養，是我(wo)國東南沿海(hai)(hai)(hai)居(ju)民(min)所喜(xi)愛的(de)(de)大眾化食(shi)品(pin)。海(hai)(hai)(hai)粉是什么東西呢？原來(lai)它(ta)(ta)是一種(zhong)貝(bei)(bei)類(lei)所產的(de)(de)卵，這(zhe)種(zhong)貝(bei)(bei)類(lei)就是海(hai)(hai)(hai)兔(tu)。

從外表(biao)看(kan)，海(hai)(hai)兔(tu)(tu)的(de)體(ti)形確(que)實像(xiang)一(yi)只兔(tu)(tu)子，所(suo)以它(ta)就獲得了(le)這個名稱(cheng)。海(hai)(hai)兔(tu)(tu)的(de)頭部有兩對(dui)觸(chu)角(jiao)，前邊的(de)一(yi)對(dui)較短，是專司(si)觸(chu)覺的(de)器(qi)官；后(hou)邊的(de)一(yi)對(dui)較長，是專司(si)嗅(xiu)覺的(de)器(qi)官。在海(hai)(hai)兔(tu)(tu)爬行(xing)時(shi)，后(hou)邊的(de)一(yi)對(dui)觸(chu)角(jiao)向前及兩側(ce)伸展(zhan)；在休(xiu)息時(shi)，則直向上伸展(zhan)，恰(qia)似兔(tu)(tu)子的(de)兩只耳朵。

海(hai)兔(tu)的(de)足很發達，其后側(ce)(ce)部(bu)(bu)向背部(bu)(bu)延伸，形成包被(bei)內臟(zang)囊的(de)側(ce)(ce)足。它利(li)用(yong)發達的(de)足部(bu)(bu)在海(hai)灘上(shang)或在水面下懸浮(fu)爬行，有時還可以利(li)用(yong)側(ce)(ce)足的(de)運(yun)動做很短(duan)時間的(de)游泳。

海兔的貝(bei)殼(ke)很不發達(da)，是一(yi)個薄(bo)而透(tou)明、僅(jin)具一(yi)層角質(zhi)層而且沒有螺旋(xuan)的貝(bei)殼(ke)。這個貝(bei)殼(ke)完全覆蓋(gai)在外(wai)套(tao)膜之(zhi)下，從外(wai)表根本看不到。

海(hai)(hai)兔是在(zai)淺海(hai)(hai)生(sheng)(sheng)活的(de)貝(bei)類，喜歡生(sheng)(sheng)活在(zai)海(hai)(hai)水清澈、潮流較通暢的(de)海(hai)(hai)灣，在(zai)低潮線附近(jin)的(de)海(hai)(hai)藻間最多。它(ta)們(men)以各種海(hai)(hai)藻為(wei)(wei)食，體色(se)(se)和(he)花(hua)紋與棲息環境(jing)中的(de)海(hai)(hai)藻極為(wei)(wei)相似(si)，這樣(yang)就可以很(hen)好(hao)地(di)隱蔽起來(lai)，使(shi)敵(di)人不(bu)(bu)能(neng)發現。特別(bie)是海(hai)(hai)兔對(dui)它(ta)周(zhou)圍(wei)環境(jing)的(de)顏(yan)色(se)(se)有很(hen)好(hao)的(de)適應能(neng)力。當它(ta)食用某種海(hai)(hai)藻之(zhi)后不(bu)(bu)久，就能(neng)很(hen)快地(di)改變(bian)為(wei)(wei)這種海(hai)(hai)藻的(de)顏(yan)色(se)(se)。例(li)如：有一種海(hai)(hai)兔，小的(de)時候以紅藻為(wei)(wei)食，體色(se)(se)為(wei)(wei)玫瑰紅色(se)(se)；大的(de)時候，以海(hai)(hai)帶(dai)為(wei)(wei)食的(de)體色(se)(se)變(bian)為(wei)(wei)褐(he)色(se)(se)，以墨角藻為(wei)(wei)食的(de)體色(se)(se)變(bian)為(wei)(wei)棕綠色(se)(se)。

腔腸動物

腔腸(chang)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)在分類(lei)學上屬于(yu)(yu)(yu)低等的(de)后生動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)。刺細胞是(shi)(shi)腔腸(chang)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)所特有的(de)，它遍布于(yu)(yu)(yu)體表，觸手上特別(bie)多，因此腔腸(chang)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)又被(bei)稱(cheng)為刺胞動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)。在中(zhong)國海(hai)記錄到(dao)各種海(hai)洋腔腸(chang)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，共(gong)計是(shi)(shi)1010種。它們(men)分別(bie)屬于(yu)(yu)(yu)腔腸(chang)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)門的(de)三個(ge)綱(gang)(gang)。第一個(ge)綱(gang)(gang)是(shi)(shi)水(shui)(shui)螅水(shui)(shui)母(mu)(mu)綱(gang)(gang)，典型代(dai)表動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)水(shui)(shui)母(mu)(mu)和藪枝螅，中(zhong)國海(hai)已(yi)(yi)記錄456種。第二個(ge)綱(gang)(gang)是(shi)(shi)缽水(shui)(shui)母(mu)(mu)綱(gang)(gang)，典型代(dai)表動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)海(hai)蜇，中(zhong)國海(hai)已(yi)(yi)記錄39種。第三個(ge)綱(gang)(gang)是(shi)(shi)珊(shan)瑚蟲綱(gang)(gang)，典型代(dai)表動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)是(shi)(shi)珊(shan)瑚和海(hai)葵，中(zhong)國海(hai)已(yi)(yi)記錄515種。

1、水母

在(zai)(zai)(zai)那(nei)蔚藍(lan)色的(de)(de)(de)海(hai)(hai)洋里，棲息著(zhu)許多(duo)美(mei)麗透(tou)明的(de)(de)(de)水母，它(ta)們一(yi)個個像(xiang)降落傘似地(di)漂浮在(zai)(zai)(zai)大海(hai)(hai)里，婀娜多(duo)姿的(de)(de)(de)容貌使人贊(zan)嘆不絕。天藍(lan)色的(de)(de)(de)帆水母背部(bu)豎著(zhu)一(yi)個透(tou)明的(de)(de)(de)“帆”借著(zhu)海(hai)(hai)風和海(hai)(hai)浪，像(xiang)一(yi)只小船(chuan)在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)中顛簸(bo)。海(hai)(hai)月(yue)水母具有傘樣的(de)(de)(de)鐘狀體(ti)，浮在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)面如(ru)同皓(hao)月(yue)墜入海(hai)(hai)中，十分美(mei)麗。形如(ru)僧(seng)帽(mao)的(de)(de)(de)僧(seng)帽(mao)水母，其觸手甚長，上面布(bu)滿了無(wu)數小刺胞(bao)，刺胞(bao)的(de)(de)(de)毒(du)液與眼鏡蛇(she)的(de)(de)(de)毒(du)液相似。

還(huan)有那劇毒的立方水母，又稱“海(hai)黃蜂”。在(zai)海(hai)洋(yang)里，見到這些水母可千萬(wan)別動手(shou)觸摸，否則會被其(qi)帶毒的刺胞蜇傷，甚(shen)至喪命。

2、海葵

陸(lu)地上(shang)的(de)菊(ju)花，秋(qiu)季(ji)開放，而在煙波(bo)浩渺的(de)海(hai)洋中，卻有一年四季(ji)盛開不敗的(de)“海(hai)菊(ju)花”，它就(jiu)是海(hai)葵(kui)。

海葵(kui)(kui)形態(tai)繁多，有(you)上(shang)千(qian)種(zhong)，一般呈圓筒狀，體色艷麗，基部附著在巖(yan)石、貝殼、砂礫或海底(di)。海葵(kui)(kui)上(shang)端是(shi)圓形的(de)盤，周(zhou)圍有(you)幾條到上(shang)千(qian)條菊(ju)瓣似的(de)觸(chu)手，它們在水中隨波搖(yao)曳，一張(zhang)一合，如花似錦(jin)。

生(sheng)活在礁盤的(de)(de)大海(hai)葵，蟻有天藍色(se)、黃色(se)的(de)(de)觸手，組成(cheng)鮮(xian)艷的(de)(de)“花(hua)叢”，游魚和小蝦爭相嬉戲于“花(hua)叢”之中(zhong)，一旦被(bei)其觸手中(zhong)的(de)(de)刺細胞刺中(zhong)，便被(bei)麻痹，最后被(bei)觸手卷入(ru)口中(zhong)，成(cheng)為其美餐。獨有那色(se)彩鮮(xian)艷的(de)(de)小丑魚才可與其共(gong)棲(qi)，互(hu)利互(hu)惠。有些生(sheng)物學家(jia)認為，海(hai)葵的(de)(de)壽命長(chang)達300年(nian)，所以這(zhe)“海(hai)菊花(hua)”可長(chang)開300年(nian)而不謝，這(zhe)是(shi)陸(lu)生(sheng)菊花(hua)無法相比的(de)(de)。

3、珊瑚

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珊(shan)瑚蟲生(sheng)活在溫暖的海(hai)洋(yang)里，擁擠固著在巖(yan)礁(jiao)上。

新生(sheng)(sheng)的(de)珊(shan)瑚(hu)就在(zai)死去的(de)珊(shan)瑚(hu)骨骼上生(sheng)(sheng)長(chang)，有(you)的(de)生(sheng)(sheng)成樹枝(zhi)狀(zhuang)，枝(zhi)條纖美柔韌。珊(shan)瑚(hu)的(de)形(xing)狀(zhuang)美麗多姿：有(you)像(xiang)鹿角的(de)鹿角珊(shan)瑚(hu)；有(you)似(si)喇叭(ba)的(de)筒(tong)狀(zhuang)珊(shan)瑚(hu)；有(you)像(xiang)蘑菇的(de)石(shi)芝珊(shan)瑚(hu)等等，真是五花八門。那顏色有(you)橙黃(huang)、粉紅、淺綠、紫的(de)、藍(lan)的(de)、白(bai)的(de)……五顏六色。從珊(shan)瑚(hu)的(de)觸手(shou)數目來分(fen)(fen)，可分(fen)(fen)為兩大類——八放(fang)珊(shan)瑚(hu)和六放(fang)珊(shan)瑚(hu)。珊(shan)瑚(hu)的(de)觸手(shou)很小(xiao)，都(dou)長(chang)在(zai)口旁邊，那“肚子”（內(nei)腔(qiang)）里被分(fen)(fen)隔成若(ruo)干小(xiao)房(fang)間（消化(hua)腔(qiang)），海水流過(guo)，把食物帶進消化(hua)腔(qiang)吸收。活的(de)珊(shan)瑚(hu)蟲(chong)有(you)吸收鈣(gai)質(zhi)制造(zao)骨骼的(de)本領(ling)。

活的珊瑚(hu)蟲(chong)死(si)(si)去了，新的又不斷生長(chang)，日積月累，死(si)(si)珊瑚(hu)蟲(chong)的石(shi)灰質骨骼便形成了珊瑚(hu)礁(jiao)、珊瑚(hu)島。

無脊椎動物

海洋(yang)無脊椎動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)種數(shu)(shu)、門(men)數(shu)(shu)最為(wei)繁多，占海洋(yang)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的絕大(da)部分。主要的門(men)類有(you)(you)：原(yuan)生動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、海綿動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、腔腸動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、扁(bian)形(xing)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、紐(niu)形(xing)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、線形(xing)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、環節動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、軟體動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、節肢動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、腕足動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、毛顎(e)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、須腕動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、棘皮動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)和(he)半索動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)。其中腕足動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、毛顎(e)動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、須腕動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、棘皮動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)、半索動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)等(deng)是海洋(yang)中特有(you)(you)的門(men)類。

1、海膽

海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)是(shi)棘皮(pi)動(dong)物家族中的(de)(de)(de)另一成(cheng)員，它長著一個圓(yuan)圓(yuan)的(de)(de)(de)石灰質(zhi)硬(ying)(ying)殼，全(quan)身(shen)武裝著硬(ying)(ying)刺。對(dui)居住在海(hai)(hai)(hai)底的(de)(de)(de)“居民”來說(shuo)，它是(shi)難(nan)以侵犯的(de)(de)(de)，沒有哪(na)個莽撞的(de)(de)(de)家伙敢去碰它。在我國南方，大(da)都在春末夏(xia)初開始捕撈(lao)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)；北(bei)(bei)方的(de)(de)(de)大(da)連紫(zi)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)則是(shi)在夏(xia)秋兩季(ji)采集。這時的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)里(li)面包著一腔橙(cheng)黃色的(de)(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)，卵(luan)(luan)(luan)在硬(ying)(ying)殼里(li)排列得像個五(wu)角星(xing)。海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)的(de)(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)是(shi)一種特(te)殊風味(wei)的(de)(de)(de)佳肴，光棘球(qiu)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)、紫(zi)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)的(de)(de)(de)卵(luan)(luan)(luan)塊是(shi)名貴的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)珍品(pin)。在我國山東半島北(bei)(bei)部沿海(hai)(hai)(hai)，如(ru)龍(long)口、蓬萊、威海(hai)(hai)(hai)、長島等地用海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)卵(luan)(luan)(luan)制成(cheng)的(de)(de)(de)“海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)醬”行銷中外。

然而(er)，并不是所有(you)(you)的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)都(dou)可以(yi)吃(chi)，有(you)(you)不少種類是有(you)(you)毒的(de)(de)。這(zhe)些海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)看上(shang)去要比(bi)無毒的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)漂亮得(de)多。例如，生長在南(nan)海(hai)(hai)(hai)珊瑚礁間(jian)的(de)(de)環刺海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)，它(ta)的(de)(de)粗刺上(shang)有(you)(you)黑白(bai)(bai)條(tiao)紋，細(xi)刺為黃色。幼(you)小的(de)(de)環刺海(hai)(hai)(hai)膽(dan)(dan)的(de)(de)刺上(shang)有(you)(you)白(bai)(bai)色、綠色的(de)(de)彩帶，閃閃發光，在細(xi)刺的(de)(de)尖(jian)端生長著一個倒鉤(gou)，它(ta)一旦刺進皮膚，毒汁就(jiu)會注(zhu)入人體，細(xi)刺也(ye)就(jiu)斷在皮肉中(zhong)，使皮膚局部紅腫疼痛，有(you)(you)的(de)(de)甚至(zhi)出現心跳加快、全身(shen)痙攣等中(zhong)毒癥(zheng)狀。

2、海參

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在(zai)海(hai)(hai)(hai)藻繁茂(mao)的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)底，生(sheng)活著(zhu)(zhu)一種(zhong)像黃瓜(gua)一樣的(de)(de)動物，它們披著(zhu)(zhu)褐(he)色或蒼綠色的(de)(de)外衣，身上長著(zhu)(zhu)許多(duo)(duo)突出的(de)(de)肉刺，這就是(shi)海(hai)(hai)(hai)中(zhong)的(de)(de)“人參(can)”----海(hai)(hai)(hai)參(can)。海(hai)(hai)(hai)參(can)是(shi)棘皮(pi)動物中(zhong)名貴的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)珍(zhen)品。在(zai)中(zhong)國海(hai)(hai)(hai)有(you)20多(duo)(duo)種(zhong)食用海(hai)(hai)(hai)參(can)，有(you)些價格昂貴，如刺參(can)、梅花參(can)、烏皺輻肛(gang)參(can)等(deng)。

在我國山東半島和遼東半島沿海(hai)，在海(hai)水穩(wen)靜的(de)(de)海(hai)灣(wan)3米(mi)-15米(mi)深的(de)(de)巖礁或(huo)細泥沙的(de)(de)海(hai)底，生活(huo)著(zhu)一種(zhong)身體背部布(bu)滿大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)圓(yuan)錐狀肉刺(ci)的(de)(de)海(hai)參，名叫刺(ci)參。刺(ci)參是海(hai)參中最為名貴的(de)(de)一種(zhong)。它很怕(pa)熱，每(mei)當(dang)夏季來臨、海(hai)

水(shui)溫(wen)度升高時(shi)，它便爬(pa)到(dao)深(shen)水(shui)里，伏在礁石附近，不(bu)吃也(ye)不(bu)動，開(kai)始了(le)“夏眠”，一直睡到(dao)仲秋季節才開(kai)始活動，這一覺足足要睡3個多(duo)月！待到(dao)秋高氣爽、水(shui)溫(wen)漸涼(liang)時(shi)，刺參(can)(can)便爬(pa)到(dao)淺(qian)水(shui)中，邊(bian)爬(pa)邊(bian)用樹枝狀的(de)觸手抓起海底含(han)有(you)豐富有(you)機(ji)物(wu)質(zhi)的(de)泥(ni)沙，吞噬(shi)下去。夾在泥(ni)沙中的(de)有(you)機(ji)物(wu)質(zhi)被(bei)消化吸收，消化不(bu)了(le)的(de)泥(ni)沙被(bei)排(pai)出(chu)體外。正是(shi)海參(can)(can)的(de)糞便給那些潛水(shui)捕(bu)捉(zhuo)海參(can)(can)的(de)人提供了(le)線索(suo)。

海參不(bu)僅是餐桌上(shang)的美味佳肴(yao)，而且還是營養滋(zi)補品(pin)，對(dui)增強體質、預(yu)防(fang)疾(ji)病、抑制(zhi)腫瘤(liu)、延(yan)年益(yi)壽(shou)都(dou)具(ju)有良好的功效。