1、黃(huang)啤的酒(jiu)花香氣(qi)較為(wei)(wei)濃郁，口(kou)(kou)味(wei)也更純正爽口(kou)(kou)，不過酒(jiu)花的苦(ku)味(wei)明顯(xian)，苦(ku)味(wei)值為(wei)(wei)15至40EBU，比較開胃和清口(kou)(kou)。代(dai)表品(pin)牌有(you)青島(dao)啤酒(jiu)、百威、科(ke)羅娜、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突(tu)出的麥芽香和(he)焦糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚，層次感豐(feng)富，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花的苦味(wei)不明顯，營養成分比較豐(feng)富。代表品牌(pai)有奧丁格、瓦倫丁、保拉納(na)、朝(chao)日(ri)啤酒(jiu)。

3、白啤的(de)酒花和香氣(qi)不(bu)太明顯(xian)，大多(duo)帶有果香味，豐富的(de)泡沫會給你帶來奶油般的(de)細(xi)膩口感；由(you)于保留了較(jiao)多(duo)的(de)乳酸，喝起(qi)來帶點酸味，較(jiao)清新(xin)爽(shuang)脆，夏天用來消暑再合適不(bu)過了，代表(biao)品(pin)牌有福(fu)佳(jia)啤酒、哈爾(er)濱啤酒、嘉士伯(bo)啤酒。

4、紅啤酒(jiu)采用紅色(se)(se)(se)麥芽制得，有的還(huan)經過木桶(tong)熟成(cheng)，因此(ci)大多為琥珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅棕色(se)(se)(se)或紅褐(he)色(se)(se)(se)，且一般不透明(ming)。

5、藍(lan)(lan)啤酒彌補了啤酒世(shi)界的一個色彩空(kong)缺(que)，其(qi)顏色大多(duo)是添加了可食(shi)用的藍(lan)(lan)色植物所致，如藍(lan)(lan)海(hai)藻、特殊鮮(xian)花。

6、綠啤(pi)酒(jiu)(jiu)中加入(ru)天(tian)然螺旋(xuan)藻提取液(ye)，因而啤(pi)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)綠色，富含氨基酸和微量(liang)元素(su)，不過(guo)有的綠啤(pi)也可能加入(ru)了(le)人工著色劑。