1、黃(huang)啤的(de)酒花(hua)香(xiang)氣較為(wei)濃(nong)郁，口(kou)味(wei)也(ye)更純正爽口(kou)，不過酒花(hua)的(de)苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為(wei)15至40EBU，比較開胃和清口(kou)。代表品牌(pai)有青島啤酒、百威、科(ke)羅(luo)娜、喜力啤酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有(you)突出(chu)的麥芽香和(he)焦糖(tang)味，口(kou)味比較(jiao)(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富，略帶甜味，酒(jiu)花的苦味不明顯(xian)，營養成分比較(jiao)(jiao)豐(feng)富。代(dai)表(biao)品牌有(you)奧丁格(ge)、瓦(wa)倫丁、保(bao)拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)酒花和香氣不(bu)太明顯，大多(duo)帶有果(guo)香味，豐富的(de)泡沫會給你帶來奶油般的(de)細膩口感；由于保留(liu)了(le)較(jiao)多(duo)的(de)乳酸，喝起來帶點酸味，較(jiao)清新(xin)爽脆，夏天用來消暑再合適不(bu)過(guo)了(le)，代表品(pin)牌有福(fu)佳啤(pi)酒、哈爾濱啤(pi)酒、嘉(jia)士(shi)伯啤(pi)酒。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色麥芽制(zhi)得，有的還經過木(mu)桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅(hong)棕色或(huo)紅(hong)褐色，且一般不透明(ming)。

5、藍(lan)啤酒(jiu)彌(mi)補(bu)了啤酒(jiu)世界的一個色(se)(se)彩(cai)空缺，其顏色(se)(se)大多(duo)是添加了可食用的藍(lan)色(se)(se)植物所致，如藍(lan)海(hai)藻、特殊鮮花。

6、綠啤酒中加入天然螺(luo)旋藻提取液，因而啤酒呈綠色，富含(han)氨基酸和微量元素，不過有的綠啤也(ye)可能加入了人工著(zhu)色劑。