牛黃是什么東西

牛黃為牛科動物黃牛或水牛的膽囊、膽管或肝管中的結石，是一種很珍貴但是又很缺少的一種藥材，它的價格特別的昂貴，特別是一些天然生長的牛黃，即(ji)使是人(ren)工培植的牛(niu)黃(huang)也是比較珍貴的，但(dan)會相對于天然(ran)的牛(niu)黃(huang)價格便宜一點(dian)。

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天然(ran)牛黃(huang)(huang)(huang)有(you)(you)(you)“百藥(yao)王(wang)”的(de)稱號，意思是天然(ran)牛黃(huang)(huang)(huang)用藥(yao)的(de)地方很多(duo)，一(yi)百種藥(yao)有(you)(you)(you)八九(jiu)十的(de)成分(fen)都有(you)(you)(you)牛黃(huang)(huang)(huang)的(de)成分(fen)，所以被稱為百藥(yao)王(wang)，可以說天然(ran)牛黃(huang)(huang)(huang)功不可沒(mei)。牛黃(huang)(huang)(huang)在藥(yao)物治療上有(you)(you)(you)很好的(de)作(zuo)用，能夠幫(bang)助身(shen)體解毒，對于一(yi)些(xie)(xie)經常上火(huo)的(de)人(ren)，有(you)(you)(you)降(jiang)火(huo)去熱的(de)作(zuo)用，還有(you)(you)(you)就是如果(guo)口舌生瘡(chuang)的(de)話(hua)，也可以食(shi)用一(yi)些(xie)(xie)牛黃(huang)(huang)(huang)方面(mian)的(de)藥(yao)物進(jin)行改善。

中藥牛黃如何辨別真假

1、目試

真品天然牛黃(huang)(huang)有(you)蛋黃(huang)(huang)及(ji)(ji)管(guan)黃(huang)(huang)兩種。蛋黃(huang)(huang)多(duo)呈(cheng)卵(luan)形(xing)(xing)、不規則球形(xing)(xing)、類(lei)方圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)類(lei)三角圓形(xing)(xing)，表(biao)面(mian)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)棕(zong)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)，細膩(ni)而稍帶光澤，有(you)的(de)(de)外表(biao)面(mian)有(you)一(yi)層(ceng)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)光亮(liang)的(de)(de)薄(bo)膜，習稱“烏金(jin)衣”。斷(duan)面(mian)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)棕(zong)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)，可見(jian)明顯排(pai)列整齊的(de)(de)層(ceng)紋(wen)，層(ceng)層(ceng)重疊，氣(qi)清香。管(guan)黃(huang)(huang)呈(cheng)管(guan)狀，表(biao)面(mian)不平或(huo)(huo)有(you)橫曲紋(wen)，或(huo)(huo)為破(po)碎的(de)(de)小片(pian)，表(biao)面(mian)紅棕(zong)色(se)(se)(se)(se)或(huo)(huo)棕(zong)褐色(se)(se)(se)(se)，有(you)裂紋(wen)及(ji)(ji)小突(tu)起，斷(duan)面(mian)有(you)較少(shao)的(de)(de)的(de)(de)層(ceng)紋(wen)，有(you)的(de)(de)中空，色(se)(se)(se)(se)較深，質堅實。人工牛黃(huang)(huang)多(duo)呈(cheng)粉狀，也有(you)不規則球狀者，淺棕(zong)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)至(zhi)金(jin)黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)(se)。

2、手試

以手摸、擦、捏進行(xing)鑒(jian)別，下面是詳(xiang)細釋義：

（1）牛黃上手輕三分，牛黃質地疏松(song)，比(bi)一般同體積(ji)的(de)物(wu)品要輕些(xie)。不管是泥團(tuan)或常見的(de)偽晶，一般比(bi)牛(niu)黃重，故有牛(niu)黃上手輕三(san)分的(de)提法。

（2）遇水摩擦黃三分。傳統鑒別牛(niu)黃，用少許牛(niu)黃加水磨在指甲(jia)上(shang)，顯黃色(se)，習稱“掛甲(jia)”或(huo)“透甲(jia)”，一般來(lai)說只要有些水分的(de)牛(niu)黃顆粒在白紙(zhi)或(huo)砂玻板(ban)上(shang)擦幾(ji)擦，同樣出(chu)現淡黃色(se)的(de)痕跡，這種顏色(se)不一定很深，但(dan)能較長時(shi)間地(di)保留(liu)不變(bian)。

（3）用手捏(nie)牛(niu)黃，牛(niu)黃碎(sui)(sui)三(san)分。牛(niu)黃硬度在1～2°左右，很(hen)容易(yi)給捏(nie)碎(sui)(sui)，如捏(nie)不(bu)碎(sui)(sui)者(zhe)，—般應視(shi)為偽品。

3、口試

將牛(niu)黃少(shao)許放在(zai)舌尖，有(you)(you)一(yi)股涼氣擴散到舌心至舌根(gen)，味微苦而甘甜，沒有(you)(you)其(qi)他腥膻雜味，嚼之似泥而沒有(you)(you)渣雜，唾(tuo)液可染成淡黃色。偽品多(duo)味苦而難于嚼碎，有(you)(you)時有(you)(you)滑(hua)膩感(gan)。

4、水試

牛(niu)黃不溶(rong)于水(shui)(shui)(shui)，置(zhi)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)先浮而后(hou)沉(chen)，不脹、不溶(rong)、不變(bian)色，煮(zhu)到水(shui)(shui)(shui)沸(fei)仍保持(chi)塊狀(zhuang)；將縫衣(yi)針潤水(shui)(shui)(shui)粘上(shang)牛(niu)黃粉，垂直沉(chen)下水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，可見(jian)杯內從(cong)上(shang)至(zhi)下有(you)一條線(xian)，然(ran)后(hou)再慢慢擴(kuo)散。人工牛(niu)黃煮(zhu)沸(fei)后(hou)水(shui)(shui)(shui)呈黃色而混濁，靜置(zhi)片(pian)刻(ke)即沉(chen)淀，水(shui)(shui)(shui)變(bian)回原色。

5、火試

取一根小針燒紅，刺入牛黃中，牛黃破裂而呈層狀，質細(xi)密酥脆，內心有白點，并伴有清香氣味者為真品。

6、醋試

取一干燥潔凈試管，放入(ru)牛(niu)(niu)黃(huang)粉末(mo)，加(jia)入(ru)2ml醋酸，加(jia)熱至(zhi)(zhi)沸，溶液即(ji)現淡綠色(se)(se)(se)至(zhi)(zhi)深綠色(se)(se)(se)。品質好的牛(niu)(niu)黃(huang)液體(ti)呈(cheng)深綠色(se)(se)(se)而(er)(er)清澈；質次的呈(cheng)綠色(se)(se)(se)至(zhi)(zhi)稍(shao)黑而(er)(er)混(hun)濁；人工牛(niu)(niu)黃(huang)呈(cheng)淡綠色(se)(se)(se)或(huo)青綠色(se)(se)(se)，偽(wei)晶牛(niu)(niu)黃(huang)多為黃(huang)色(se)(se)(se)或(huo)茶紅色(se)(se)(se)。