【餃(jiao)子皮(pi)怎么(me)做好吃】餃(jiao)子皮(pi)機做餃(jiao)子皮(pi)好吃嗎(ma) 餃(jiao)子皮(pi)怎么(me)保(bao)存

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餃子皮怎么做好吃

1、在(zai)和面盆中放入適量面粉，加入一小(xiao)勺鹽。

2、再(zai)在(zai)面粉盆中(zhong)加入(ru)一個雞蛋清，加入(ru)雞蛋清的餃子(zi)皮，包(bao)成餃子(zi)，煮熟后撈在(zai)碗(wan)里(li)不容易(yi)粘住(zhu)。

3、用一小碗放(fang)入(ru)涼水(shui)開始和(he)面(mian)，先(xian)加入(ru)少(shao)量水(shui)，用手或(huo)者筷子(zi)，將面(mian)粉(fen)和(he)成面(mian)疙瘩(da)。

4、然后(hou)再用手把面疙瘩用力按(an)壓到一快兒。

5、再把面(mian)團上(shang)面(mian)用手蘸有點水，再繼續揉，反復蘸水揉面(mian)2-3次后，用鍋蓋蓋住，醒(xing)30分鐘。

6、面(mian)醒好后，取(qu)一(yi)小(xiao)(xiao)塊，搓成(cheng)長條，用(yong)刀(dao)切成(cheng)小(xiao)(xiao)劑，或者用(yong)手拽也行。

7、用小搟面杖將小面劑檊成圓形，就可以包餃子了。

餃子皮機做餃子皮好吃嗎

餃子皮機做出來的皮還是挺好吃的，跟手工的沒有什么太大的區別。餃子皮機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結構，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。

餃子皮怎么保存

當天用不完的餃子(zi)皮(pi)，時間一長就很容易變(bian)(bian)干變(bian)(bian)硬(ying)。我們可以(yi)在餃子(zi)皮(pi)上撒些干面粉，然后裝進保鮮袋內(nei)，放進冰(bing)箱內(nei)保存，這種方法可以(yi)使餃子(zi)皮(pi)隔(ge)夜也不會(hui)變(bian)(bian)干變(bian)(bian)硬(ying)。

使用(yong)時(shi)提前兩個小時(shi)拿出(chu)來，等到解凍(dong)就可(ke)(ke)以使用(yong)。如(ru)果(guo)在(zai)包的(de)時(shi)候(hou)不好捏，可(ke)(ke)以在(zai)邊上沾點水(shui)再包，這樣就容(rong)易(yi)(yi)粘住(zhu)，煮的(de)時(shi)候(hou)也不容(rong)易(yi)(yi)煮壞，是(shi)一個簡單并且很(hen)有效的(de)保存方(fang)法。

餃子皮可以放冰箱多久

用(yong)保(bao)鮮(xian)膜包好(hao)了(le)(le)，放保(bao)險層里，而且最好(hao)不要超過三天，時間太久(jiu)了(le)(le)面就干了(le)(le)，再包餃(jiao)子也(ye)包不上了(le)(le)。

餃子皮放冷藏還是冷凍

放(fang)在冷藏式最好的(de)，先(xian)撒些干(gan)(gan)(gan)面(mian)粉(fen)，然(ran)后把一疊餃子(zi)皮(pi)拎起(qi)來抖散開(kai)，讓干(gan)(gan)(gan)面(mian)粉(fen)均勻的(de)分(fen)散，然(ran)后用(yong)半干(gan)(gan)(gan)的(de)干(gan)(gan)(gan)凈(jing)毛巾包起(qi)來，以免喪(sang)失水(shui)分(fen)，裝入保(bao)鮮袋，放(fang)冰箱保(bao)存(cun)。放(fang)個3-5天應該沒問題。有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低，這樣能保存的久一些。只要不讓餃子皮結冰就可以了。