【對(dui)胃(wei)(wei)好(hao)的蔬(shu)菜】吃(chi)什(shen)么蔬(shu)菜對(dui)胃(wei)(wei)好(hao)？11種養胃(wei)(wei)蔬(shu)菜推薦，打(da)響(xiang)保“胃(wei)(wei)”之戰！

1、南瓜

南瓜富(fu)含碳水化合物(wu)、果膠，可(ke)保護胃腸道黏膜(mo)免(mian)受粗糙食物(wu)刺激；豐富(fu)的(de)(de)維生素(su)和(he)鈣、磷等成分，是健胃消食高手(shou)。南(nan)(nan)瓜里豐富(fu)的(de)(de)果膠還能促進潰瘍的(de)(de)部位愈(yu)合，“吸附”細菌(jun)和(he)有(you)(you)毒(du)物(wu)質，包括鉛等重金屬(shu)物(wu)質，因而起到排毒(du)的(de)(de)作(zuo)用。南(nan)(nan)瓜中的(de)(de)甘(gan)露醇有(you)(you)通大便的(de)(de)作(zuo)用，可(ke)減少糞便中毒(du)素(su)對人體(ti)的(de)(de)危害；膳食纖(xian)維非常細軟，能促進腸道蠕動(dong)，緩解便秘，同時還不傷(shang)胃黏膜(mo)。

2、卷心菜

卷心菜生津止渴，被譽為天然的“胃菜”。它能促進胃液的分泌，保護胃黏膜，其中的維生素C還能促進潰瘍愈合，尤其于胃潰瘍、十(shi)二指腸潰瘍(yang)等病癥。

3、蓮藕

蓮藕含有的多種(zhong)微量(liang)元(yuan)素，可以用來改善慢性(xing)胃炎引(yin)起的嘔吐現象，取500克新鮮蓮藕，與適(shi)量(liang)的生姜，攪汁后，煮沸，每次(ci)10毫升，每天2-3次(ci)即可。

4、白蘿卜

白蘿卜中豐(feng)富的淀粉(fen)酶和一些芥茉油，可(ke)以(yi)(yi)幫(bang)助我們腸胃(wei)消(xiao)化與蠕動，同(tong)時，可(ke)以(yi)(yi)刺激消(xiao)化道產生(sheng)干擾素，進而可(ke)改善胃(wei)炎而引起(qi)的痛疼、腹(fu)脹等(deng)癥，患(huan)者可(ke)根據自(zi)己的病(bing)情選(xuan)擇(ze)生(sheng)吃或(huo)熟食。

5、胡蘿卜

營(ying)養(yang)學家指(zhi)出，紅蘿卜消食導滯，補(bu)中行氣，養(yang)胃健脾，比較適用于治療脾胃虛(xu)弱、納呆(dai)等癥。中國醫學認為它“下氣補(bu)中，利脾膈，潤(run)腸胃，安(an)五臟，有健食之效(xiao)”。

6、菠菜

菠菜潤燥(zao)護肝，益腸(chang)養胃(wei)，對于(yu)胃(wei)不好(hao)的患者(zhe)來(lai)說(shuo)，適量的多吃(chi)菠菜，可以促進胃(wei)和(he)胰腺分泌(mi)，減少胃(wei)的工(gong)作(zuo)負擔(dan)，而且還能加(jia)速毒素的排出。

7、豌豆

豌(wan)豆具有益氣和中，生津(jin)止渴，利(li)濕解(jie)毒(du)，有治療腹脹、呃逆嘔吐等功效，適量的(de)吃些(xie)可(ke)減少癌細(xi)胞(bao)的(de)形成，同時，其中的(de)粗纖(xian)維，能促進大(da)腸蠕(ru)動。不過要控制(zhi)好攝入的(de)量，避免產氣而引起不適。

8、土豆

土豆健脾(pi)和胃(wei)、通利大便(bian)，其中的(de)鉀(jia)元(yuan)素(su)含量十(shi)分豐富(fu)，可以降低中風的(de)發病率，同時，可用于輔助治療習(xi)慣性便(bian)秘、慢性胃(wei)痛等(deng)癥。

9、香菇

香菇(gu)行氣(qi)健(jian)脾，和胃益(yi)氣(qi)，有很多(duo)的(de)(de)營養物質，對(dui)血(xue)管及腸道都有清潔作用，胃不好的(de)(de)患者只要吃不過量，對(dui)養胃是有一(yi)定正面作用的(de)(de)。

10、芹菜

芹(qin)菜有健(jian)胃利血(xue)、潤肺止咳、降(jiang)低血(xue)壓等(deng)等(deng)多(duo)種作用，其中的(de)蛋白質、碳(tan)水化合物、胡蘿卜素(su)、B族維生素(su)等(deng)都可(ke)為胃不(bu)好患者提供多(duo)種營養物質，不(bu)過建議最好做熟一點，這樣可(ke)利于(yu)消(xiao)化。

11、紅薯

紅(hong)薯有(you)養胃、暖胃的(de)功效(xiao)，也被成(cheng)為“抗(kang)癌(ai)(ai)(ai)之王”。在(zai)日本國家癌(ai)(ai)(ai)癥研究中(zhong)心(xin)公布的(de)20種抗(kang)癌(ai)(ai)(ai)蔬菜“排行榜”中(zhong)，紅(hong)薯也一舉(ju)奪魁。紅(hong)薯含有(you)豐富的(de)淀粉(fen)、胡蘿卜素以及(ji)鉀、鐵(tie)等10余種微量(liang)元(yuan)素，能保護(hu)人(ren)體上皮細胞(bao)的(de)結構完整，抑制病毒(du)活性(xing)，阻(zu)斷胃腸道(dao)中(zhong)亞硝胺的(de)產生，消除(chu)食(shi)品(pin)或環境中(zhong)汞、鎘、砷等引(yin)起的(de)毒(du)性(xing)作用，阻(zu)斷有(you)毒(du)金(jin)屬(shu)的(de)致(zhi)癌(ai)(ai)(ai)過程。