如何辨認蔬菜是否有激素？

1、有裂心的蘿卜

有裂心的蘿卜或瓜類最(zui)好別吃，很(hen)可能是(shi)遭受過嚴重(zhong)的蟲害，也(ye)有可能是(shi)因為人為的非(fei)正常(chang)種植過程造成的。

2、太硬的西紅柿

越硬的西紅柿(shi)植物激素(su)使用越多，最好不要買(mai)，或者買(mai)回來別馬上吃。放兩三(san)天延(yan)續一(yi)下成熟(shu)期，等(deng)它自然變軟。而且這時(shi)不利于健康的催紅素(su)也已得到(dao)釋(shi)放。另(ling)外(wai)(wai)，外(wai)(wai)紅瓤(rang)綠(lv)的西紅柿(shi)可能與催熟(shu)劑有關。

該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

3、太淺的綠葉菜

大棚(peng)內(nei)的蔬菜(cai)遠比直接(jie)光照(zhao)作用下生長(chang)的好看誘人，葉子顏色(se)淺，但營養成分肯定沒法(fa)跟自然(ran)生長(chang)的應季蔬菜(cai)比。所以(yi)買綠葉菜(cai)要挑深色(se)的。

4、會長大的黃瓜

買回的黃瓜放一晚(wan)上，第二(er)天(tian)又長大(da)了，這肯定是使用(yong)過激素膨大(da)劑。

5、聞起來有異味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農藥殘留多(duo)，或使用了劣質農藥的(de)蔬(shu)菜會有很刺(ci)鼻的(de)異味(wei)，買(mai)之前可以(yi)先拿(na)起(qi)來聞一聞。

6、清洗過的蔬菜

現在(zai)的(de)市場上很(hen)難看到帶泥的(de)蘿(luo)卜、藕了，商販們直(zhi)言不諱：太臟(zang)的(de)菜(cai)(cai)沒人(ren)稀(xi)罕。洗過的(de)菜(cai)(cai)不是(shi)農藥問題(ti)，而(er)是(shi)有細菌(jun)，而(er)細菌(jun)可是(shi)不管鹽(yan)泡(pao)還是(shi)水焯，都很(hen)難去除的(de)。