乳茄，又名“黃(huang)(huang)金果(guo)”“五指茄”等，是茄科，茄屬直立(li)草本(ben)。高約1米，莖(jing)被(bei)(bei)短柔(rou)毛(mao)及扁(bian)刺(ci)(ci)，小枝被(bei)(bei)具節的(de)(de)長(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)，腺毛(mao)及扁(bian)刺(ci)(ci)，刺(ci)(ci)蠟黃(huang)(huang)色(se)，光亮；葉(xie)卵(luan)形(xing)，常5裂，裂片(pian)淺波狀(zhuang)，先端尖或(huo)鈍，基部微凹，兩(liang)面密被(bei)(bei)亮白色(se)極長(chang)(chang)的(de)(de)長(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)及短柔(rou)毛(mao)；蝎尾狀(zhuang)花序腋外(wai)(wai)生(sheng)(sheng)，常著(zhu)生(sheng)(sheng)于腋芽的(de)(de)外(wai)(wai)面基部，被(bei)(bei)有(you)與枝、葉(xie)相似(si)的(de)(de)毛(mao)被(bei)(bei)，通常3-4花；漿果(guo)倒梨(li)狀(zhuang)，外(wai)(wai)面土黃(huang)(huang)色(se)，內面白色(se)，種子黑(hei)褐色(se)，花果(guo)期夏秋間。

黃金果原產于美洲，中國廣東、廣西及云南均有(you)栽培。喜溫暖、土壤肥沃(wo)的環境。因其果實形狀美(mei)麗(li)，多(duo)栽培以供賞。

形態特征

直立(li)草本。高(gao)約(yue)1m，莖(jing)被短柔毛(mao)(mao)及扁(bian)刺(ci)(ci)，小(xiao)枝被具節的(de)長(chang)柔毛(mao)(mao)，腺毛(mao)(mao)及扁(bian)刺(ci)(ci)，刺(ci)(ci)蠟黃色(se)，光亮，基部淡紫色(se)，寬3-5mm，端尖(jian)，鉆形，直或略彎，長(chang)4-12mm。

葉(xie)卵形(xing)，長(chang)(chang)(chang)5-10cm，寬幾(ji)與長(chang)(chang)(chang)相等(deng)，常5裂(lie)，有(you)時3-7裂(lie)，裂(lie)片淺波狀，先端(duan)尖或鈍(dun)，基部微凹，兩面密被(bei)亮(liang)白色極長(chang)(chang)(chang)的長(chang)(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)及短柔(rou)毛(mao)；側脈約與裂(lie)片數(shu)相等(deng)，在(zai)上面平，在(zai)下面略凸出，具黃土(tu)色細長(chang)(chang)(chang)的皮刺(ci)，刺(ci)長(chang)(chang)(chang)8-20mm，基部扁，具槽，先端(duan)鉆形(xing)；葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)2.5-8cm，上面具槽，被(bei)具節的長(chang)(chang)(chang)柔(rou)毛(mao)，腺(xian)毛(mao)及皮刺(ci)。

蝎(xie)尾狀(zhuang)(zhuang)花序腋外(wai)生(sheng)，常著生(sheng)于腋芽的外(wai)面基部，被有與枝、葉相似的毛(mao)(mao)被，通常3-4花，總花梗(geng)極(ji)短(duan)，無刺，花梗(geng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)5-10mm。萼(e)近淺杯狀(zhuang)(zhuang)，外(wai)被極(ji)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)具(ju)節(jie)的長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)柔毛(mao)(mao)及腺毛(mao)(mao)，5深(shen)裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片卵狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)形，端(duan)(duan)漸(jian)尖(jian)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)5-6mm，花冠(guan)(guan)紫槿色，筒部隱(yin)于萼(e)內，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1.5mm，冠(guan)(guan)檐直徑25-32mm，5深(shen)裂(lie)(lie)，裂(lie)(lie)片長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓狀(zhuang)(zhuang)線(xian)形，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)20-22mm，寬4mm，端(duan)(duan)漸(jian)尖(jian)至(zhi)極(ji)尖(jian)，外(wai)面被長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)柔毛(mao)(mao)，內面無毛(mao)(mao)，邊緣膜質具(ju)緣毛(mao)(mao)；雄(xiong)蕊5枚，幾相等(deng)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1.1cm，花絲長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)1mm，花藥長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓狀(zhuang)(zhuang)錐形，基部圓形，上部延長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)，端(duan)(duan)帶黃(huang)色，頂孔向上；子房無毛(mao)(mao)，卵狀(zhuang)(zhuang)漸(jian)尖(jian)，長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)5mm，花柱長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang).3mm，柱頭(tou)綠(lv)色，淺2裂(lie)(lie)。

漿(jiang)果倒(dao)梨狀(zhuang)，長4.5-5.5cm，外面(mian)土黃色，內面(mian)白色，具(ju)5個(ge)乳頭狀(zhuang)凸起，種子黑褐色，近圓形(xing)壓扁，直徑約(yue)3mm。花果期夏秋間。

產地環境

黃金果原產美(mei)洲(zhou)，中國廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西及云(yun)南(nan)均有引種。喜溫(wen)暖、光線充足、通風良好的環境，不耐寒，怕水澇和(he)(he)干旱。宜(yi)肥沃、疏(shu)松和(he)(he)排水良好的沙質壤土。冬季溫(wen)度不得低12℃。

繁殖方法

1、播種繁殖

漿(jiang)果成(cheng)熟后(hou)(hou)取出(chu)(chu)種(zhong)子(zi)，干燥貯(zhu)藏。中(zhong)國南方(fang)在(zai)3月(yue)份(fen)播種(zhong)，北方(fang)在(zai)4月(yue)份(fen)播種(zhong)，深度(du)在(zai)0.3-0.4cm，經常(chang)保(bao)持盆(pen)土濕潤。種(zhong)子(zi)發芽出(chu)(chu)土后(hou)(hou)，苗前期要遮陰(yin)，以后(hou)(hou)逐(zhu)漸多見陽光，并加強肥水管理。苗高15cm左右(you)即可定植。

2、扦插繁殖

夏季(ji)用頂端嫩枝作插條，長12-15cm，插入(ru)沙床，15-20天(tian)可生根，30天(tian)移(yi)栽(zai)。

3、栽培技術

①栽植

黃金(jin)果宜用盆(pen)口(kou)直徑達30cm以上的(de)(de)大花(hua)盆(pen)。因(yin)喜疏松肥沃而(er)排水良(liang)好(hao)的(de)(de)土壤，在南方的(de)(de)酸性土和北方的(de)(de)堿(jian)性土中也均能(neng)(neng)生長，但盆(pen)土最(zui)好(hao)不要摻入換盆(pen)后留下的(de)(de)舊(jiu)土。地(di)(di)栽也不要選(xuan)擇前(qian)茬是茄科植物的(de)(de)地(di)(di)塊栽種，這樣能(neng)(neng)明顯減(jian)少(shao)病蟲害，利于(yu)植株(zhu)的(de)(de)正(zheng)常生長。

②施肥

黃金果生(sheng)長期每10-15天施1次稀薄肥(fei)水，孕蕾(lei)期多(duo)施磷、鉀肥(fei)，或噴施0.2的磷酸二(er)氫鉀于葉面，以促花促果。

③澆水

春天苗(miao)期(qi)時保持根土半干(gan)半濕(shi)，不要澆水(shui)太勤，以免降低地(di)溫、影(ying)響植株(zhu)生長，有條件可于春季(ji)加(jia)蓋地(di)膜(mo)，增加(jia)地(di)溫，促進根系生長。生長期(qi)充分澆水(shui)，夏、秋季(ji)開(kai)花結果(guo)時不要缺(que)水(shui)。

④溫度光照

黃金果生長適溫為15-25℃，最佳掛果溫度為20-35℃。在中國華南地區略加保(bao)護即可(ke)露地越冬，而華東、華中、華北地區冬天必須在室內(nei)越冬。可(ke)于霜降后搬入室內(nei)光線較好的(de)地方，維持(chi)不低于10-15℃的(de)室溫。

⑤整形修剪

當黃金果植株長至30-40cm高時，適當摘心2-3次，促使多發側枝，形成豐滿勻稱的株形，也利于開花結果。盆栽保留(liu)3-4個枝權(quan)(quan)，地栽保留(liu)5-6個枝權(quan)(quan)，抹去多余的腋芽和分(fen)枝。

⑥病蟲防治

黃金(jin)果的(de)發(fa)(fa)病(bing)(bing)規律大概為三個周期(qi)(qi)：一是(shi)黃萎(wei)病(bing)(bing)、病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)的(de)發(fa)(fa)生(sheng)時(shi)(shi)期(qi)(qi)，這(zhe)一時(shi)(shi)期(qi)(qi)在(zai)(zai)大田(tian)(tian)移栽(zai)后1個月左右，可(ke)(ke)用(yong)瑞毒霉、多菌(jun)靈加以預防；二是(shi)立枯病(bing)(bing)和(he)白粉(fen)病(bing)(bing)的(de)發(fa)(fa)生(sheng)時(shi)(shi)期(qi)(qi)，在(zai)(zai)植株(zhu)掛果后易發(fa)(fa)生(sheng)、用(yong)多菌(jun)靈防治效果較好；三是(shi)在(zai)(zai)果子快成熟時(shi)(shi)，如果遇到(dao)長期(qi)(qi)陰雨連綿的(de)天氣，會出現大面積落(luo)果，此(ci)時(shi)(shi)可(ke)(ke)用(yong)代森錳鋅或百菌(jun)清加以防治。同時(shi)(shi)要及(ji)時(shi)(shi)清理田(tian)(tian)間落(luo)葉(xie)、雜草，根(gen)除病(bing)(bing)株(zhu)，阻(zu)斷(duan)病(bing)(bing)源(yuan)，減(jian)少(shao)傳播(bo)途徑。黃金(jin)果主要蟲(chong)(chong)害有地老虎(hu)和(he)菜青蟲(chong)(chong)，應(ying)做好提前(qian)預防和(he)及(ji)時(shi)(shi)捕殺(sha)工作，可(ke)(ke)用(yong)地蟲(chong)(chong)靈等農藥防治。

主要價值

1、園藝用途

黃金果果實基部有乳頭狀突起，或乳狀頭，或如手指，或像牛角。它果形奇特，觀果期達半年，果色鮮艷，是一種珍貴的觀果植物，在切花和盆栽花卉上廣泛應用。

2、藥用價值

黃金果可藥用，含有龍葵堿。具有消(xiao)炎鎮痛，散瘀消(xiao)腫(zhong)的功效。主(zhu)治心(xin)胃(wei)氣(qi)痛，淋巴結(jie)核，腋窩生(sheng)瘡(chuang)等(deng)癥。

黃金果(guo)中較高的多酚含(han)量(liang)，它能(neng)夠部分抑(yi)制纖維母(mu)細(xi)胞的醣化過程，促進膠原蛋白的形成，還可以保護細(xi)胞免受自由(you)基的傷害，提(ti)升(sheng)細(xi)胞活力。

植物文化

在民間，黃(huang)金果(guo)是一種吉祥的植物，象(xiang)征(zheng)五福臨門、金玉滿堂(tang)、富貴發(fa)財(cai)，又因取(qu)名(ming)五代同堂(tang)，寓(yu)意有子(zi)孫繁衍(yan)不(bu)息、代代相傳之意。人們常把黃(huang)金果(guo)果(guo)實擺供在神案上。在西方，黃(huang)金果(guo)的花語是“老少安(an)康、金銀無缺”。