【寶寶的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)】寶寶的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)有哪些 該如何選(xuan)擇寶寶的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)？

自從得知懷孕的那一刻開始，每位父母都希望下一代能獲得最完善的營養。因此，大多數的小寶寶打從娘胎開始，便不斷地接受來自各方的“特殊待遇”。媽媽最關心的永遠是孩子的事情，尤其是現在的社會，對于食品安全問題更為重視，那么什么樣的嬰兒食品是安全和營養的？媽媽該如何挑選和制作？

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什么樣的嬰兒食品最安全

1.自制嬰兒食品

最好(hao)的嬰兒食品應(ying)該是自己親手制作(zuo)的，因(yin)為(wei)從選(xuan)材、制作(zuo)都是自己把關的，健康又(you)安全，還有(you)豐富營養。自(zi)己制作寶寶食(shi)品(pin)(pin)可(ke)能比較(jiao)麻(ma)煩，媽(ma)媽(ma)可(ke)以(yi)購買絞碎機、研磨機等必備(bei)的機器，方便(bian)我們(men)制作寶寶食(shi)品(pin)(pin)。還有制作嬰兒食(shi)品(pin)(pin)時，可(ke)以(yi)一(yi)次(ci)多做點，把(ba)它們(men)制成(cheng)泥狀，然(ran)后放(fang)入(ru)冷(leng)凍盤中冷(leng)凍起來，需要的時候用(yong)牛奶，或者水稀(xi)釋一(yi)下。要注(zhu)意的是(shi)，未(wei)滿一(yi)歲的寶寶食(shi)物(wu)不需要添加作料。

2.市面銷售的嬰兒食品

這(zhe)些食(shi)品對于比較忙或者(zhe)不(bu)(bu)在家的(de)(de)媽(ma)媽(ma)非常必要(yao)，因為你不(bu)(bu)可(ke)能一直有那么(me)多時(shi)間去自己制作食(shi)品。所(suo)以，灌裝、瓶(ping)裝的(de)(de)嬰兒食(shi)品還是(shi)很有必要(yao)的(de)(de)。不(bu)(bu)過(guo)(guo)，在選購市(shi)面銷售的(de)(de)食(shi)品時(shi)，媽(ma)媽(ma)一定要(yao)認(ren)真閱(yue)讀(du)產品說明(ming)，選擇(ze)純(chun)水果或者(zhe)蔬(shu)菜制作的(de)(de)食(shi)品，這(zhe)樣可(ke)以保(bao)證寶寶吃的(de)(de)營養美味，且不(bu)(bu)用攝入過(guo)(guo)多的(de)(de)淀粉。如果(guo)需要(yao)存儲某些(xie)市面銷售的食品(pin)(pin)，那么一定要(yao)注意它們所含的成分(fen)，對于那些(xie)含糖、鹽(yan)的食品(pin)(pin)最(zui)好不要(yao)買，因為它們的主要(yao)成分(fen)是水(shui)，沒有(you)(you)自(zi)(zi)制食品(pin)(pin)有(you)(you)營養。還(huan)要(yao)經常檢查(cha)食品(pin)(pin)的日期(qi)，以防食品(pin)(pin)過期(qi)而(er)不知(zhi)自(zi)(zi)。

3.了解適合自己寶寶的食物

媽媽要知道什么樣的食(shi)物最適合寶寶食(shi)用(yong)(yong)，例如(ru)嬰兒米粉，可(ke)以用(yong)(yong)溫開水(shui)或(huo)者牛奶沖成(cheng)糊狀；胡蘿(luo)卜泥(ni)，把胡蘿(luo)卜削(xue)皮(pi)、煮熟、然后加水(shui)搗成(cheng)泥(ni)狀，可(ke)以使用(yong)(yong)同樣的方法制(zhi)作(zuo)蘋果(guo)泥(ni)、土豆泥(ni)、梨子泥(ni)；其他還有(you)魚肉糊、牛油面包、雞肉、青豆、西紅柿等等。

24類不適合寶寶吃的食物

滿周歲寶寶開始學習成人的飲食，但多數的父母會采取“大人吃什么，小孩就跟著吃什么”，尤其是終日在外工作的職業婦女，大多會選用以便利性為主的市售食品，如：餅干、糖果、丸子、奶昔、薯條、漢堡等食物。但您知道哪些食物的選擇并不適合讓小寶寶吃嗎？

1、雞蛋(dan)：生雞蛋(dan)在(zai)雞蛋(dan)外殼(ke)(ke)上容(rong)易附著(zhu)污物(wu)，如：雞屎、谷殼(ke)(ke)、沙(sha)門氏菌(jun)等，因此，當雞蛋(dan)未充份洗凈，容(rong)易使(shi)腸胃發育未健(jian)全的寶寶生病喔(wo)！熟雞蛋(dan)每天最(zui)多吃3個，過多會造成營(ying)養(yang)過剩，引起功能失調；

2、口味(wei)較重的(de)調味(wei)料：如：沙茶醬(jiang)(jiang)、西(xi)紅(hong)柿醬(jiang)(jiang)、辣椒醬(jiang)(jiang)、芥末(mo)、味(wei)素，或者過多的(de)糖等口味(wei)較重的(de)調味(wei)料，容易加重寶寶的(de)腎臟負擔(dan)，干擾身體對其他(ta)營養的(de)吸收；

3、生冷海鮮：如：生魚片、生蠔等(deng)海鮮，即使新(xin)鮮，但未經烹煮過程，容易發生感染及引發過敏的現(xian)象(xiang)。幼兒(er)進食海鮮注意事(shi)項；

4、質地堅硬的(de)食(shi)(shi)物：如(ru)：花(hua)生、堅果類及(ji)爆米花(hua)等食(shi)(shi)物，容易使寶寶嗆到(dao)，盡量不(bu)要喂(wei)食(shi)(shi)寶寶；此外，像纖(xian)維多的(de)食(shi)(shi)材，如(ru)：菜梗或是筋較多的(de)肉類，都(dou)應該盡量避免；

5、蜂蜜：一(yi)種天然且無法消毒(du)(du)的(de)食物，因含有梭狀肉毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)芽胞(bao)，當受肉毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)污染時，會在腸(chang)道內繁殖(zhi)并釋放出肉毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)毒(du)(du)素，造(zao)成(cheng)嬰兒型肉毒(du)(du)桿(gan)菌(jun)素中毒(du)(du)，再加上胃腸(chang)不(bu)易吸收，所以應讓(rang)寶(bao)寶(bao)于一(yi)歲(sui)過后(hou)再食用；

6、菠菜：其中含有的大量草酸，在(zai)人體內不易吸收，可導致(zhi)兒童骨骼、牙(ya)齒發(fa)育不良；

7、果凍：沒(mei)什么(me)營養價值，多吃或常吃會(hui)影(ying)響兒(er)童的生長(chang)發育，另外，這種食物是兒(er)童意(yi)外發生的重要原因；

8、咸魚：10歲以前開始(shi)常(chang)吃咸魚，成年后患癌癥的危險(xian)比(bi)一般人(ren)高(gao)30倍；

9、豆類：含有一種能致(zhi)甲狀(zhuang)腺腫的因子，兒童(tong)處于生長發(fa)育時(shi)期更易受損害；

10、罐頭：其中的食(shi)品添加劑對兒童有不(bu)良(liang)影響(xiang)，易造成慢性中毒；

11、泡泡糖：其(qi)中(zhong)的增塑(su)劑含微毒(du)，其(qi)代謝物對人體(ti)有(you)害；

12、經過加工的食(shi)品(pin)：例如：罐頭(tou)食(shi)品(pin)；

13、經過油炸的食物：多吃這類食品容易引起兒(er)童出現肥(fei)胖等疾病；

14、方便(bian)面：方便(bian)面是(shi)時下流行的(de)快餐食品之一，是(shi)由油(you)炸面條加上(shang)食鹽、味(wei)精所(suo)組(zu)成。由于它的(de)特殊(shu)風味(wei)，所(suo)以很多(duo)寶(bao)寶(bao)都喜歡吃，父(fu)母便(bian)經常作為飲食中(zhong)的(de)主要食物。然而，方便(bian)面最大弊(bi)端就在于缺乏蛋白(bai)質、脂肪、維(wei)生素(su)以及微量元素(su)，而這些恰是(shi)兒童各個器官和組(zu)織發育時必(bi)不可少的(de)養分(fen)；

15、葵花籽：其中(zhong)含有不飽和脂肪酸，兒(er)童吃多(duo)了會影響(xiang)肝細胞的功能，引起兒(er)童干燥癥；

16、可樂飲(yin)料：其中含有一定量的咖啡因，影(ying)響中樞神經系統，兒童不宜多喝(he)；

17、動物脂肪：多(duo)吃不(bu)僅造成(cheng)肥(fei)胖，還會影(ying)響(xiang)鈣的吸收；

18、橘子(zi)：多吃易產生(sheng)“葉紅素皮膚病(bing)”，甚至腹痛腹瀉，引起骨(gu)病(bing)；

19、烤(kao)羊肉串：兒童常吃(chi)火烤(kao)、煙熏(xun)食品(pin)，會使(shi)致(zhi)癌物質在體內積(ji)蓄而使(shi)成年易發癌癥；

20、巧(qiao)克(ke)力：食用過(guo)多，會使(shi)中樞(shu)神經處于異常興奮狀態，產生焦慮不安、心跳加快，影響食欲；

21、豬肝：兒童常吃或多吃，會使體內膽(dan)固醇升高(gao)，成年易誘發心(xin)腦血(xue)管疾病；

22、洋(yang)(yang)快餐(can)：洋(yang)(yang)快餐(can)因(yin)其良(liang)好的(de)就餐(can)環(huan)境、方式及誘人的(de)風味，特(te)別受到兒(er)童的(de)青睞。因(yin)此，父母們不惜慷(kang)慨解囊(nang)，但不少(shao)兒(er)童卻由此而成(cheng)了小胖墩，與高血(xue)壓、糖尿(niao)病、脂肪肝、肥胖腦等多(duo)種“文(wen)明(ming)病”結了緣。因(yin)為，洋(yang)(yang)快餐(can)多(duo)高脂肪、高熱量，而維生素含量卻較低；

加之油炸、煎、烤的(de)烹飪方式，致使(shi)各種營養素比例嚴重失衡。如通常一份洋快(kuai)餐提供的(de)熱量(liang)可達1000千卡以上，已(yi)占3歲兒(er)童每日供給量(liang)標準的(de)88％—113％，其中(zhong)脂肪(fang)提供的(de)熱量(liang)又占總熱量(liang)的(de)40％—59％。如此(ci)多的(de)熱量(liang)進入寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)體內，必(bi)然(ran)超(chao)過正常代謝所需，于(yu)是轉化成(cheng)脂肪(fang)堆積(ji)于(yu)體內，使(shi)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)肥胖起來；

23、精(jing)(jing)(jing)食(shi)：很(hen)多(duo)父母(mu)經常(chang)給寶(bao)寶(bao)吃(chi)精(jing)(jing)(jing)米精(jing)(jing)(jing)面(mian)。醫學專家認為(wei)(wei)，長期吃(chi)過于(yu)(yu)精(jing)(jing)(jing)細的(de)食(shi)物，會由于(yu)(yu)減少(shao)了(le)B族維生素的(de)攝入而(er)影響寶(bao)寶(bao)神經系統的(de)發育。而(er)且，還(huan)會因(yin)損失過多(duo)的(de)鉻元素而(er)影響視力(li)發育，成為(wei)(wei)近(jin)視眼的(de)一大成因(yin)。

鉻(ge)是人(ren)體內一種重要(yao)荷爾蒙(meng)，不(bu)足時可使胰島素的(de)(de)(de)活性(xing)減(jian)退(tui)，調(diao)節血(xue)糖(tang)的(de)(de)(de)能力下降，致(zhi)使食物中(zhong)的(de)(de)(de)糖(tang)分不(bu)能正常代謝而(er)滯留(liu)于血(xue)液之中(zhong)。最(zui)終(zhong)，導(dao)致(zhi)眼(yan)睛的(de)(de)(de)屈(qu)光度(du)改(gai)變形(xing)成近(jin)視眼(yan)；

24、酸性(xing)食(shi)物：酸性(xing)食(shi)物并非指(zhi)(zhi)食(shi)物的(de)味道，而是指(zhi)(zhi)各種肉(rou)、蛋及糖食(shi)類而言。這些食(shi)物往(wang)往(wang)被(bei)父母(mu)認為是高營養品(pin)，但它(ta)們在人體的(de)最終代謝產物為酸性(xing)成(cheng)分，因此(ci)可(ke)使血液呈酸性(xing)，過多食(shi)用(yong)有可(ke)能(neng)導致(zhi)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)形(xing)成(cheng)酸性(xing)體質，使參與大腦(nao)正(zheng)常發育和維(wei)持大腦(nao)生(sheng)理(li)功(gong)能(neng)的(de)鉀(jia)、鈣(gai)、鎂、鋅等(deng)元素大量消耗掉，從而引起思維(wei)紊亂，使寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)患上孤(gu)獨癥。