一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首先準備材料備用，紫薯番薯上(shang)鍋大(da)火蒸(zheng)熟，西(xi)米打成粉(fen)末，加(jia)溫水拌(ban)勻。

2、然后揉(rou)成(cheng)(cheng)面(mian)團醒一會兒，把蒸(zheng)熟的紅薯(shu)剝皮壓碎成(cheng)(cheng)泥(ni)，加蜂蜜拌勻揉(rou)成(cheng)(cheng)小(xiao)圓球狀。

3、最后面(mian)粉(fen)切一段(duan)，揉(rou)成長條(tiao)切塊，搟成皮，包住番薯餡，然后揉(rou)成光滑圓(yuan)球，鍋(guo)中加水煮沸，將(jiang)其放入(ru)鍋(guo)中煮熟即可。

水晶湯圓怎么做二

1、將(jiang)西米(mi)磨成粉(fen)，加溫水調成面(mian)團，放入(ru)保鮮(xian)袋待用。

2、紫(zi)薯切塊(kuai)，上鍋蒸至軟熟。

3、蒸好的(de)紫薯加入蜂(feng)蜜，調成紫薯泥(ni)，放涼(liang)。

4、將西(xi)米(mi)面團(tuan)分(fen)成小團(tuan)，釀入紫(zi)薯餡。

5、冷水下鍋煮至透(tou)明即可。

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二、彩色水晶湯圓怎么做

材料：木薯粉100g、彩紅(hong)糖一盒。

做法：

1、木薯粉(fen)加開水，先從一邊開始，要燙熟一部分才能活(huo)成團的不(bu)然就(jiu)會(hui)沉淀。

2、分小一點包入彩虹糖就(jiu)變小湯圓了，太大(da)了很久都煮不好熟。

3、開水下鍋(guo)(guo)，下鍋(guo)(guo)后要攪拌一下，防(fang)止黏鍋(guo)(guo)。

4、煮熟(shu)后即可。

以上(shang)就是(shi)水晶湯圓怎(zen)么(me)制作的相關介(jie)紹，怎(zen)么(me)樣，是(shi)不是(shi)很簡單(dan)呢？