一、水晶湯圓的做法

水晶湯圓的制作方法一

1、首先準(zhun)備材料備用，紫薯番薯上(shang)鍋大火蒸熟，西(xi)米打成粉末，加溫水拌勻。

2、然(ran)后(hou)揉(rou)成(cheng)面團醒一會兒，把(ba)蒸熟(shu)的紅薯剝皮壓碎(sui)成(cheng)泥，加(jia)蜂蜜拌(ban)勻揉(rou)成(cheng)小(xiao)圓球狀。

3、最后面粉切一段(duan)，揉(rou)成(cheng)(cheng)長條(tiao)切塊，搟(xian)成(cheng)(cheng)皮(pi)，包住(zhu)番薯餡，然后揉(rou)成(cheng)(cheng)光滑圓(yuan)球(qiu)，鍋中加水煮沸，將(jiang)其放入鍋中煮熟(shu)即可。

水晶湯圓怎么做二

1、將西米磨成(cheng)粉，加(jia)溫水調成(cheng)面(mian)團，放入(ru)保鮮袋待用。

2、紫薯(shu)切塊，上鍋蒸至軟熟。

3、蒸(zheng)好的紫薯(shu)加入蜂蜜(mi)，調(diao)成紫薯(shu)泥，放涼(liang)。

4、將西米面團分成小團，釀入紫薯餡。

5、冷(leng)水下鍋煮至透明(ming)即可。

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二、彩色水晶湯圓怎么做

材料：木(mu)薯粉100g、彩紅(hong)糖一盒。

做法：

1、木薯粉(fen)加開水，先從一邊開始(shi)，要(yao)燙熟一部(bu)分(fen)才能活成團的不然就(jiu)會沉淀。

2、分小一(yi)點包入彩虹糖(tang)就變小湯圓了，太大(da)了很久都煮不好熟。

3、開水下(xia)(xia)鍋，下(xia)(xia)鍋后要(yao)攪拌一下(xia)(xia)，防止黏鍋。

4、煮熟(shu)后即可。

以上就(jiu)是水晶湯圓怎(zen)么(me)制作的相關介(jie)紹，怎(zen)么(me)樣，是不是很簡單呢(ni)？