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搪瓷鍋燒糊了怎么清洗 如何正確保養搪瓷鍋

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摘要:搪瓷鍋是將無機玻璃質材料,通過熔融凝于基體金屬上,并與金屬牢固結合在一起制作而成的鍋具。搪瓷鍋具有耐腐蝕、耐磨、耐熱、無毒等特點,高溫烹飪時,也不易損壞,但容易糊鍋。如果搪瓷鍋不小心燒糊了,可以用食醋和洋蔥絲來去除糊痕。保養搪瓷鍋也要掌握方法,接下來就和小編一起來了解一下吧。

搪瓷鍋燒糊了怎么清洗

1、在有(you)糊(hu)痕的(de)(de)鍋(guo)中倒入(ru)清水,將切碎的(de)(de)洋蔥絲放入(ru),用(yong)大火煮開后,轉中火繼續煮15分鐘。此時洋蔥被煮軟(ruan),鍋(guo)中的(de)(de)水變(bian)色(se),變(bian)少,把洗碗布放入(ru)鍋(guo)中,趁熱用(yong)力的(de)(de)擦拭糊(hu)痕即可。糊(hu)痕嚴(yan)重的(de)(de)鍋(guo),要多(duo)放些洋蔥,而且要用(yong)力的(de)(de)擦拭。

2、把(ba)食醋倒進搪瓷鍋里,醋必須蓋住燒(shao)糊的地方。浸泡幾十分鐘(zhong)后,用布清洗。如果漿(jiang)糊很深(shen),可以用鋼(gang)球刷。

3、去除掉糊痕后(hou),如(ru)果你的搪瓷鍋里面(mian)還有非糊痕的黃色印跡,可以(yi)用84消毒(du)液浸泡2個(ge)小(xiao)時,然后(hou)反復用清水沖(chong)凈即(ji)可。

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如何正確保養搪瓷鍋

1、切(qie)忌(ji)空(kong)燒和冷熱劇變(bian),使用前,鍋(guo)內要先放(fang)油(you)(you)或水,然后再(zai)加熱。按規(gui)定的(de)熱穩定性標(biao)準,燒鍋(guo)能適應(ying)320攝氏度(du)下降到20攝氏度(du)的(de)溫差(cha)(cha)變(bian)化,超過這(zhe)個范(fan)圍(wei),容易爆裂碎瓷(ci)。先空(kong)燒,后倒水或油(you)(you),溫差(cha)(cha)變(bian)化大,易爆裂。

2、用(yong)瓷(ci)碗(wan)(wan)蒸(zheng)物時(shi),應用(yong)蔑竹隔墊,否則碗(wan)(wan)底圈內的水會先干掉,造成脫瓷(ci)。若用(yong)平底搪瓷(ci)碗(wan)(wan)蒸(zheng)物,就不會有脫瓷(ci)現(xian)象(xiang)。

3、燒鍋(guo)燒蹄膀、白木耳時(shi),要防(fang)止鍋(guo)底焦結。若有焦結,應放(fang)水浸泡(pao)數(shu)小時(shi),用竹片(pian)除去焦積(ji)物,切忌用硬質銳器鏟除焦結物,損傷瓷面。

4、使用(yong)久(jiu)了,鍋內出現污垢,可用(yong)堿水、皂粉擦洗,或加水、放微量醋酸煮沸,瓷面就潔凈(jing)了,還不損傷瓷面。

5、新購(gou)的搪瓷鍋,請勿長時(shi)間浸泡在水(shui)內,這樣容易導致(zhi)不銹鋼(gang)包圈(quan)內的鋼(gang)板生(sheng)銹,從而流出銹水(shui),一般(ban)洗(xi)滌浸泡1-2分鐘(zhong)足夠了。清洗(xi)后,請將鍋口邊沿及(ji)時(shi)擦干(gan),以免生(sheng)銹。

6、搪瓷(ci)鍋首次使(shi)用時,請勿高溫急火,冷水急冷,不然容易使(shi)搪瓷(ci)層開裂,損壞搪瓷(ci)層,從而降低使(shi)用年限(xian)。

7、正常使(shi)用下搪瓷鍋不(bu)容易變(bian)黑,萬一(yi)燒黑了(le),請(qing)使(shi)用百潔(jie)(jie)布加洗潔(jie)(jie)凈(jing)擦洗。最好不(bu)要(yao)用金(jin)屬類(lei)清潔(jie)(jie)物品進(jin)行刮擦,會產生劃痕(hen)。

8、需(xu)要放入烤(kao)箱(xiang)加熱的搪(tang)瓷鍋(guo),必須采用搪(tang)瓷手(shou)柄及搪(tang)瓷蓋的設計(ji)產品,膠(jiao)木手(shou)柄的搪(tang)瓷鍋(guo)不得進(jin)烘烤(kao)箱(xiang)加熱。



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