加酶洗衣粉的原理是什么

加酶(mei)洗(xi)(xi)衣粉中添(tian)加了(le)多種酶(mei)制劑，酶(mei)制劑是指酶(mei)經過提純，加工后的(de)(de)具(ju)有(you)催化功能的(de)(de)生物制品。這些酶(mei)制劑不僅(jin)可以有(you)效地(di)清除衣物上的(de)(de)污漬(zi)，而且(qie)對(dui)人體(ti)沒(mei)有(you)毒(du)害作用，不會(hui)污染(ran)環境。所以，加酶(mei)洗(xi)(xi)衣粉受到了(le)人們的(de)(de)普遍歡迎。

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加酶洗衣粉中的(de)堿(jian)性(xing)蛋(dan)白(bai)酶制(zhi)劑，可(ke)以使(shi)奶(nai)漬、血漬等多種(zhong)蛋(dan)白(bai)質污垢降解成易(yi)(yi)溶于(yu)水的(de)小(xiao)分子肽。衣物(wu)(wu)上脂(zhi)質污垢的(de)主要成分是甘(gan)(gan)(gan)油(you)(you)三(san)酯(zhi)(zhi)，甘(gan)(gan)(gan)油(you)(you)三(san)酯(zhi)(zhi)很(hen)難被一(yi)般洗衣粉中的(de)表(biao)面活性(xing)劑乳化，而(er)留在衣物(wu)(wu)上的(de)甘(gan)(gan)(gan)油(you)(you)三(san)酯(zhi)(zhi)容易(yi)(yi)發生氧(yang)化反應，使(shi)紡織(zhi)品(pin)變黃變脆。堿(jian)性(xing)脂(zhi)肪(fang)酶制(zhi)劑能(neng)將甘(gan)(gan)(gan)油(you)(you)三(san)酯(zhi)(zhi)水解成容易(yi)(yi)被水沖洗掉的(de)甘(gan)(gan)(gan)油(you)(you)二(er)酯(zhi)(zhi)、甘(gan)(gan)(gan)油(you)(you)單(dan)酯(zhi)(zhi)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，從而(er)達到清除衣物(wu)(wu)上脂(zhi)質污漬。

加(jia)酶(mei)(mei)洗衣(yi)(yi)粉中堿性(xing)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素酶(mei)(mei)能(neng)使纖(xian)維(wei)(wei)(wei)的(de)結(jie)構變(bian)得蓬松，從而使滲入到(dao)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)深處的(de)塵土和污(wu)垢能(neng)夠(gou)與洗衣(yi)(yi)粉充分接觸，從而達到(dao)更(geng)好的(de)去污(wu)效果(guo)。堿性(xing)纖(xian)維(wei)(wei)(wei)素酶(mei)(mei)還(huan)能(neng)去除(chu)棉紡織品表面的(de)浮毛，使洗滌(di)后的(de)棉紡織品柔軟蓬松，織紋清晰(xi)，色澤更(geng)加(jia)鮮艷，穿著更(geng)加(jia)舒適。

哪些酶制劑能加入洗衣粉

1、蛋白酶

可(ke)將蛋(dan)(dan)白質(zhi)水(shui)解(jie)，變(bian)成(cheng)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)(xing)的(de)氨(an)基酸的(de)酶(mei)(mei)(mei)。蛋(dan)(dan)白酶(mei)(mei)(mei)是(shi)(shi)應用于(yu)洗(xi)滌(di)劑中最(zui)重要(yao)的(de)一(yi)類酶(mei)(mei)(mei)制劑，這(zhe)是(shi)(shi)因(yin)為像血、奶、蛋(dan)(dan)、果汁(zhi)、汗漬、可(ke)可(ke)、咖啡(fei)等蛋(dan)(dan)白質(zhi)是(shi)(shi)衣物(wu)上最(zui)普遍存(cun)(cun)在(zai)的(de)污(wu)垢，而且是(shi)(shi)最(zui)難被表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)(xing)劑和其他助洗(xi)劑所去(qu)除的(de)。蛋(dan)(dan)白酶(mei)(mei)(mei)能(neng)把蛋(dan)(dan)白質(zhi)先分(fen)解(jie)成(cheng)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)(xing)的(de)肽鍵，然后再分(fen)解(jie)成(cheng)氨(an)基酸，從而很容易(yi)(yi)被洗(xi)去(qu)。在(zai)這(zhe)種場(chang)合下，即使(shi)不能(neng)使(shi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)完全分(fen)解(jie)，只要(yao)得到用合成(cheng)洗(xi)滌(di)劑容易(yi)(yi)除去(qu)的(de)分(fen)解(jie)物(wu)即可(ke)。由(you)于(yu)生(sheng)成(cheng)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)(xing)物(wu)質(zhi)或易(yi)(yi)分(fen)散(san)于(yu)洗(xi)滌(di)液中的(de)物(wu)質(zhi)，使(shi)吸附(fu)的(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)污(wu)垢減少，原來在(zai)蛋(dan)(dan)白質(zhi)存(cun)(cun)在(zai)下牢固地吸附(fu)于(yu)纖維上的(de)污(wu)垢也(ye)比較(jiao)容易(yi)(yi)地去(qu)除。因(yin)洗(xi)衣粉是(shi)(shi)偏堿性(xing)(xing)(xing)的(de)，因(yin)此加酶(mei)(mei)(mei)洗(xi)衣粉中的(de)蛋(dan)(dan)白酶(mei)(mei)(mei)也(ye)是(shi)(shi)耐堿的(de)，一(yi)般是(shi)(shi)堿性(xing)(xing)(xing)蛋(dan)(dan)白酶(mei)(mei)(mei)。

2、脂肪酶

脂(zhi)肪(fang)酶是(shi)繼蛋白(bai)酶之后，第二個應用于洗(xi)(xi)滌劑行業中的酶制劑。它(ta)的顯(xian)(xian)著特(te)點是(shi)使(shi)洗(xi)(xi)滌劑在(zai)低溫時也能達到(dao)對脂(zhi)肪(fang)的優良(liang)去除能力。并(bing)且它(ta)具有效果累(lei)積功能，其去污能力可以隨(sui)著洗(xi)(xi)滌次(ci)數的增加而(er)表現得更(geng)加明顯(xian)(xian)。

3、淀粉酶

淀(dian)(dian)粉酶(mei)(mei)可將淀(dian)(dian)粉水解，變成糊精或麥芽糖(tang)的(de)酶(mei)(mei)。衣物上常見的(de)淀(dian)(dian)粉類(lei)污(wu)(wu)垢有(you)巧(qiao)克力、土豆泥、面條(tiao)、粥等，加入淀(dian)(dian)粉酶(mei)(mei)的(de)加酶(mei)(mei)洗衣粉對去(qu)(qu)除這(zhe)類(lei)污(wu)(wu)垢效果(guo)良(liang)好(hao)。同時，淀(dian)(dian)粉酶(mei)(mei)和脂肪酶(mei)(mei)之(zhi)間具有(you)很(hen)好(hao)的(de)協(xie)同作用。實(shi)際污(wu)(wu)垢中的(de)成分及其(qi)復雜，如(ru)蛋白質類(lei)、脂肪類(lei)、淀(dian)(dian)粉類(lei)可能(neng)共存，所(suo)以(yi)利(li)用幾種酶(mei)(mei)制(zhi)劑的(de)復配，可以(yi)大大提(ti)高去(qu)(qu)污(wu)(wu)效果(guo)。

4、纖維素酶

纖維(wei)(wei)素酶在洗(xi)滌劑中的應(ying)用可以說(shuo)是一項重要的發明，它的作用對象不(bu)是衣(yi)物(wu)上(shang)的污(wu)垢，而是織物(wu)表(biao)面(mian)因(yin)多次洗(xi)滌而在主纖維(wei)(wei)上(shang)出現(xian)的微(wei)毛和(he)小絨(rong)球。用纖維(wei)(wei)素酶處理(li)后，織物(wu)表(biao)面(mian)的微(wei)毛和(he)絨(rong)球就被(bei)除去，可以平整(zheng)織物(wu)表(biao)面(mian)，同時(shi)有增白效果，使(shi)有色(se)衣(yi)物(wu)的色(se)澤(ze)變(bian)(bian)得(de)(de)更加鮮艷，使(shi)白色(se)衣(yi)物(wu)恢復其本色(se)。另外(wai)，纖維(wei)(wei)素酶將主纖維(wei)(wei)上(shang)的微(wei)毛和(he)絨(rong)球除去后，使(shi)主纖維(wei)(wei)變(bian)(bian)得(de)(de)光滑，減(jian)少了微(wei)纖維(wei)(wei)之間的糾纏，而使(shi)纖維(wei)(wei)變(bian)(bian)得(de)(de)柔軟。因(yin)此添加纖維(wei)(wei)素酶的洗(xi)衣(yi)粉具(ju)有增白、柔軟兩(liang)個獨特功能。