加酶洗衣粉的原理是什么

加(jia)酶(mei)(mei)(mei)(mei)洗衣(yi)粉中添(tian)加(jia)了(le)多種(zhong)酶(mei)(mei)(mei)(mei)制(zhi)劑，酶(mei)(mei)(mei)(mei)制(zhi)劑是指酶(mei)(mei)(mei)(mei)經過(guo)提(ti)純，加(jia)工后(hou)的具有(you)催(cui)化功能的生(sheng)物(wu)制(zhi)品。這些酶(mei)(mei)(mei)(mei)制(zhi)劑不僅可以(yi)有(you)效地清(qing)除衣(yi)物(wu)上的污(wu)漬(zi)，而且(qie)對人(ren)體沒有(you)毒害作用，不會污(wu)染環境。所以(yi)，加(jia)酶(mei)(mei)(mei)(mei)洗衣(yi)粉受到了(le)人(ren)們的普(pu)遍歡迎(ying)。

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加酶(mei)(mei)洗衣粉(fen)中的(de)(de)堿性蛋(dan)白(bai)(bai)酶(mei)(mei)制劑(ji)，可以使奶(nai)漬(zi)、血漬(zi)等(deng)多(duo)種蛋(dan)白(bai)(bai)質污垢降解成(cheng)(cheng)易溶于水(shui)的(de)(de)小分子肽(tai)。衣物(wu)上(shang)脂質污垢的(de)(de)主要成(cheng)(cheng)分是(shi)甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)三(san)(san)酯(zhi)，甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)三(san)(san)酯(zhi)很難被(bei)一般洗衣粉(fen)中的(de)(de)表面(mian)活性劑(ji)乳(ru)化(hua)，而(er)留在(zai)衣物(wu)上(shang)的(de)(de)甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)三(san)(san)酯(zhi)容(rong)易發生氧化(hua)反應，使紡(fang)織品變黃變脆(cui)。堿性脂肪酶(mei)(mei)制劑(ji)能將甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)三(san)(san)酯(zhi)水(shui)解成(cheng)(cheng)容(rong)易被(bei)水(shui)沖洗掉的(de)(de)甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)二酯(zhi)、甘(gan)(gan)(gan)(gan)油(you)單酯(zhi)和脂肪酸，從而(er)達到(dao)清除衣物(wu)上(shang)脂質污漬(zi)。

加酶洗衣粉中(zhong)堿性纖(xian)(xian)維素酶能使(shi)纖(xian)(xian)維的(de)(de)結(jie)構變得蓬松(song)，從(cong)而使(shi)滲入到纖(xian)(xian)維深(shen)處的(de)(de)塵土(tu)和(he)污(wu)垢能夠與洗衣粉充分接觸，從(cong)而達到更(geng)好的(de)(de)去污(wu)效果。堿性纖(xian)(xian)維素酶還能去除棉(mian)紡織(zhi)品表(biao)面(mian)的(de)(de)浮毛(mao)，使(shi)洗滌后的(de)(de)棉(mian)紡織(zhi)品柔軟蓬松(song)，織(zhi)紋清晰，色澤更(geng)加鮮艷，穿(chuan)著更(geng)加舒適。

哪些酶制劑能加入洗衣粉

1、蛋白酶

可(ke)將蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)水解(jie)，變(bian)成可(ke)溶性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)氨基(ji)酸的(de)(de)酶(mei)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)是(shi)應用(yong)于洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)中最重要的(de)(de)一類(lei)酶(mei)制劑(ji)(ji)，這(zhe)是(shi)因(yin)為像血、奶(nai)、蛋(dan)(dan)(dan)(dan)、果(guo)汁、汗漬、可(ke)可(ke)、咖(ka)啡等蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)是(shi)衣(yi)物(wu)上最普遍存(cun)在(zai)的(de)(de)污(wu)垢，而(er)且(qie)是(shi)最難被表(biao)面活性(xing)(xing)(xing)劑(ji)(ji)和其(qi)他(ta)助洗(xi)(xi)劑(ji)(ji)所去(qu)除的(de)(de)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)能把蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)先分解(jie)成可(ke)溶性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)肽鍵，然(ran)后再分解(jie)成氨基(ji)酸，從而(er)很容易(yi)(yi)被洗(xi)(xi)去(qu)。在(zai)這(zhe)種場(chang)合(he)下，即使不能使蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)完全分解(jie)，只要得(de)到(dao)用(yong)合(he)成洗(xi)(xi)滌劑(ji)(ji)容易(yi)(yi)除去(qu)的(de)(de)分解(jie)物(wu)即可(ke)。由于生成可(ke)溶性(xing)(xing)(xing)物(wu)質(zhi)或易(yi)(yi)分散于洗(xi)(xi)滌液中的(de)(de)物(wu)質(zhi)，使吸(xi)附的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)污(wu)垢減少，原來在(zai)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)存(cun)在(zai)下牢固地吸(xi)附于纖(xian)維上的(de)(de)污(wu)垢也(ye)比較容易(yi)(yi)地去(qu)除。因(yin)洗(xi)(xi)衣(yi)粉是(shi)偏堿(jian)性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)，因(yin)此加(jia)酶(mei)洗(xi)(xi)衣(yi)粉中的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)也(ye)是(shi)耐堿(jian)的(de)(de)，一般是(shi)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)。

2、脂肪酶

脂(zhi)肪酶是繼蛋白酶之(zhi)后，第二個應用于洗(xi)滌(di)(di)劑行(xing)業中(zhong)的酶制劑。它(ta)(ta)的顯著特點(dian)是使洗(xi)滌(di)(di)劑在(zai)低溫時也能達到對脂(zhi)肪的優良去除能力(li)。并且它(ta)(ta)具有效(xiao)果(guo)累積功(gong)能，其去污能力(li)可以隨著洗(xi)滌(di)(di)次數的增(zeng)加(jia)而表(biao)現(xian)得更加(jia)明顯。

3、淀粉酶

淀(dian)粉(fen)酶(mei)可將淀(dian)粉(fen)水解，變成糊(hu)精或麥芽糖(tang)的(de)酶(mei)。衣物上常見的(de)淀(dian)粉(fen)類(lei)(lei)污(wu)(wu)垢有巧克(ke)力(li)、土豆(dou)泥、面條(tiao)、粥(zhou)等，加入淀(dian)粉(fen)酶(mei)的(de)加酶(mei)洗衣粉(fen)對去(qu)除這(zhe)類(lei)(lei)污(wu)(wu)垢效果良好。同時，淀(dian)粉(fen)酶(mei)和脂(zhi)肪(fang)酶(mei)之間具有很(hen)好的(de)協同作用。實際污(wu)(wu)垢中的(de)成分及其復雜，如蛋白質(zhi)類(lei)(lei)、脂(zhi)肪(fang)類(lei)(lei)、淀(dian)粉(fen)類(lei)(lei)可能(neng)共存，所(suo)以(yi)利用幾種酶(mei)制劑的(de)復配(pei)，可以(yi)大大提高去(qu)污(wu)(wu)效果。

4、纖維素酶

纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)酶在洗(xi)滌劑中(zhong)的(de)(de)(de)(de)應用可(ke)以說是一(yi)項(xiang)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)發明(ming)，它(ta)的(de)(de)(de)(de)作用對象不是衣物(wu)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)污垢，而(er)是織(zhi)物(wu)表(biao)面因多次洗(xi)滌而(er)在主纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)上(shang)(shang)出現的(de)(de)(de)(de)微(wei)毛(mao)和小絨球。用纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)酶處理后(hou)，織(zhi)物(wu)表(biao)面的(de)(de)(de)(de)微(wei)毛(mao)和絨球就被除(chu)去(qu)，可(ke)以平整(zheng)織(zhi)物(wu)表(biao)面，同時有(you)增白效果，使有(you)色(se)衣物(wu)的(de)(de)(de)(de)色(se)澤(ze)變得(de)更(geng)加鮮艷，使白色(se)衣物(wu)恢(hui)復其本色(se)。另(ling)外，纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)酶將主纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)微(wei)毛(mao)和絨球除(chu)去(qu)后(hou)，使主纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)變得(de)光滑(hua)，減少了(le)微(wei)纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)之間(jian)的(de)(de)(de)(de)糾纏(chan)，而(er)使纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)變得(de)柔軟。因此添加纖(xian)(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)酶的(de)(de)(de)(de)洗(xi)衣粉具有(you)增白、柔軟兩個獨特(te)功能。