掃(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)苗(miao)是田間一(yi)(yi)種常見的植(zhi)物(wu),從它的名(ming)字可(ke)以(yi)知道成熟之后的掃(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)苗(miao)可(ke)以(yi)用(yong)來扎掃(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)。其(qi)實它的功能(neng)僅僅是扎掃(sao)(sao)帚(zhou)(zhou),它還具有很高的藥用(yong)價(jia)(jia)值和食用(yong)價(jia)(jia)值,吃(chi)下(xia)去是好處多多。下(xia)面小編(bian)就給大家(jia)介紹一(yi)(yi)下(xia)掃(sao)(sao)帚(zhou)(zhou)苗(miao)的功效與作用(yong)以(yi)及食用(yong)做法,給大家(jia)提供參考。
掃(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)苗,別(bie)名掃(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)菜、地膚子、掃(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)苗、鐵掃(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)、竹掃(sao)(sao)(sao)(sao)帚(zhou)、獨帚(zhou)。藜科(ke)、地膚屬一(yi)年生草本,生于村邊、屋旁、原野、田間(jian),或栽培(pei)。高達1米。莖(jing)直立,多(duo)分枝,秋(qiu)季常(chang)變為紅色,幼枝有白色短柔(rou)毛。先端尖,基部漸窄,全緣,兩(liang)面密(mi)被白色柔(rou)毛,基脈3條明顯花被5裂,裂片卵狀三(san)角形,結果時自(zi)背部生出三(san)角形橫突起或(huo)翅;雄蕊5個,伸出(chu)冠外(wai)。單(dan)葉(xie)互(hu)生,無柄(bing)。葉(xie)片窄披針(zhen)形(xing)至線狀披針(zhen)形(xing)。秋季(ji)開黃(huang)綠(lv)色(se)小花(hua),兩性(xing)或雌性(xing),單(dan)生或2朵并生于葉腋。
掃帚(zhou)苗,聽(ting)著名字蠻有趣的(de),似乎跟掃帚(zhou)有關(guan)系,它的(de)用(yong)途也很多,嫩(nen)葉可(ke)以(yi)食用(yong),種子(zi)可以入藥治病。【詳細>>】
掃帚苗性寒,味甘、苦,主要成分含(han)皂(zao)甙,并含(han)維生素A原。種(zhong)子稱地膚子,有強壯,利尿,明目,溶解尿酸作用,適用于尿酸過多的疾病,如尿路結石,疸后皮膚瘙癢癥,尿酸性痛風等并可用于夜盲癥;外用可治皮癬及陰囊濕疹。嫩莖葉稱地膚苗,具清熱解毒,利尿的功效。成熟的枝條還可以剪下來,做掃帚。把成捆的干掃帚苗的枝條,做成一把把很好看的掃帚。【詳細>>】
治療白痢
【材料】掃帚苗250g,大蒜25~50g,食(shi)鹽(yan)、香油各適量。
【用法】將大蒜去皮,拍成蒜末備用。掃帚苗洗凈、切成小(xiao)段,用開水焯一下(xia),撈出瀝水,和蒜末一塊倒(dao)進(jin)一個(ge)盤子里,加(jia)香油、食鹽調味。一天吃1~2次。
治療膀胱炎
【材料】掃帚苗250g,食鹽少許。
【用(yong)法】將(jiang)掃帚苗洗(xi)凈、切碎榨汁。將(jiang)掃帚苗汁煮沸飲用(yong)。一天喝1~2次,治療濕熱下注引起的(de)膀胱炎、尿道感染、小便澀痛。
治療風熱型皮膚瘙癢
【材料】掃帚苗250~500g,清(qing)水(shui)適量。
【用法】將掃帚苗(miao)洗(xi)凈,切成小(xiao)段。在(zai)鍋里加(jia)適量清(qing)水(shui),煮開后加(jia)入掃帚苗(miao)煮10分鐘(zhong),用掃帚苗水清洗(xi)患(huan)處。
掃帚苗性(xing)寒,虛寒體質(zhi)的人(ren)不(bu)宜(yi)多吃。掃帚苗只(zhi)能治療濕(shi)熱腹瀉,寒性(xing)腹瀉的人(ren)吃了掃帚苗反而會(hui)加(jia)重(zhong)。
1、掃(sao)帚(zhou)苗葉面粗糙,涼拌時(shi)可適當多放植物油;
2、掃(sao)帚苗焯水要適當時間久些,食用(yong)后易于消(xiao)化。