開放式廚房設計要點

1、通風除煙重中之重

大(da)功率(lv)多功能(neng)的(de)抽油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)是開放式廚房不(bu)可缺少的(de)“除(chu)煙(yan)(yan)衛士(shi)”，200瓦以(yi)(yi)上的(de)為(wei)(wei)宜，因為(wei)(wei)開放式廚房容易存在(zai)空氣對流，影響(xiang)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)的(de)擴(kuo)散，吸(xi)力越強(qiang)，就能(neng)將影響(xiang)降到(dao)最低(di)；在(zai)外形設(she)計(ji)上，注重(zhong)聚攏油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)，通過渦輪的(de)強(qiang)勁吸(xi)力排走油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)；安裝(zhuang)上，以(yi)(yi)抽油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)機(ji)面(mian)(mian)距燃(ran)氣爐具(ju)面(mian)(mian)1米左右的(de)高度為(wei)(wei)宜，既不(bu)影響(xiang)做菜，又對上升的(de)油(you)(you)(you)煙(yan)(yan)產生較好(hao)的(de)吸(xi)入(ru)效果。

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開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無(wu)煙(yan)鍋等(deng)無(wu)煙(yan)炊具是最佳選擇，這(zhe)類(lei)炊具使(shi)用起來不(bu)產(chan)生(sheng)油煙(yan)，比較干(gan)凈(jing)，用它做飯(fan)煮(zhu)菜不(bu)會產(chan)生(sheng)煙(yan)塵，能夠有效保(bao)證室內(nei)的衛(wei)生(sheng)。

另外(wai)開(kai)放式廚房最好(hao)能有大一(yi)些的窗子，這樣(yang)能確(que)保良好(hao)的通風，減少室(shi)內(nei)的油煙味兒，而且能讓室(shi)內(nei)的光線更(geng)明亮。

2、巧妙收納廚房雜物

開(kai)(kai)放(fang)式廚(chu)(chu)房(fang)(fang)沒(mei)有(you)任(ren)何擋隔(ge)，所有(you)的(de)(de)一切(qie)赤裸(luo)裸(luo)地(di)展現在(zai)眼前，為了保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)美觀性，收納就顯得(de)尤為重要了，櫥柜(ju)(ju)、地(di)柜(ju)(ju)等儲物(wu)工具(ju)必(bi)不(bu)可少。開(kai)(kai)放(fang)式廚(chu)(chu)房(fang)(fang)要備有(you)大容量的(de)(de)儲物(wu)工具(ju)，臺面不(bu)應放(fang)過多的(de)(de)炊具(ju)雜物(wu)，做完餐后就將一切(qie)“不(bu)美觀”的(de)(de)事(shi)物(wu)統統裝到柜(ju)(ju)子里去。同時(shi)，開(kai)(kai)放(fang)式廚(chu)(chu)房(fang)(fang)一定要經常打掃，保(bao)證廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)整(zheng)潔美觀。

3、餐廚客風格統一

開放式廚房應該達到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風格和諧統一，避免雜亂無章、混繁復雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。廚房、餐廳、客廳在(zai)家(jia)具、色(se)彩(cai)、風格等方面的統一，可以增強空(kong)間一體(ti)化感覺，延長視(shi)線，使空(kong)間在(zai)視(shi)覺上變大，令空(kong)間更好(hao)利用。

4、特色吧臺彰顯個性

時(shi)下不少年輕業主喜歡(huan)在(zai)開放式廚房(fang)與客廳之間搭一個吧(ba)臺，突顯了主人的(de)時(shi)尚個性，而(er)且能(neng)起(qi)到一個巧(qiao)妙分隔空間的(de)作用(yong)，同時(shi)可以利用(yong)酒(jiu)吧(ba)臺充當便餐(can)臺，可謂是一舉(ju)三得(de)，時(shi)尚、方便、實用(yong)。

吧臺使(shi)餐廳與客廳形成了一個既(ji)分(fen)隔又連續的(de)空間整體，風格(ge)互(hu)相融(rong)合，打破(po)了空間大(da)的(de)空曠感(gan)；獨特的(de)吧臺造型(xing)更是(shi)成為了家中搶眼(yan)的(de)風景線。

開放式廚房設計原則

1、空間改造要巧妙

每個廚房空(kong)間在建(jian)造時均會有防火(huo)墻或過頂(ding)梁等基本結構(gou)，對廚房隔(ge)墻改(gai)(gai)造時，一定要(yao)考慮結構(gou)的(de)現(xian)有情(qing)況(kuang)，做(zuo)到“因勢利(li)導，巧妙利(li)用”。如要(yao)改(gai)(gai)造的(de)墻體上有過梁，可(ke)將它(ta)改(gai)(gai)造成吧臺燈(deng)光頂(ding)，而不能(neng)將它(ta)拆除，以免影響建(jian)筑結構(gou)的(de)穩(wen)定性。

2、通風除煙要加強

開(kai)放(fang)式(shi)廚(chu)房(fang)的(de)爐具，應考慮選用(yong)不會產生太多油(you)煙(yan)的(de)廚(chu)房(fang)用(yong)具，因此大功率抽油(you)煙(yan)機是開(kai)放(fang)式(shi)廚(chu)房(fang)不可缺(que)少的(de)“除煙(yan)衛士”。最好(hao)能(neng)有(you)大一些(xie)的(de)窗子，這樣能(neng)確(que)保良(liang)好(hao)的(de)通風，以減少室內的(de)油(you)煙(yan)味兒，而(er)且也能(neng)讓室內的(de)光線更明亮。

3、家具櫥柜風格要統一

如果你的開(kai)放式(shi)廚(chu)房(fang)(fang)是餐、廚(chu)、客一體式(shi)的，就要考慮客廳、餐廳的家(jia)(jia)具(ju)與廚(chu)房(fang)(fang)家(jia)(jia)具(ju)的和諧，確保“開(kai)放式(shi)廚(chu)房(fang)(fang)”能自(zi)然地融入(ru)到整體家(jia)(jia)居氛圍中。

4、儲物空間要留足

開(kai)放式廚房的(de)(de)臺(tai)面不應放過多的(de)(de)炊具(ju)，以保證其(qi)美觀(guan)性。因此需要櫥(chu)柜的(de)(de)儲物(wu)功能盡可(ke)能大(da)一些，能將一切的(de)(de)“不美觀(guan)”都(dou)裝到柜子中。

5、回轉空間要足夠

餐桌(zhuo)椅(yi)在開(kai)放式廚(chu)房(fang)間的擺放，不能(neng)影響烹(peng)飪操(cao)作(zuo)空間，當餐椅(yi)拉出時，椅(yi)背距櫥柜要在1米(mi)(mi)以上(shang)，而一般的餐桌(zhuo)椅(yi)至少要占2米(mi)(mi)的寬度，再(zai)加(jia)上(shang)櫥柜的進深，就(jiu)要求(qiu)廚(chu)房(fang)長(chang)或(huo)寬的一邊(bian)至少在3.6米(mi)(mi)以上(shang)。

以上就(jiu)(jiu)是有關開(kai)放(fang)式廚(chu)房設(she)計要點的(de)(de)相(xiang)關介(jie)紹，希(xi)望對大家有所幫助(zhu)。如果你也(ye)想選(xuan)擇開(kai)放(fang)式廚(chu)房，不妨學(xue)習下(xia)(xia)上述小編介(jie)紹的(de)(de)這些內容，多了解下(xia)(xia)相(xiang)關的(de)(de)知識。開(kai)放(fang)式廚(chu)房營(ying)造出溫馨的(de)(de)就(jiu)(jiu)餐(can)環境，讓有愛的(de)(de)居家生活從清早(zao)開(kai)始就(jiu)(jiu)伴隨著全家人(ren)。