一、釋義

油菜花（學名：Brassicacapestris）原產地在(zai)歐洲與中亞一(yi)帶(dai)，植(zhi)物學上屬于一(yi)年生草本(ben)植(zhi)物，十字花(hua)科。在(zai)我國栽培較廣，以長(chang)江流(liu)域和以南各地為最多。多為成(cheng)片(pian)種植(zhi)，鋪天(tian)蓋地的(de)(de)(de)油(you)菜花(hua)把大地染成(cheng)一(yi)片(pian)金黃，形成(cheng)美麗而(er)壯觀的(de)(de)(de)一(yi)道風景。這種油(you)菜花(hua)品(pin)種的(de)(de)(de)籽不(bu)能榨油(you)，它開(kai)花(hua)略(lve)早，常(chang)作(zuo)為切花(hua)上市出售，人們很喜歡它獨特的(de)(de)(de)香味(wei)。長(chang)在(zai)莖前(qian)端沒有開(kai)花(hua)的(de)(de)(de)嫩花(hua)苞還(huan)可(ke)食用。

二、起源

原產地(di)在歐洲與(yu)中亞一(yi)帶(dai)，植(zhi)(zhi)物學上(shang)屬于一(yi)年生草本(ben)植(zhi)(zhi)物，十字花科(ke)。

三、習性

油菜是長日(ri)照(zhao)作物，性喜(xi)冷涼或較溫暖的氣候，油菜整(zheng)個生(sheng)育期是在日(ri)平均(jun)氣溫22℃以下(xia)完(wan)成的，當(dang)氣溫高于3℃時，油菜籽才能發芽出苗。

油菜對(dui)土(tu)(tu)壤要求不十(shi)分嚴(yan)格，在沙(sha)土(tu)(tu)、粘土(tu)(tu)、紅黃(huang)壤土(tu)(tu)等各種土(tu)(tu)質上(shang)，只要采用正確的(de)耕作(zuo)方(fang)法(fa)和(he)合理的(de)栽培(pei)技術，就(jiu)可(ke)獲得(de)高產(chan)。油菜能在土(tu)(tu)壤pH5～9．8范圍內生(sheng)長發育，在pH值為(wei)7的(de)土(tu)(tu)壤中栽培(pei)產(chan)量最高。芥菜型油菜根系發達，耐旱性強(qiang)，能在土(tu)(tu)壤肥力差、氣候(hou)干旱的(de)條件下(xia)栽培(pei)。油菜對(dui)硼元素反應極為(wei)敏(min)感(gan)，土(tu)(tu)壤缺硼時，會導(dao)致(zhi)死苗(miao)、死蕾或花而不實(shi)。

四、文化

油菜花花(hua)語為(wei)加(jia)(jia)油，假若把油菜花(hua)比作(zuo)成(cheng)為(wei)一個人，那么這個人便是(shi)一個有著一個天真(zhen)浪漫(man)的(de)(de)(de)夢(meng)(meng)想(xiang)，并為(wei)這夢(meng)(meng)去(qu)不停的(de)(de)(de)追逐(zhu)的(de)(de)(de)人，正如油菜花(hua)一樣，不是(shi)為(wei)這開放時的(de)(de)(de)燦爛而驕(jiao)傲，也(ye)不為(wei)這金黃色的(de)(de)(de)花(hua)海(hai)而慨嘆。而是(shi)永(yong)遠(yuan)懷著那顆童真(zhen)的(de)(de)(de)心，為(wei)這燦爛的(de)(de)(de)夢(meng)(meng)去(qu)加(jia)(jia)油。

五、精彩詩句

《菜花》 清·乾隆

黃萼(e)裳裳綠葉稠，千村(cun)欣卜(bu)榨新油。愛他(ta)生計資民用(yong)，不是閑花野草(cao)流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬里

籬落疏疏小(xiao)徑(jing)深，樹(shu)頭花落未(wei)成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝庭中半是苔(tai)，桃(tao)花凈(jing)盡菜花開。種桃(tao)道士歸何處，前度劉(liu)郎(lang)今又來。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東(dong)郊和氣新，芳靄遠如塵。客舍停疲馬，僧墻畫故人(ren)。沃田桑景(jing)晚(wan)，平(ping)野菜花春。更想嚴家瀨(lai)，微風蕩(dang)白蘋(pin)。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳王(wang)廟側(ce)有高房，簾影南軒日正長。吹苑野風(feng)桃葉碧(bi)，壓(ya)畦春露菜(cai)花黃。懸燈(deng)向后(hou)惟冥默，憑案前頭即渺茫。知(zhi)有虎溪歸夢切，寺門松折社僧亡。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜來春雨潤垂楊，春水新生不滿(man)塘。日暮平原(yuan)風過處(chu)，菜花香(xiang)雜(za)豆花香(xiang)。

《四時田園雜興》 宋·范成大

梅子(zi)金黃杏(xing)子(zi)肥，麥(mai)花(hua)雪(xue)白菜(cai)花(hua)稀。日長籬落無(wu)人過，唯有蜻蜓蛺蝶飛(fei)。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春(chun)江一望微茫。辨桅檣(qiang)。無限青青麥里(li)、菜花黃。今古恨，登臨淚，幾斜陽。不是寄奴住處、也凄涼。

《滿江》元·陸文圭

試檢(jian)春光，都不在、槿籬茅屋。荒(huang)城外、牯眠(mian)衰草，鴉啼枯木。黃染(ran)菜(cai)花(hua)無意緒，青描柳(liu)葉渾粗俗。憶繁華、不似(si)少年游，傷心(xin)目(mu)。棠(tang)塢錦，梨園玉。燕(yan)衣舞，鶯簧(huang)曲。艷陽(yang)天、輸(shu)與午橋金谷(gu)。行處(chu)綺羅香(xiang)不斷，歸時(shi)弦管聲(sheng)相(xiang)逐。怕夕(xi)陽(yang)、影散近黃昏，燒銀燭。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫門雞犬山前住。笑語聽傴背(bei)園父。轆轤邊抱甕(weng)澆畦，點點陽(yang)春(chun)膏雨。菜花間蝶也飛來，又趁暖風雙去。杏(xing)梢紅韭嫩泉(quan)香，是(shi)老瓦盆邊飲處。

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