一、釋義

油菜花（學名：Brassicacapestris）原(yuan)產地在歐洲與中亞一(yi)帶，植(zhi)(zhi)物(wu)學上屬于一(yi)年生草本植(zhi)(zhi)物(wu)，十(shi)字花(hua)科。在我國(guo)栽培較廣，以長(chang)江(jiang)流域和以南各地為最多(duo)。多(duo)為成(cheng)片(pian)種植(zhi)(zhi)，鋪天蓋地的油菜花(hua)把大(da)地染成(cheng)一(yi)片(pian)金黃，形成(cheng)美(mei)麗而(er)壯觀的一(yi)道風景。這種油菜花(hua)品種的籽不能榨油，它開(kai)花(hua)略早(zao)，常作(zuo)為切花(hua)上市出售，人(ren)們很喜歡它獨特的香味。長(chang)在莖前(qian)端沒有開(kai)花(hua)的嫩花(hua)苞(bao)還可食用。

二、起源

原產地在歐(ou)洲與中亞一(yi)帶(dai)，植物學上屬于一(yi)年生草本植物，十(shi)字(zi)花科。

三、習性

油(you)菜(cai)是長日照作物，性喜冷(leng)涼或較(jiao)溫暖的氣候，油(you)菜(cai)整個生育期是在日平均氣溫22℃以下完成(cheng)的，當氣溫高于3℃時，油(you)菜(cai)籽才能(neng)發芽出(chu)苗。

油菜(cai)對土(tu)壤(rang)(rang)(rang)要求不(bu)十分嚴格，在(zai)(zai)沙(sha)土(tu)、粘土(tu)、紅黃(huang)壤(rang)(rang)(rang)土(tu)等各種土(tu)質(zhi)上(shang)，只要采用正(zheng)確的(de)(de)耕作方法和合理的(de)(de)栽(zai)培(pei)技術(shu)，就(jiu)可獲得高產(chan)。油菜(cai)能在(zai)(zai)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)pH5～9．8范圍內生長發(fa)育(yu)，在(zai)(zai)pH值為7的(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)中栽(zai)培(pei)產(chan)量最高。芥菜(cai)型(xing)油菜(cai)根系發(fa)達，耐旱(han)性(xing)強，能在(zai)(zai)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)肥力(li)差、氣(qi)候(hou)干旱(han)的(de)(de)條(tiao)件下栽(zai)培(pei)。油菜(cai)對硼元素反(fan)應極為敏(min)感(gan)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)缺硼時(shi)，會導致死(si)苗、死(si)蕾(lei)或花而不(bu)實。

四、文化

油菜花花(hua)語(yu)為(wei)加油，假若(ruo)把油菜花(hua)比作成(cheng)為(wei)一個(ge)人，那(nei)么這個(ge)人便(bian)是一個(ge)有(you)著一個(ge)天真(zhen)浪漫的(de)夢(meng)想(xiang)，并為(wei)這夢(meng)去不停的(de)追逐的(de)人，正如油菜花(hua)一樣，不是為(wei)這開(kai)放時的(de)燦爛(lan)而(er)(er)驕(jiao)傲，也不為(wei)這金黃(huang)色的(de)花(hua)海(hai)而(er)(er)慨嘆。而(er)(er)是永遠懷著那(nei)顆(ke)童(tong)真(zhen)的(de)心，為(wei)這燦爛(lan)的(de)夢(meng)去加油。

五、精彩詩句

《菜花》 清·乾隆

黃萼裳(shang)裳(shang)綠葉稠，千村欣(xin)卜(bu)榨新油。愛他(ta)生計資民用，不是閑(xian)花野草流。

《宿新市徐公店》 唐·楊萬里

籬落(luo)疏疏小徑(jing)深，樹頭花落(luo)未(wei)成陰(yin)。兒童急走追黃(huang)蝶，飛入菜花無處尋。

《再游玄都觀》 唐·劉禹錫

百畝(mu)庭(ting)中半是苔，桃花(hua)凈盡(jin)菜(cai)花(hua)開。種桃道士歸何處，前度劉郎(lang)今又來。

《宿灃曲僧舍》 唐·溫庭筠

東郊和氣新，芳靄遠如塵。客舍停疲馬(ma)，僧墻畫故人。沃田桑(sang)景晚，平野(ye)菜花春。更想嚴家瀨，微風蕩白蘋。

《題梁賢巽公房》 唐·齊己

吳王廟側有(you)高房，簾影(ying)南(nan)軒日正長。吹苑野風(feng)桃葉碧，壓(ya)畦春露菜花黃。懸燈向后(hou)惟冥默，憑(ping)案前頭即(ji)渺茫。知(zhi)有(you)虎(hu)溪歸夢切，寺門松折社僧亡。

《安寧道中即事》 清·王文治

夜(ye)來春雨潤垂楊，春水新生不滿塘。日(ri)暮(mu)平原(yuan)風過(guo)處，菜花香(xiang)雜豆花香(xiang)。

《四時田園雜興》 宋·范成大

梅(mei)子金(jin)黃(huang)杏子肥，麥花雪白菜花稀。日長籬(li)落無人過，唯有蜻蜓蛺蝶飛。

《烏夜啼》宋·鄭熏初

春江一望微茫。辨桅(wei)檣。無(wu)限青青麥里、菜(cai)花黃。今古(gu)恨(hen)，登臨淚(lei)，幾斜陽。不是寄(ji)奴住處、也凄涼(liang)。

《滿江》元·陸文圭

試檢春光，都不(bu)在、槿籬(li)茅屋(wu)。荒城外、牯(gu)眠(mian)衰草，鴉啼枯木。黃(huang)染菜花無意(yi)緒，青描柳葉渾粗俗。憶繁華、不(bu)似(si)少年游，傷心(xin)目。棠(tang)塢(wu)錦，梨(li)園玉。燕衣舞，鶯簧曲(qu)。艷陽(yang)天、輸與午橋金谷。行處(chu)綺羅(luo)香(xiang)不(bu)斷，歸(gui)時弦管聲相逐。怕(pa)夕陽(yang)、影散近(jin)黃(huang)昏，燒(shao)銀(yin)燭。

《鸚鵡曲·園父》元·馮子振

紫門(men)雞犬山前住。笑(xiao)語(yu)聽(ting)傴背園父。轆(lu)轤(lu)邊抱(bao)甕澆畦，點(dian)點(dian)陽春膏雨。菜花間蝶也(ye)飛來，又趁暖風雙去。杏(xing)梢紅韭嫩(nen)泉香，是(shi)老瓦盆邊飲處。

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