辣條是用什么做的
辣(la)條(tiao)(tiao)是以(yi)豆粉(fen)、面(mian)粉(fen)或小麥粉(fen)為主材料(liao)(liao),輔以(yi)水、鹽、糖等(deng)調味(wei)料(liao)(liao)制(zhi)作(zuo)而成(cheng)(cheng)的零食產品。制(zhi)作(zuo)時(shi),首先(xian)要將面(mian)粉(fen)和好,然(ran)后通(tong)過(guo)一種膨化機器將和好的面(mian)粉(fen)瞬(shun)間(jian)熟化,再不同(tong)的模具(ju)將面(mian)團(tuan)做(zuo)成(cheng)(cheng)辣(la)條(tiao)(tiao),最后將制(zhi)作(zuo)好的辣(la)條(tiao)(tiao)加入辣(la)椒油(you)、食用鹽、味(wei)精、香料(liao)(liao)等(deng)調味(wei)料(liao)(liao),并進行包裝。
長期吃辣條有什么危害
1、導致腸胃不適
辣(la)(la)條里面含(han)有多種(zhong)添加劑(ji),經(jing)常吃辣(la)(la)條對腸(chang)(chang)胃(wei)的(de)傷害是很大(da)的(de)。兒(er)童(tong)的(de)腸(chang)(chang)胃(wei)消化(hua)功能(neng)還(huan)比較脆弱,如果長(chang)時間吃辣(la)(la)條的(de)話,就會對胃(wei)部(bu)造(zao)成很大(da)的(de)刺激,從而造(zao)成消化(hua)不良,更嚴重(zhong)的(de)話還(huan)會導(dao)致發生腸(chang)(chang)胃(wei)疾病,例(li)如急性胃(wei)腸(chang)(chang)炎(yan)、腹瀉、腹痛、慢(man)性腸(chang)(chang)胃(wei)炎(yan)等等。
2、造成便秘
辣條(tiao)中(zhong)含有大量的(de)(de)小(xiao)米椒(jiao)(jiao),小(xiao)米椒(jiao)(jiao)是一種(zhong)很辣的(de)(de)調味料。長期大量的(de)(de)吃辣條(tiao)的(de)(de)話,慢慢的(de)(de)就會導致便秘,便秘雖然不(bu)是一種(zhong)很嚴重的(de)(de)病癥,但是也要引起我(wo)們的(de)(de)重視(shi)。
3、容易上火
吃辣條的時候(hou),可能(neng)很(hen)過癮,但(dan)對呼吸道、口腔(qiang)黏膜刺激性很(hen)強(qiang),容易(yi)引起咽部充(chong)血、淋(lin)巴結(jie)腫大等(deng)一些(xie)上(shang)火癥狀。
4、影響發育
辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量,使兒童易患上高血壓等成人疾病,還會影響身高和智力發育,誘發過敏性疾病,甚至使臟器功能受損。而且辣條品牌產品本身的營(ying)養(yang)價值很低(di),經常(chang)吃的話就會造(zao)成營(ying)養(yang)不良(liang),兒童(tong)正處于生長(chang)發育的時候,需要大(da)量營(ying)養(yang),所以不能長(chang)期吃辣條(tiao)。
5、可能致癌
制作(zuo)辣條過程中(zhong),多采用(yong)油(you)炸或(huo)油(you)浸的方式(shi),一些小(xiao)作(zuo)坊(fang)常使(shi)用(yong)劣質的過期油(you)脂,更有甚者(zhe)會使(shi)用(yong)地溝油(you)、蘇(su)丹(dan)紅等作(zuo)為原料(liao),增加患癌(ai)(ai)幾率。制作(zuo)商在制作(zuo)辣條時會在其中(zhong)加入(ru)很(hen)多防(fang)腐劑,有不少防(fang)腐劑會致癌(ai)(ai)。
如何正確食用辣條
辣條的(de)鹽分、糖分、油脂含量較高,不要過(guo)量食用。特(te)別是兒童、老人及腸胃(wei)不適(shi)者,應(ying)根據自(zi)身身體狀(zhuang)況適(shi)量食用。市面上有(you)些辣條加(jia)了(le)(le)過(guo)多添加(jia)劑,如果真的(de)嘴(zui)饞想吃辣條,除了(le)(le)購買(mai)辣條品(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)外,還(huan)可以選擇自(zi)制(zhi)辣條,更(geng)加(jia)健康。