電蒸鍋蒸米飯

首先(xian)把米(mi)放(fang)到鍋里，放(fang)適量的(de)水(shui)(shui)，待水(shui)(shui)開后五分(fen)鐘，把米(mi)撈出，在蒸(zheng)籠上放(fang)好蒸(zheng)籠布，把半熟(shu)的(de)米(mi)放(fang)上去，用(yong)電蒸(zheng)鍋蒸(zheng)飯，把旋(xuan)鈕調(diao)到35分(fen)鐘，旋(xuan)鈕對準關(guan)的(de)時(shi)候飯熟(shu)！（注(zhu)意(yi)：蒸(zheng)飯的(de)時(shi)候要確保鍋里有水(shui)(shui)）

電蒸鍋蒸雞蛋方法

食材

主料：雞蛋3個160克(ke)左右；溫(wen)水(shui)250克(ke)

輔(fu)料：蔥花少(shao)量；鹽少(shao)量；色拉油少(shao)量

步驟

1、準備好蛋和溫水

2、打(da)散蛋液，加入鹽和色拉油(you)，繼續攪拌

3、加入溫水攪拌(ban)均勻

4、放(fang)入電蒸(zheng)鍋，并放(fang)入蝦(xia)皮和(he)蔥(cong)花(hua)

5、電蒸(zheng)鍋(guo)選(xuan)蒸(zheng)蛋檔(dang)，調至十二分鐘即可

6、美味(wei)蛋羹來了（斷電后可稍悶(men)一會(hui)）

小貼士

蛋(dan)(dan)液打(da)散后(hou)，加入鹽，色拉油(you)，繼續攪拌一會，打(da)的(de)越(yue)細，蛋(dan)(dan)清越(yue)少。加入溫水（四，五十度左右，大約是(shi)雞(ji)蛋(dan)(dan)的(de)1.5到2倍），再(zai)次攪拌后(hou)，放(fang)入蝦皮，蔥花(hua)（這時放(fang)入蝦皮會飄在上面），用電蒸(zheng)(zheng)鍋蒸(zheng)(zheng)蛋(dan)(dan)檔十二分(fen)鐘(zhong)就OK了。

電蒸鍋使用注意事項

1.自動給(gei)水(shui)式電蒸鍋(guo)應檢查供水(shui)水(shui)壓(ya)是(shi)否(fou)(fou)符(fu)合生產廠家(jia)的要求，進水(shui)閥是(shi)否(fou)(fou)開(kai)啟，排污閥是(shi)否(fou)(fou)關閉。人工注水(shui)式電蒸鍋(guo)排污閥是(shi)否(fou)(fou)關閉。

2.檢(jian)查(cha)自動給水(shui)式電蒸鍋(guo)的水(shui)位是否基本(ben)浸沒電熱管，人(ren)工注水(shui)式電蒸鍋(guo)供水(shui)是否達到水(shui)位標記。

3.應關緊箱門(men)以免蒸汽泄露，否則既浪費了(le)能(neng)源(yuan)，又容易造成操作人員燙傷。

4.工作完畢(bi)打開(kai)箱(xiang)門時，箱(xiang)體(ti)內的蒸汽應完全釋放(fang)，以免燙(tang)傷人。

5.當電蒸鍋(guo)發生故障時(shi)，由于其(qi)為金屬外殼，應先(xian)關閉電源，再檢(jian)查故障。最好通知專業人(ren)員檢(jian)修，以免(mian)發生危險(xian)。

6.使(shi)(shi)用完后應將隔間(jian)內的(de)水放(fang)掉(diao)，以免電蒸鍋的(de)電熱(re)管及金屬表面受潮老化。清除電熱(re)管上的(de)污物(wu)，使(shi)(shi)電熱(re)管熱(re)傳(chuan)導快(kuai)，不使(shi)(shi)電熱(re)管過熱(re)燒壞。

7.清潔(jie)內外(wai)表面，使(shi)電(dian)蒸鍋保持干(gan)凈衛(wei)生，但不可(ke)對其(qi)噴射清洗(xi)，這(zhe)樣會(hui)導致各電(dian)器元(yuan)件受(shou)潮，發(fa)生短路甚至漏電(dian)現象。

8.在使用帶有壓(ya)力的(de)電(dian)蒸鍋是，請將壓(ya)力閥(fa)的(de)大小(xiao)設置在80kpa左右(you)，這樣有利于保護操(cao)作人(ren)員的(de)安全，在操(cao)作過程中(zhong)不要(yao)(yao)離開人(ren)，如果必要(yao)(yao)一定要(yao)(yao)做到人(ren)走(zou)斷電(dian)。

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