1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙；用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份(fen)；摻入牛奶、豆漿或(huo)粥中食(shi)(shi)用；涂抹(mo)在面包、饅頭上(shang)食(shi)(shi)用。

2、與果(guo)汁混合(he)食(shi)用(yong)取鮮榨(zha)的果(guo)汁(市售的也可)加入蜂(feng)蜜和水，放(fang)入冰箱，是(shi)夏天絕好的清涼飲料，有解暑(shu)消炎、提神爽氣之效(xiao)，是(shi)碳酸(suan)類飲料無(wu)法相(xiang)比的。

3、拌(ban)涼(liang)(liang)菜因蜂蜜(mi)特有的粘(zhan)性和甜(tian)度，可用其(qi)取代糖(tang)做涼(liang)(liang)拌(ban)西紅(hong)柿等涼(liang)(liang)菜，在草(cao)莓上市時(shi)，亦可用蜂蜜(mi)代替(ti)糖(tang)來(lai)拌(ban)草(cao)莓，味道鮮(xian)甜(tian)。

4、蜜(mi)(mi)餞山(shan)(shan)楂(zha)在(zai)山(shan)(shan)楂(zha)大(da)量上市時，將(jiang)其去(qu)核(he)，放入(ru)蜂蜜(mi)(mi)和冰糖，文火(huo)燉煮1小時左右，放置冰箱內，隨(sui)吃隨(sui)取，對降血(xue)脂很有幫助(zhu)。

5、蜂(feng)蜜(mi)饅(man)(man)頭(tou)(tou)。在面粉中加入(ru)蜂(feng)蜜(mi)，蒸出的饅(man)(man)頭(tou)(tou)松軟可口、香甜。

6、泡制營養品將大蒜剝去(qu)外皮，洗凈曬(shai)干(gan)后用刀劈成兩半(ban)，然后放入廣口(kou)瓶(ping)內約(yue)2/3，再加(jia)入1/3的蜂蜜及少量醋，密(mi)封置于陰涼干(gan)燥(zao)處，約(yue)2～3個月后即可食(shi)用，常食(shi)此食(shi)品可軟(ruan)化血(xue)管，對治療高血(xue)壓、動脈(mo)硬(ying)化有輔助作用。

7、蜂王(wang)漿花粉蜜取250克(ke)花粉，先(xian)用500克(ke)蜂蜜浸泡(pao)10天，使花粉充分軟化(hua)，然后加入100克(ke)鮮王(wang)漿攪拌均勻，裝(zhuang)入深色玻(bo)璃瓶中，每日(ri)早晚空腹吃(chi)一湯(tang)匙(chi)，長期堅持食用，可調節(jie)人體免疫機能，增(zeng)強(qiang)體質，延(yan)緩衰老(lao)，同時有明顯的養(yang)顏美容效果。

8、蜂(feng)蜜(mi)(mi)水。蜂(feng)蜜(mi)(mi)2湯匙，加溫(wen)開水半杯(bei)，攪(jiao)勻，服用9、蜂(feng)蜜(mi)(mi)雪梨蜂(feng)蜜(mi)(mi)30克，大雪梨1個。將(jiang)雪梨挖(wa)去(qu)核，把蜂(feng)蜜(mi)(mi)倒入梨中(zhong)，封(feng)蓋，放鍋內蒸熟，食(shi)梨飲蜜(mi)(mi)。用于肺陰不足之(zhi)干咳無痰、咽干口噪之(zhi)病人調養治療。

10、雞蛋1只，牛(niu)奶(nai)1杯，蜂蜜(mi)1匙制法：雞蛋充分打碎(sui)，沖入加(jia)熱的牛(niu)奶(nai)內，用(yong)小火煮沸，雞蛋熟后(hou)(hou)待溫(wen)，再加(jia)蜂蜜(mi)。 吃法：早(zao)餐后(hou)(hou)吃，或(huo)當(dang)早(zao)點，同時(shi)加(jia)服面包、饅(man)頭(tou)等。本方常服預(yu)防近視。

11、枸(gou)杞子10克(ke)，陳皮3克(ke)，桂(gui)圓(yuan)肉(rou)10個，蜂(feng)蜜1匙制法：將枸(gou)杞子與陳皮放在(zai)用(yong)兩層(ceng)紗(sha)布做的(de)袋內，然后與桂(gui)圓(yuan)肉(rou)一起，放在(zai)鍋中(zhong)，加水適量(liang)，用(yong)火煮沸半小時后，取桂(gui)圓(yuan)肉(rou)及湯(tang)，并加蜂(feng)蜜。此方也是預(yu)防近視的(de)。

12、山楂(zha)(zha)蜂(feng)蜜(mi)(mi)茶。原料(liao)：山楂(zha)(zha)片20克(ke)，蜂(feng)蜜(mi)(mi)20克(ke)。 制法：將鮮山楂(zha)(zha)切成薄片，曬干或烘(hong)干，放入(ru)沙鍋，加水(shui)煎煮30分鐘，過濾(lv)取汁，兌入(ru)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，拌和均勻即成。 效用(yong)：消(xiao)積菜瘀，活血降壓(ya)。主治各型(xing)高血壓(ya)病(bing)，對合并冠(guan)心病(bing)高脂血癥(zheng)者尤為適(shi)宜。 說明：［吃(chi)法］早晚分服13、綠茶配蜂(feng)蜜(mi)(mi)的吃(chi)法用(yong)綠茶10克(ke)加蜂(feng)蜜(mi)(mi)30克(ke)攪勻后(hou)用(yong)開水(shui)沖(chong)泡，待溫時代(dai)茶頻頻飲服。每(mei)年都連服10天，咽炎不會再(zai)復(fu)發(fa)。

14、蜜(mi)(mi)姜(jiang)(jiang)感(gan)冒飲 配(pei)方：蜂(feng)蜜(mi)(mi)、姜(jiang)(jiang)汁(zhi)(zhi)各(ge)適(shi)量。 用法：將蜂(feng)蜜(mi)(mi)、姜(jiang)(jiang)汁(zhi)(zhi)按1∶1的比例配(pei)制飲用。 主治：普(pu)通(tong)感(gan)冒。

15、檸(ning)檬蜜(mi)茶(cha) 配方：蜂蜜(mi)100克(ke)，檸(ning)檬1個。 用(yong)法：將檸(ning)檬榨汁(zhi)，溶(rong)解在(zai)800毫升沸(fei)水中，與100克(ke)蜂蜜(mi)混合，作為1天(tian)的(de)用(yong)量。 主(zhu)治：流行性感冒(mao)或(huo)普通(tong)型感冒(mao)。

16、鮮蜜(mi)(mi)(mi)紅(hong)茶(cha)(cha) 配(pei)方：蜂蜜(mi)(mi)(mi)60克(ke)，紅(hong)茶(cha)(cha)若干。 用(yong)法：蜂蜜(mi)(mi)(mi)60克(ke)沖濃紅(hong)茶(cha)(cha)飲用(yong)。 主治：流(liu)行性(xing)感(gan)冒或普通型(xing)感(gan)冒。 17、蒜蜜(mi)(mi)(mi)飲 配(pei)方：蜂蜜(mi)(mi)(mi)、大(da)(da)蒜各適(shi)量。 用(yong)法：將(jiang)大(da)(da)蒜剝皮、洗凈、磨(mo)碎，加(jia)等(deng)量蜂蜜(mi)(mi)(mi)混勻；日服(fu)2次，每次1匙(chi)蒜蜜(mi)(mi)(mi)，用(yong)溫開(kai)水沖服(fu)。 主治：流(liu)行性(xing)感(gan)冒。

18、白菊(ju)蜜膠茶配方：蜂(feng)(feng)蜜、蜂(feng)(feng)膠水(shui)溶液(ye)(當地蜂(feng)(feng)產品公司購買(mai))各(ge)適(shi)量，杭(hang)白菊(ju)1克。 用(yong)法(fa)：沸水(shui)1杯沖泡杭(hang)白菊(ju)，待水(shui)溫降至40℃時兌入蜂(feng)(feng)蜜15克、蜂(feng)(feng)膠水(shui)溶液(ye)5~10滴(di)混合后代(dai)茶飲。 主(zhu)治：主(zhu)治感冒。

19、蜜奶感(gan)冒(mao)茶 配(pei)方(fang)：蜂蜜15克，牛奶1杯。 用法：將鮮牛奶煮沸，待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之，日服(fu)2次。 主治：感(gan)冒(mao)。

20、鉤藤(teng)蜜(mi)茶(cha)(cha) 配方：蜂蜜(mi)、鉤藤(teng)各(ge)15克(ke)，綠茶(cha)(cha)1克(ke)。 用法：鉤藤(teng)加水500毫升(sheng)，煮沸3分(fen)鐘，去渣，加入蜂蜜(mi)與綠茶(cha)(cha)；日(ri)服1劑，分(fen)3次溫服。 主(zhu)治：流行性感冒。

21、蜂(feng)蜜加牛奶緩解(jie)消除痛經 每晚睡前喝(he)一(yi)杯加一(yi)勺蜂(feng)蜜的熱牛奶，即可(ke)緩解(jie)甚(shen)至消除痛經之苦。