一、冬至是什么意思
冬至,俗稱“冬節”“長至節”或“亞歲”等。冬至兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中(zhong)一個重(zhong)要的節(jie)氣,也(ye)是中(zhong)華民族共同的傳統(tong)節(jie)日。
冬至又被稱為“小年”,一是說明年關將近,余日不多;二是表示冬至的重要性。古時候,漂在(zai)(zai)(zai)外地的人到了(le)這時節都要回家(jia)過冬(dong)節,所謂“年終有(you)所歸(gui)宿”。很多地區在(zai)(zai)(zai)冬(dong)至這一(yi)天有(you)祭祖等習俗,現在(zai)(zai)(zai)仍有(you)一(yi)些(xie)地方在(zai)(zai)(zai)冬(dong)至這天過節慶賀。
有不(bu)少人認為“冬至”就是(shi)(shi)(shi)說冬天到了(le),其(qi)實(shi)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)(shi)這樣的(de)。冬至的(de)“至”并(bing)不(bu)是(shi)(shi)(shi)“到了(le)”,而是(shi)(shi)(shi)指“到頭”的(de)意思。當(dang)然了(le)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)(shi)說冬天到頭了(le),而是(shi)(shi)(shi)說陽光直(zhi)射(she)點南移或北(bei)移到頭了(le)。
每(mei)年到了冬至節(jie)氣(qi),在(zai)北半(ban)球的(de)太(tai)陽就要開始(shi)(shi)北移動了。因(yin)為在(zai)冬至節(jie)氣(qi)的(de)時候,地(di)球運行的(de)角(jiao)速度和線速度已經達(da)到了最大值了,所(suo)以它要開始(shi)(shi)向北移動了。在(zai)冬至節(jie)氣(qi)這天(tian),不僅是全(quan)年正午(wu)太(tai)陽高度最低的(de)一天(tian),得到的(de)太(tai)陽輻(fu)射也是最少的(de)。
同時(shi)這一天還是(shi)白(bai)晝時(shi)間(jian)(jian)最短的(de)(de)。在(zai)民(min)間(jian)(jian)有著“吃了冬至(zhi)面,一天長一線(xian)”的(de)(de)農(nong)諺(yan),說(shuo)的(de)(de)是(shi)冬至(zhi)節氣以(yi)后,白(bai)晝時(shi)間(jian)(jian)就慢慢變長了,而夜(ye)晚時(shi)間(jian)(jian)就縮短了。
二、冬至是幾月幾日
冬至的日(ri)期,每年都在(zai)公歷(li)12月(yue)(yue)21-23日(ri)交(jiao)節;陰歷(li)的日(ri)期則不一定,但大抵不超過陰歷(li)的十(shi)一月(yue)(yue)。
三、冬至的習俗有哪些
1、享祀先祖
《周(zhou)禮》中(zhong)記載:“祀昊天上帝(di)于圜丘。注曰:冬至(zhi)日,祀五方(fang)帝(di)及日月星辰于郊壇。’”從(cong)周(zhou)朝開始,每年的冬至(zhi)都會祭(ji)祀天地祖(zu)先。在唐宋之時(shi),每到(dao)冬至(zhi)這一(yi)天皇(huang)帝(di)都會到(dao)郊外(wai)祭(ji)天,而普通的老(lao)百姓則在家祭(ji)祀祖(zu)先。
2、九九消寒
冬(dong)至(zhi)一到(dao),便進入數九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)寒天(tian)。中國民間將冬(dong)至(zhi)叫做交(jiao)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或數九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),即(ji)從冬(dong)至(zhi)開始,每(mei)9天(tian)分(fen)為一個“九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”,共分(fen)9個“九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)”,數到(dao)81天(tian)時便“九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)盡(jin)桃花開”。
中(zhong)國傳統文化中(zhong),九為極數,乃最(zui)(zui)大(da)、最(zui)(zui)多、最(zui)(zui)長久的概(gai)念。九個(ge)九即(ji)八十一更是(shi)“最(zui)(zui)大(da)不過(guo)”之數。古代中(zhong)國人民認為過(guo)了冬至日的九九八十一日,春天肯(ken)定(ding)經已到來(lai)。
3、吃餃子
北方大部(bu)分地方吃餃(jiao)子。民間諺語有”冬(dong)至到、家家戶戶吃水餃(jiao)”、 “冬(dong)至不端餃(jiao)子碗,凍掉耳朵(duo)沒人管”。
4、吃餛飩
冬(dong)(dong)至(zhi)節的又一飲(yin)食習俗,所謂“冬(dong)(dong)至(zhi)餛飩夏至(zhi)面”。相傳春秋戰(zhan)國冬(dong)(dong)至(zhi)時(shi)節,沉湎(mian)酒色的吳(wu)王夫差吃(chi)膩了山(shan)珍海味,西施就和面搟(xian)皮(pi),做出了簸(bo)箕式的面點,獻給吳(wu)王。
5、吃湯圓
在(zai)南(nan)方,冬至(zhi)(zhi)盛(sheng)行吃(chi)湯(tang)圓,民間也(ye)有(you)“吃(chi)了湯(tang)圓大(da)一歲(sui)”的(de)(de)說法。湯(tang)圓也(ye)稱湯(tang)團,是一種用(yong)(yong)糯米粉制(zhi)成的(de)(de)圓形(xing)甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,所以冬至(zhi)(zhi)吃(chi)湯(tang)圓又叫“冬至(zhi)(zhi)團”。湯(tang)圓可(ke)以用(yong)(yong)來祭祖,也(ye)可(ke)用(yong)(yong)于互贈親朋(peng)。
6、喝羊肉湯
冬至(zhi)(zhi)(zhi)吃羊(yang)肉的(de)習俗據說是(shi)從(cong)漢(han)代開始(shi)的(de)。相傳,漢(han)高祖劉邦在冬至(zhi)(zhi)(zhi)這(zhe)一(yi)(yi)天吃了樊噲煮的(de)羊(yang)肉,覺得味道特別鮮美(mei),贊不絕(jue)口。從(cong)此在民間形成了冬至(zhi)(zhi)(zhi)吃羊(yang)肉的(de)習俗。人們紛紛在冬至(zhi)(zhi)(zhi)這(zhe)一(yi)(yi)天,吃羊(yang)肉以(yi)及(ji)各種滋補食品,以(yi)求(qiu)來年有一(yi)(yi)個(ge)好(hao)兆(zhao)頭(tou)。現山東滕州(zhou)一(yi)(yi)帶,這(zhe)天被稱(cheng)作伏(fu)九,節(jie)前會給長輩送諸如羊(yang)肉等禮品,伏(fu)九家家都要喝羊(yang)肉湯,對個(ge)人對長輩對家庭都為圖個(ge)好(hao)兆(zhao)頭(tou)。
7、贈鞋帽
冬(dong)至時(shi)(shi)節,民間有贈(zeng)送(song)鞋(xie)(xie)子(zi)的習俗。在《中華古今》中有說:“漢有繡(xiu)鴛(yuan)鴦履,昭帝令冬(dong)至日上舅(jiu)(jiu)姑。”隨著時(shi)(shi)間的推移,贈(zeng)鞋(xie)(xie)給舅(jiu)(jiu)姑的習俗逐漸演(yan)化為(wei)舅(jiu)(jiu)姑贈(zeng)鞋(xie)(xie)帽(mao)給甥(sheng)侄了。古時(shi)(shi)手工刺繡(xiu),送(song)給女子(zi)的,鞋(xie)(xie)子(zi)刺繡(xiu)多(duo)為(wei)花鳥,帽(mao)子(zi)多(duo)做(zuo)成(cheng)鳳(feng)形;送(song)給男子(zi)的,鞋(xie)(xie)子(zi)刺繡(xiu)多(duo)是猛獸(shou),帽(mao)子(zi)也多(duo)做(zuo)虎行。
8、冬釀酒
冬釀酒原來叫(jiao)冬陽(yang)酒,因為(wei)(wei)冬至過后(hou)陽(yang)氣(qi)上(shang)升而得名,農歷認為(wei)(wei),冬至為(wei)(wei)一年中(zhong)最重(zhong)要的(de)節氣(qi),因為(wei)(wei)這一天過后(hou),陽(yang)氣(qi)上(shang)升,萬物開(kai)始慢(man)(man)慢(man)(man)復蘇。一直到近年,商家(jia)從《吳歙(she)》“冬釀名高十月(yue)白,請看柴帚(zhou)掛(gua)當檐。一時佐酒論風味,不愛(ai)團臍只愛(ai)尖”發掘出(chu)“冬釀”兩字,才(cai)稱之為(wei)(wei)冬釀酒。
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