富含維生素
①黃色、橙色水果和蔬(shu)菜(cai)都含維(wei)生素C。含維(wei)生素C的新鮮蔬(shu)菜(cai)和水果,如小白菜(cai)、油(you)菜(cai)、油(you)菜(cai)苔、紫菜(cai)苔、莧菜(cai)、芹菜(cai)、香椿、苦(ku)瓜、花菜(cai)、辣椒、毛豆(dou)、豌豆(dou)苗、藕等;
②野(ye)菜如馬齒(chi)莧(xian)、野(ye)莧(xian)菜、蒲公(gong)英、制茶等;
③富含維(wei)生素C的水(shui)果(guo)也很多,如鮮棗、紅果(guo)、柚子(zi)(zi)、桔子(zi)(zi)、橙子(zi)(zi)、檸(ning)檬、草莓、柿(shi)子(zi)(zi)、芒(mang)果(guo)、獼猴(hou)桃、龍(long)眼等,有(you)的野果(guo)維(wei)生素C含量高于普通水(shui)果(guo)許多倍(bei),如刺梨、石榴、金櫻子(zi)(zi)等。
哪些食物富含維生素C
①西紅(hong)柿(shi)維生素(su)C的含量也較高,介于水果和蔬菜(cai)之(zhi)間,多吃(chi)西紅(hong)柿(shi)是很好的補充維生素(su)C的方法。
②南瓜(gua)中含(han)有(you)人體所需的(de)多種氨基酸,當(dang)然還有(you)很高的(de)維生素(su)C含(han)量,十(shi)分有(you)益健康。
③蘋果中(zhong)的維生素(su)C是心血管的保護神、心臟病患者的健康(kang)元素(su)。
④獼猴桃號(hao)稱(cheng)是維C之王,可(ke)見(jian)其(qi)維生(sheng)素C的含量有多大。
⑤蔬菜中,辣(la)椒中維生素(su)C的含量(liang)居第一位(wei),可見辣(la)椒也是很好的補(bu)充維生素(su)C的食物。
⑥橘子(zi)(zi)含有豐富是(shi)維生素C,1個(ge)橘子(zi)(zi)就幾乎滿(man)足人(ren)體(ti)每天所需(xu)的(de)維生素C量。橘子(zi)(zi)含有170余種植物(wu)(wu)(wu)化合物(wu)(wu)(wu)和60余種黃酮類化合物(wu)(wu)(wu),其(qi)中的(de)大多數物(wu)(wu)(wu)質均是(shi)天然抗氧化劑。
⑦柚(you)中(zhong)含有大(da)量的維生(sheng)素C,能降低血液中(zhong)有膽(dan)固醇,但(dan)是柚(you)子(zi)不宜多吃(chi)。
⑧紅薯含維(wei)生素(su)C也(ye)很(hen)豐富,維(wei)生素(su)A原(yuan)含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降(jiang)膽固醇,減少皮下脂肪(fang),補虛(xu)乏(fa),益(yi)氣力,健脾胃,益(yi)腎陽,從而有助于護(hu)膚(fu)美容。
⑨芹菜也(ye)(ye)是一種十分健康的蔬菜,維生素C的含量(liang)也(ye)(ye)很高(gao),能夠防癌(ai)放(fang)輻射。
⑩胡蘿卜含有豐富的(de)維生素C,能抑制黑色(se)素合成(cheng),阻止脂(zhi)肪氧化,防(fang)止脂(zhi)褐質沉(chen)積(ji)。因(yin)此,常(chang)食胡蘿卜可使皮膚白(bai)凈細膩(ni)。
維生(sheng)素C含量食(shi)物Top10:櫻桃、番石榴(liu)、紅椒、黃椒、柿子(zi)、青花(hua)菜、草莓(mei)、橘子(zi)、芥藍菜花(hua)、獼猴桃。
1、西紅柿維生(sheng)素(su)C的(de)含量也(ye)較高,介于水果和(he)蔬菜之間,多吃西紅柿是(shi)很好的(de)補(bu)充(chong)維生(sheng)素(su)C的(de)方法。
2、南(nan)瓜中含有(you)人體所需(xu)的(de)多種氨基酸(suan),當然(ran)還有(you)很高的(de)維(wei)生素C含量(liang),十分有(you)益健(jian)康。
3、蘋果中(zhong)的維生(sheng)素C是心(xin)血管的保護神(shen)、心(xin)臟(zang)病(bing)患(huan)者的健(jian)康(kang)元素。
4、獼猴桃號稱是(shi)維C之王,可(ke)見(jian)其維生素C的(de)含量有多大。
5、蔬(shu)菜中,辣(la)椒中維生素C的(de)含量居第一位,可見辣(la)椒也是很好(hao)的(de)補充維生素C的(de)食(shi)物。
6、橘(ju)子(zi)含有豐(feng)富是(shi)維生(sheng)素C,1個(ge)橘(ju)子(zi)就幾乎滿足人體每天(tian)(tian)所需的維生(sheng)素C量。橘(ju)子(zi)含有170余種植(zhi)物(wu)(wu)化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu)和(he)60余種黃酮類化(hua)(hua)合(he)物(wu)(wu),其中的大多數物(wu)(wu)質均(jun)是(shi)天(tian)(tian)然抗氧化(hua)(hua)劑(ji)。
7、柚中含有大量(liang)的維生素C,能降(jiang)低血液中有膽固(gu)醇(chun),但是柚子(zi)不宜(yi)多吃(chi)。
8、紅(hong)薯(shu)含(han)維(wei)(wei)生素C也很豐富(fu),維(wei)(wei)生素A原含(han)量接近(jin)于(yu)胡蘿卜的含(han)量。常(chang)吃甘薯(shu)能降(jiang)膽(dan)固醇,減少皮下脂肪(fang),補虛乏,益氣力,健(jian)脾胃,益腎陽,從而有助于(yu)護膚美容。
含(han)維(wei)生素C的(de)食物如西紅柿、蘋果、橘子(zi)(zi)、胡蘿卜,桔子(zi)(zi)、柚子(zi)(zi)、杏、山楂、櫻桃(tao)、獼猴桃(tao)、草莓、楊梅、辣椒、芹菜、南瓜、蔥頭、萵苣、香椿、大棗、葡萄、釉子(zi)(zi)等(deng)等(deng)。
維生素C高的(de)有食(shi)物有:橙子類的(de),獼猴桃,山(shan)楂,紅棗,櫻桃,各類蔬(shu)菜(cai)水果;含維生素B的(de)食(shi)物,如(ru)麥片、燕麥、玉米(mi)等五谷(gu)雜糧,綠(lv)葉蔬(shu)菜(cai)如(ru)菠菜(cai)等均(jun)含有豐富的(de)B族(zu)維生素。
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