一、淀粉牙簽制作方法

在常溫下將淀粉、合成(cheng)(cheng)食用(yong)膠，及少量的(de)(de)食用(yong)色素通過攪拌均勻(yun)后(hou)，用(yong)蒸汽加熱蒸熟(shu)，壓制(zhi)成(cheng)(cheng)面(mian)條狀(zhuang)的(de)(de)半成(cheng)(cheng)品(pin)，再經過干燥定型，將面(mian)條狀(zhuang)半成(cheng)(cheng)品(pin)切成(cheng)(cheng)牙(ya)(ya)簽長度的(de)(de)短段，在成(cheng)(cheng)型機中(zhong)進行削(xue)磨處理，然后(hou)在牙(ya)(ya)簽前半部噴灑(sa)消毒液與(yu)薄荷(he)液的(de)(de)混合液后(hou)即成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)品(pin)。該(gai)產品(pin)質地堅硬，不會出現(xian)分叉、折斷(duan)等現(xian)象，使用(yong)有效方便，用(yong)后(hou)可(ke)溶于水，不會造(zao)成(cheng)(cheng)污染(ran)，與(yu)剩菜、雜燴(hui)摻合后(hou)即溶，對人體及家畜無害，另外它可(ke)節省木材，有利于環(huan)保(bao)，比傳統(tong)木制(zhi)牙(ya)(ya)簽更衛(wei)生干凈，且口感清新(xin)，保(bao)質時間長，成(cheng)(cheng)本低，價格便宜。

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二、淀粉牙簽能吃嗎

初到韓(han)(han)國(guo)(guo)的(de)(de)外國(guo)(guo)人(ren)都會對韓(han)(han)國(guo)(guo)餐館里半(ban)透(tou)明(ming)的(de)(de)牙(ya)(ya)(ya)簽(qian)(qian)感到好奇。因(yin)為這種(zhong)牙(ya)(ya)(ya)簽(qian)(qian)不(bu)是由竹子(zi)或木頭制成(cheng)的(de)(de)。此(ci)前，韓(han)(han)國(guo)(guo)的(de)(de)牙(ya)(ya)(ya)簽(qian)(qian)多(duo)(duo)使(shi)用竹子(zi)或木頭制成(cheng)，隨著(zhu)韓(han)(han)國(guo)(guo)養(yang)殖業(ye)的(de)(de)發展(zhan)，食物殘余漸漸成(cheng)為許多(duo)(duo)養(yang)豬場不(bu)可或缺的(de)(de)飼料。但是，由于不(bu)少傳統牙(ya)(ya)(ya)簽(qian)(qian)被混入剩(sheng)菜(cai)剩(sheng)飯中(zhong)，致使(shi)許多(duo)(duo)豬在食用后由于牙(ya)(ya)(ya)簽(qian)(qian)戳傷內臟(zang)而死亡(wang)。隨即有(you)人(ren)提議，如果能開發出能吃的(de)(de)牙(ya)(ya)(ya)簽(qian)(qian)就好了，沒想到這種(zhong)想法(fa)很快被一名韓(han)(han)國(guo)(guo)商(shang)人(ren)付(fu)諸實踐。1994年，首款(kuan)淀粉牙(ya)(ya)(ya)簽(qian)(qian)面世，并迅速風靡韓(han)(han)國(guo)(guo)。發明(ming)人(ren)甚至為此(ci)申請了專(zhuan)利，并特許經營這種(zhong)環保產品。

這種牙簽由土豆、紅薯或玉米淀粉制成，長度一般在6厘米左右，顏色為綠色或淺黃色。雖然硬度不如傳統牙簽，但這種牙簽克服了傳統牙簽很難自然分解的弱點，入水10分鐘就會變軟。而且，由于其成分與紅薯、土豆等相差無幾，因此，即使人和動物吃下去也會被消化掉，不會危害健康。同時，淀粉牙簽質地相對(dui)柔軟(ruan)，不傷牙齦。

三、淀粉牙簽的優點

淀粉(fen)牙簽本身具有兩個(ge)顯著特性(xing)，即節約資(zi)源，保(bao)護環境。樹木的(de)生(sheng)長(chang)周(zhou)期(qi)為十幾年甚至(zhi)上百(bai)年，竹子(zi)生(sheng)長(chang)周(zhou)期(qi)至(zhi)少也得三年，而淀粉(fen)牙簽中的(de)淀粉(fen)則是從每(mei)年一期(qi)的(de)玉米中提取，屬于(yu)快速再生(sheng)類(lei)。用淀粉(fen)做(zuo)原料可節約大量(liang)的(de)森林資(zi)源。同(tong)時淀粉(fen)牙簽具有水溶性(xing)，用后可達到(dao)100%完全(quan)降(jiang)解，對環境不(bu)造成任何污染。