【飼料添加(jia)劑(ji)(ji)危(wei)害】飼料添加(jia)劑(ji)(ji)有什么危(wei)害？飼料添加(jia)劑(ji)(ji)的影響

飼料添加劑安全的重要性

畜產(chan)品(pin)(pin)的(de)消(xiao)費在人(ren)類(lei)食(shi)物消(xiao)費中(zhong)所占的(de)比重(zhong)較大，畜產(chan)品(pin)(pin)的(de)安(an)全是保證人(ren)類(lei)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全的(de)關(guan)鍵(jian)，而飼料添(tian)加劑的(de)安(an)全又是保證畜產(chan)品(pin)(pin)安(an)全的(de)關(guan)鍵(jian)。

隨(sui)著(zhu)養(yang)殖(zhi)業和飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)工業的(de)(de)(de)迅速發展，飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)越來越廣(guang)泛，飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)主要以保護飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)的(de)(de)(de)營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)、促進營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)消(xiao)化吸收、調節(jie)機(ji)體代謝、增進動物(wu)(wu)(wu)健(jian)(jian)康(kang)、改(gai)善(shan)營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)利用(yong)(yong)效率、提高動物(wu)(wu)(wu)生(sheng)產(chan)水平(ping)、改(gai)進動物(wu)(wu)(wu)產(chan)品品質(zhi)，從而提高動物(wu)(wu)(wu)生(sheng)產(chan)性能，降(jiang)低生(sheng)產(chan)成(cheng)本為目(mu)的(de)(de)(de)，成(cheng)為全價配合飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)中(zhong)不可缺少的(de)(de)(de)組成(cheng)部分。因(yin)此(ci)飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)成(cheng)了動物(wu)(wu)(wu)采食(shi)的(de)(de)(de)一種基本原料(liao)(liao)，在飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)-動物(wu)(wu)(wu)-人(ren)類這(zhe)條食(shi)物(wu)(wu)(wu)鏈上(shang)，飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)是(shi)最(zui)基礎、最(zui)重(zhong)要的(de)(de)(de)一環(huan)，通過生(sheng)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)富集作用(yong)(yong)，飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)中(zhong)的(de)(de)(de)某些化學成(cheng)分將會(hui)在人(ren)體內逐漸積(ji)累，成(cheng)為影(ying)響人(ren)類健(jian)(jian)康(kang)的(de)(de)(de)重(zhong)要因(yin)素。所以說飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)是(shi)人(ren)類的(de)(de)(de)間(jian)接食(shi)物(wu)(wu)(wu)，飼(si)(si)(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)(tian)(tian)加(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)安全決(jue)定著(zhu)畜產(chan)品的(de)(de)(de)安全，并與人(ren)們的(de)(de)(de)身體健(jian)(jian)康(kang)息息相關。

不安全及濫用情況飼料添加劑危害有哪些？

按(an)常(chang)理，飼料添(tian)加(jia)劑(ji)至少應該滿足(zu)安(an)全、有效、不污(wu)染環境這三個基(ji)本要求(qiu)。但目前我國很多飼料添(tian)加(jia)劑(ji)卻達不到這個基(ji)本條件，其(qi)濫用和超量使(shi)用引(yin)發了一連串(chuan)的(de)食品安(an)全事件，同時，還(huan)引(yin)起(qi)環境污(wu)染及畜產品出口受阻等問(wen)題的(de)出現。

藥(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)飼(si)料添加(jia)劑(ji)(ji)的(de)濫用(yong)(yong)和超量使(shi)(shi)用(yong)(yong)直接危害人類(lei)的(de)健(jian)康(kang)。藥(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)添加(jia)劑(ji)(ji)進入動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)體(ti)內(nei)，大多數(shu)經腎臟過濾，隨(sui)尿液排出(chu)體(ti)外，少量沒排出(chu)的(de)就(jiu)殘留(liu)在(zai)動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)體(ti)內(nei)。大多數(shu)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)添加(jia)劑(ji)(ji)都(dou)有殘留(liu)，有害殘留(liu)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)在(zai)動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)體(ti)內(nei)富集，人吃了這種(zhong)動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)產(chan)品(pin)會給人體(ti)的(de)生(sheng)理機(ji)能造(zao)成破壞，如致(zhi)(zhi)殘、致(zhi)(zhi)敏、致(zhi)(zhi)畸、致(zhi)(zhi)癌和遺傳突變等疾(ji)病(bing)，嚴重危害人類(lei)健(jian)康(kang)。長期超劑(ji)(ji)量使(shi)(shi)用(yong)(yong)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)添加(jia)劑(ji)(ji)還會使(shi)(shi)動物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)體(ti)內(nei)病(bing)原微生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)出(chu)現耐藥(yao)性(xing)，給人類(lei)抗(kang)生(sheng)素治療帶來極大的(de)困難。

飼料(liao)添加劑的濫用(yong)也(ye)給(gei)環境造成了嚴(yan)重的危害(hai)。目前，為了使(shi)動物(wu)長得快(kuai)，提(ti)高經濟效益，人們在養殖業中大劑量使(shi)用(yong)銅、鋅(xin)、砷制劑，這些元素(su)通過畜(chu)禽糞(fen)便(bian)排放，直接污染(ran)周圍環境的土壤、水源和空氣。

飼(si)料(liao)添加劑濫用還(huan)導(dao)致我(wo)(wo)國(guo)出口(kou)貿(mao)易受阻。發達(da)國(guo)家對飼(si)料(liao)衛生安全及藥(yao)(yao)(yao)殘(can)危害十分(fen)重視，目前已提出禁用的(de)獸(shou)藥(yao)(yao)(yao)、激素、農(nong)藥(yao)(yao)(yao)、殺蟲藥(yao)(yao)(yao)等(deng)達(da)上百種。但(dan)許多東西我(wo)(wo)國(guo)還(huan)在使(shi)用，其在畜禽產品(pin)中的(de)殘(can)留物直接影響(xiang)了出口(kou)創匯，制(zhi)約(yue)我(wo)(wo)國(guo)畜產品(pin)的(de)擴大和發展。

飼(si)(si)料(liao)添(tian)加劑(ji)濫用(yong)造成(cheng)的(de)(de)危(wei)害是(shi)多方面的(de)(de)，損失也是(shi)巨大的(de)(de)，為了生(sheng)(sheng)(sheng)產出綠色安全(quan)(quan)的(de)(de)畜禽產品(pin)，我國(guo)必(bi)須嚴(yan)(yan)把飼(si)(si)料(liao)和飼(si)(si)料(liao)添(tian)加劑(ji)的(de)(de)質量(liang)和安全(quan)(quan)關(guan)，對影(ying)響畜產品(pin)安全(quan)(quan)的(de)(de)飼(si)(si)料(liao)添(tian)加劑(ji)要嚴(yan)(yan)格限制和禁止使用(yong)。有數據表明，我國(guo)的(de)(de)抗生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)總產量(liang)的(de)(de)一半多用(yong)于畜牧養殖業。就(jiu)養殖業而言，長期或超標濫用(yong)獸藥，尤(you)其是(shi)抗生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)及激素(su)作為飼(si)(si)料(liao)添(tian)加劑(ji)所(suo)帶來(lai)的(de)(de)危(wei)害性也日(ri)益(yi)凸(tu)顯，引起了世界各國(guo)的(de)(de)普(pu)遍關(guan)注(zhu)，相信不久，我國(guo)也將完(wan)全(quan)(quan)禁止把抗生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)添(tian)加到飼(si)(si)料(liao)中。

除(chu)此之外(wai)，我國應加大研發力度，開(kai)發綠色高效的(de)(de)新型(xing)(xing)飼(si)料(liao)(liao)(liao)添加劑(ji)。例如中草藥(yao)飼(si)料(liao)(liao)(liao)添加劑(ji)就是結(jie)合我國十分豐富(fu)的(de)(de)中草藥(yao)資源所自(zi)主研發的(de)(de)一類新型(xing)(xing)飼(si)料(liao)(liao)(liao)添加劑(ji)產品(pin)，天然中草藥(yao)具有(you)各種成(cheng)分結(jie)構的(de)(de)自(zi)然狀態和(he)(he)生物(wu)活性(xing)，都是經過長時間的(de)(de)實踐和(he)(he)篩(shai)選，保留下來的(de)(de)是對人(ren)和(he)(he)動物(wu)有(you)益無害和(he)(he)最易被吸收的(de)(de)外(wai)源精華(hua)物(wu)質，具有(you)純凈的(de)(de)天然性(xing)。

近年來，瘋牛病、口蹄疫、高致(zhi)病性豬藍耳病、“三聚氰胺”、“瘦肉精(jing)”以及(ji)獸藥殘留等(deng)，屢屢沖擊著人們對食品(pin)(pin)安全的(de)(de)信(xin)任底線。畜(chu)產品(pin)(pin)的(de)(de)消費在人類食物消費中所占的(de)(de)比(bi)重較大，畜(chu)產品(pin)(pin)的(de)(de)安全是(shi)保證人類食品(pin)(pin)安全的(de)(de)關鍵，而飼料(liao)添(tian)加(jia)劑的(de)(de)安全又是(shi)保證畜(chu)產品(pin)(pin)安全的(de)(de)關鍵。養殖戶一定要安全使(shi)用(yong)飼料(liao)添(tian)加(jia)劑。