一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷類包括米(mi)、面、雜(za)糧等,薯(shu)類包括馬鈴薯(shu)、甘薯(shu)、木薯(shu)等。
2、動物性食物:包(bao)括肉、禽、魚、奶、蛋等。
3、豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類。
4、蔬菜水果類:包括鮮豆、根(gen)莖(jing)、葉菜、茄果等。
5、純熱能食物:包括動植物油、淀粉、食(shi)用糖和酒類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所含成(cheng)分和原材(cai)料都比(bi)劣質品牌好一些(xie)。
三、膳食纖維有哪些種類
所謂膳食纖(xian)維,指的就(jiu)是(shi)來自植物性食物中的纖(xian)維素與(yu)半纖(xian)維素,它們在(zai)人體消化(hua)道中不會被酶(mei)所分(fen)解。膳食纖(xian)維可以分(fen)為兩類(lei):
1、可溶(rong)性膳食纖維:包括果膠(jiao)、植物膠(jiao)等,有(you)可溶(rong)于水(shui)的(de)特質(zhi),主要存在與水(shui)果、藻類、魔芋等食物中。
2、不可(ke)溶性膳食(shi)纖維(wei):主要食(shi)物來源是粗糧(liang)、豆類、蔬菜和水果等。能夠直接促進腸道蠕動,潤腸通(tong)便(bian)。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多吃富含膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維的(de)(de)食(shi)(shi)物可以增加飽(bao)腹感,還可以起(qi)到(dao)(dao)潤腸(chang)通(tong)便的(de)(de)作用(yong),因此對(dui)于減肥是(shi)有一定幫助的(de)(de)。紅薯(shu),蘋果(guo),玉米(mi),燕麥(mai)等都屬于膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維豐富的(de)(de)食(shi)(shi)物。但是(shi)需要(yao)認識到(dao)(dao)的(de)(de)是(shi),單純(chun)依靠攝入膳(shan)食(shi)(shi)纖(xian)維對(dui)于減肥的(de)(de)作用(yong)是(shi)很(hen)微弱的(de)(de),長期如(ru)此還會(hui)造成營養不良的(de)(de)情況。