【蕪(wu)湖美(mei)食】蕪(wu)湖小吃攻略 蕪(wu)湖美(mei)食推薦(jian)

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃(huang)湯(tang)包(bao)具有面細潔白，皮薄餡(xian)大，湯(tang)多肉嫩(nen)，油黃(huang)味鮮的風味特色。蒸熟(shu)的包(bao)子(zi)呈半透明狀(zhuang)，用筷子(zi)夾起(qi)晃動時(shi)，里面的湯(tang)汁隱約可見。

耿福興蝦籽面

蝦籽(zi)面采取寬湯窄面之法(fa)，將面條煮(zhu)沸后略加冷水煮(zhu)上(shang)片刻(ke)，撈起(qi)兌入(ru)有(you)蝦籽(zi)、豬油(you)、蔥(cong)花、醬油(you)等佐(zuo)料的高湯，入(ru)口鮮(xian)美(mei)無比。

鴨子

蕪(wu)湖的鴨(ya)子肥美鮮香，風味(wei)吃法亦多(duo)。白(bai)油板鴨(ya)、“馬義興”板鴨(ya)、琵琶鴨(ya)、蝴蝶鴨(ya)無不(bu)極具(ju)特(te)色。

酥燒餅

酥(su)燒餅分制作皮面、酥(su)面、心餡(xian)多種(zhong)程序，以三分之二皮面包裹三分之一酥(su)面，熏烤到(dao)位，入口即酥(su)。

銅鍋藕稀飯

大(da)街小巷(xiang)常能(neng)看(kan)到挑著爐火擔(dan)子走街竄巷(xiang)賣(mai)藕(ou)稀(xi)飯的小販。他(ta)們(men)邊走邊敲打著竹梆，沿街叫賣(mai)，隨走隨停，所(suo)挑的火爐上置有一口(kou)有中號鼓那(nei)般(ban)大(da)的銅鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)里燜煨(wei)著醬紅的藕(ou)稀(xi)飯。

赤豆糊

沒吃之(zhi)前，你會(hui)覺得它毫無(wu)特色，無(wu)非放了些紅豆、類似(si)臺灣珍(zhen)珠的糯米小丸子、還夾雜著些桂花(hua)之(zhi)類的東西，看上(shang)去(qu)就(jiu)像碗普通的八(ba)寶粥。

桂花酒釀元宵

屬(shu)于江浙菜系，紅豆的(de)沙沙的(de)口(kou)感配上酒釀的(de)清甜、桂花的(de)清香與(yu)元宵(xiao)的(de)軟(ruan)糯，入口(kou)的(de)就是幸福的(de)感覺。特色是色澤鮮亮，齒頰留(liu)香。

五香螺螄

一到初(chu)春，菜場上(shang)就可見一盆(pen)盆(pen)螺(luo)(luo)螄，有(you)(you)的是(shi)帶(dai)殼的，回去養(yang)上(shang)幾天(tian)，吐盡泥沙，做(zuo)成(cheng)五香螺(luo)(luo)螄；有(you)(you)的是(shi)焯過以后挑(tiao)出來的螺(luo)(luo)肉，加上(shang)點兒(er)韭菜一炒(chao)，也讓人欲罷不能，停不了口。

小籠渣肉蒸飯

安徽蕪湖小(xiao)吃。以糯(nuo)米(mi)為飯(fan)，豬(zhu)肉切(qie)開用調味料腌漬后蘸上(shang)渣粉，放(fang)糯(nuo)米(mi)飯(fan)上(shang)蒸熟而(er)成。是(shi)一種味美香咸，有飯(fan)有菜，經(jing)濟實惠的小(xiao)吃。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提起蕪湖的(de)小(xiao)吃一條(tiao)街(jie)，位(wei)于九華中路與中二(er)街(jie)交(jiao)叉口的(de)楊家巷可謂遠近聞(wen)名(ming)，這(zhe)里匯聚(ju)了(le)蕪湖眾多著名(ming)小(xiao)吃，包括平鍋(guo)炒面(mian)、小(xiao)高(gao)米線、生煎鍋(guo)貼、小(xiao)燒餅、牛肉面(mian)等等，不(bu)論是早晨(chen)、還是中午(wu)亦或是晚上，這(zhe)里呈(cheng)現給出(chu)來的(de)都是一片熱鬧非凡的(de)景(jing)象(xiang)。

蕪湖福祿巷小吃街

位(wei)于蕪(wu)(wu)(wu)湖赭山(shan)西路（老(lao)團結(jie)路）的(de)福(fu)祿巷(xiang)小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)街(jie)同樣也是(shi)吃(chi)(chi)貨們的(de)福(fu)地，福(fu)祿巷(xiang)附近就是(shi)蕪(wu)(wu)(wu)湖最早的(de)一(yi)批小(xiao)(xiao)區團結(jie)新村(cun)、綠(lv)影新村(cun)、紅(hong)梅新村(cun)。有(you)人的(de)地方必定有(you)美(mei)味(wei)的(de)小(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)，或許這就是(shi)蕪(wu)(wu)(wu)湖這座半城(cheng)山(shan)半城(cheng)水城(cheng)市的(de)特色(se)所(suo)在。

福祿巷小吃街是一條呈90度的小(xiao)巷(xiang)，沿街聚集(ji)著很多(duo)小(xiao)吃攤點(dian)，梅花(hua)糕(gao)，臭豆腐、烤魷(you)魚、炸雞柳、豬蹄……各種小(xiao)吃不勝枚(mei)舉，物(wu)美價廉，花(hua)上20塊錢足以吃飽喝足。

蕪湖張家山小吃街

每(mei)到一個城市，最愛的就是走(zou)街串巷尋找(zhao)一些特(te)(te)色小吃，品味(wei)(wei)這個城市的獨特(te)(te)味(wei)(wei)道。

這次是位(wei)于張(zhang)家(jia)山的蕪湖(hu)小吃街(jie)，逛(guang)逛(guang)夜市，品(pin)味(wei)百姓人家(jia)的特色美食。張(zhang)家(jia)山小吃街(jie)位(wei)于蕪湖(hu)老張(zhang)家(jia)山頭。乘公交至“薈萃中(zhong)學”站即(ji)可到達。

美食街為徽(hui)州建筑風格，灰(hui)磚(zhuan)白墻，十分契合古樸的蕪湖老(lao)街。

小吃街內約有50多(duo)家特(te)色美食店鋪，包羅蕪(wu)湖十大名(ming)小吃的渣(zha)肉蒸飯，耿福興包子(zi)，五香居豬(zhu)蹄等(deng)等(deng)，另有外地特(te)色美食，像(xiang)是狗不(bu)理(li)包子(zi)、武漢熱干面、臺灣美食等(deng)等(deng)。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作(zuo)為蕪湖(hu)小吃一條街的(de)代(dai)表，位于和(he)平廣場附近(jin)的(de)雙(shuang)桐巷(xiang)可謂是(shi)無人不知無人不曉，在(zai)蕪湖(hu)中山路步行街還未建(jian)設之前，雙(shuang)桐巷(xiang)就是(shi)蕪湖(hu)最(zui)繁華的(de)地方，當時的(de)雙(shuang)桐巷(xiang)基本上(shang)集中了蕪湖(hu)最(zui)高檔(dang)的(de)各類(lei)服飾品牌，而附近(jin)的(de)和(he)平大戲院(yuan)、百花劇院(yuan)更是(shi)蕪湖(hu)休閑娛樂的(de)好去(qu)處。

而現如(ru)今這里成了蕪湖吃貨們的福地(di)，老(lao)奶奶牛肉面(mian)、二(er)(er)姐紅豆、鐵(tie)板魷魚、小高(gao)米線(xian)等美食(shi)應有盡有，是(shi)您(nin)品嘗蕪湖美食(shi)的不二(er)(er)之(zhi)選。