【嵌(qian)入式烤箱(xiang)】嵌(qian)入式電烤箱(xiang)尺寸 嵌入式電烤(kao)箱和普(pu)通烤(kao)箱的區別

嵌入式烤箱尺寸是多少？

嵌入式電烤箱的尺寸大部分電烤箱品牌都差不多的，但是還是會有些出入，嵌入式烤箱的常規尺寸為595*590*560mm。

嵌入式電烤箱由于嵌入的美觀性，要求針對所選擇烤箱的尺寸，在櫥柜留個合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深大于555mm，高(大于580mm，小于(yu)590mm)，寬(大于560mm，小于595mm)。現在有(you)些(xie)櫥(chu)柜廠家為了(le)節省材(cai)料，櫥(chu)柜內部(bu)進(jin)深(shen)都不足560mm，為了使用方便，請廣大消費者要求廠家把櫥柜內部進深做到大于560mm。

總的來說，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高點，因為電烤箱嵌入之后，面板是蓋在櫥柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以如果孔稍(shao)微(wei)小點的話，還能蓋的住(zhu)，這樣比(bi)較美觀。大部分烤箱(xiang)的進深都(dou)在530mm以上，如果(guo)櫥柜后(hou)(hou)面有后(hou)(hou)背板(ban)的話，可以把后(hou)(hou)背板(ban)拆掉，增(zeng)加進深。另(ling)外，不(bu)要(yao)把烤(kao)箱的插座(zuo)留(liu)在(zai)烤(kao)箱柜子的后(hou)(hou)面，而要(yao)留(liu)在(zai)旁邊的柜子里，不(bu)然進深會(hui)不(bu)夠。

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之(zhi)家可(ke)以選(xuan)擇18L-23L的(de)就好(hao)了。當然如果(guo)你喜(xi)歡(huan)烤全雞這樣的(de)美(mei)食，要選擇大一點的(de)才好(hao)。在選擇時，最(zui)好(hao)選擇方正(zheng)的(de)烤箱(xiang)，箱(xiang)體高度在300mm或300mm以上(shang)的箱體(ti)。

對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以(yi)上(shang)的(de)烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且(qie)溫度均勻，烘焙出來(lai)的(de)食物(wu)質量就越高。相反(fan)，低于25L的(de)烤箱，箱體內的(de)溫(wen)度(du)會偏高，不利于(yu)食物(wu)表面著色。一般來(lai)說，新手的(de)話(hua)25-36L的(de)烤箱(xiang)就足夠，高(gao)手的(de)話盡量選擇大一點的(de)烤箱(xiang)，如(ru)42L或62L的(de)，大(da)烤箱(xiang)一次可做的(de)東西更多(duo)，而且(qie)容積越(yue)大(da)的(de)烤箱(xiang)相對(dui)溫度越(yue)均(jun)勻(yun)，做出來的(de)食物口感更好。還有，在選(xuan)購時要記得索取烤箱(xiang)實(shi)際(ji)容量尺(chi)寸資料(liao)，防止商家虛報容積，做到明明白白消(xiao)費。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊餅干。促銷人員會(hui)告訴你擺3層，這(zhe)樣就可(ke)以烤30塊餅(bing)干。而實際(ji)情況是，烤(kao)餅(bing)干一定(ding)要在烤(kao)箱(xiang)中層(ceng)(ceng)！放(fang)上(shang)層(ceng)(ceng)，表面糊了，底還(huan)沒(mei)熟。放(fang)底層(ceng)(ceng)，底下糊了，上(shang)面還(huan)沒(mei)熟。小烤(kao)箱(xiang)因為體積小(以(yi)20升以下為例)，內部(bu)空間有限(xian)，溫度很熱，蛋糕頂(ding)部(bu)離發熱管太近。所以如果烤戚(qi)風(feng)一類對技術要求(qiu)比較高的(de)烤箱就會出現(xian)焦裂等現(xian)象。所以，不推(tui)薦用太小烤箱來制作西點。尤其(qi)是戚(qi)風(feng)等有一定難度的(de)糕點。

嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

1、烤箱的容量區別

小烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部，靠(kao)(kao)近(jin)加熱(re)管(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)地方與(yu)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)中(zhong)(zhong)心的(de)(de)(de)(de)(de)溫度差距非(fei)常(chang)大(da)。如(ru)(ru)(ru)果(guo)(guo)(guo)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部容(rong)(rong)(rong)積比(bi)較(jiao)(jiao)小，食(shi)物在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)焙(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)很(hen)(hen)容(rong)(rong)(rong)易出(chu)(chu)現(xian)(xian)加熱(re)不(bu)(bu)(bu)均的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)象(xiang)——靠(kao)(kao)近(jin)內(nei)側(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)能快(kuai)焦了，靠(kao)(kao)近(jin)外(wai)側(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)卻(que)還(huan)(huan)(huan)沒有(you)(you)(you)上色(se)。而嵌(qian)(qian)入(ru)式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)容(rong)(rong)(rong)量比(bi)較(jiao)(jiao)大(da)，食(shi)物離(li)(li)加熱(re)管(guan)距離(li)(li)遠(yuan)，，因此在烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)不(bu)(bu)(bu)會(hui)出(chu)(chu)現(xian)(xian)外(wai)焦，里(li)面(mian)卻(que)沒有(you)(you)(you)熟的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)象(xiang)。烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)容(rong)(rong)(rong)量越(yue)大(da)，加熱(re)不(bu)(bu)(bu)均勻(yun)(yun)的(de)(de)(de)(de)(de)情況越(yue)輕，這也是(shi)不(bu)(bu)(bu)推(tui)薦小烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)一點(dian)。還(huan)(huan)(huan)有(you)(you)(you)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)一點(dian)是(shi)，有(you)(you)(you)時(shi)候(hou)家里(li)朋(peng)友聚餐，要(yao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)些大(da)型的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材，比(bi)如(ru)(ru)(ru)整雞，整鴨等，小烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)因為(wei)內(nei)部容(rong)(rong)(rong)量較(jiao)(jiao)小，根(gen)本不(bu)(bu)(bu)好操作，大(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)就不(bu)(bu)(bu)會(hui)有(you)(you)(you)這方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)苦惱，它還(huan)(huan)(huan)配備了旋(xuan)轉式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)叉(cha)，可(ke)以讓大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)制中(zhong)(zhong)均勻(yun)(yun)受熱(re)。小烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)如(ru)(ru)(ru)果(guo)(guo)(guo)是(shi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)蛋(dan)糕，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)只(zhi)能放(fang)在最低層(ceng)，因為(wei)蛋(dan)糕模(mo)是(shi)有(you)(you)(you)一定高(gao)度，如(ru)(ru)(ru)果(guo)(guo)(guo)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤(pan)放(fang)在中(zhong)(zhong)間位置，待蛋(dan)糕發起來后會(hui)頂到燈管(guan)，影響蛋(dan)糕的(de)(de)(de)(de)(de)品質及(ji)外(wai)觀。因此，小烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)一般只(zhi)能做(zuo)些小糕點(dian)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)東東沒有(you)(you)(you)大(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)(guo)(guo)佳，小烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)只(zhi)能實現(xian)(xian)簡單食(shi)物烘烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)，待到時(shi)間一長，很(hen)(hen)容(rong)(rong)(rong)易被(bei)閑置，嵌(qian)(qian)入(ru)式烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)(xiang)功能齊全，使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)頻(pin)率相對(dui)要(yao)高(gao)，不(bu)(bu)(bu)容(rong)(rong)(rong)易被(bei)閑置浪費。

2、烤箱的功能區別

食(shi)物烤制的(de)(de)(de)(de)(de)受(shou)熱(re)(re)均勻程(cheng)度區別，烤箱(xiang)都是(shi)加(jia)(jia)熱(re)(re)管加(jia)(jia)熱(re)(re)的(de)(de)(de)(de)(de)，對(dui)人體(ti)沒有(you)(you)輻射作(zuo)用，相對(dui)于微(wei)波(bo)爐來說(shuo)，這是(shi)烤箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)優勢。目前(qian)市場上的(de)(de)(de)(de)(de)小烤箱(xiang)只有(you)(you)兩組加(jia)(jia)熱(re)(re)管加(jia)(jia)熱(re)(re)，食(shi)物烘烤不(bu)均勻。而嵌入式烤箱(xiang)具有(you)(you)火(huo)(huo)力(li)可調功能，可以(yi)選擇上火(huo)(huo)加(jia)(jia)熱(re)(re)或是(shi)下火(huo)(huo)加(jia)(jia)熱(re)(re)還是(shi)上下同時加(jia)(jia)熱(re)(re)，因為烤制的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品不(bu)同，所需要的(de)(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)力(li)是(shi)不(bu)一樣的(de)(de)(de)(de)(de)；嵌入式烤箱(xiang)上下前(qian)后(hou)都各有(you)(you)加(jia)(jia)熱(re)(re)管，配合3D循環風扇(shan)，受熱均勻，還可以根據(ju)食物的不(bu)同，能上、下火分開控制，控溫準確(que)。烤(kao)出來(lai)的食物色香味俱(ju)全。

3、烤箱的外觀區別

雖然嵌入式烤箱的體積比較大，但是可以嵌入到櫥柜中，大量的節省了廚房空間，同時也整潔美觀，使用便捷，富有現代感，高端大氣上檔次。尤其在當前人們越來越注意飲食健康的趨勢下，廚房的歸納和整理是現代化廚房重要的一環，嵌入式烤箱，也十分符合當下的潮流。

4、綜合測評

嵌入(ru)式烤(kao)(kao)箱功率(lv)較大(da)、烘烤(kao)(kao)速度(du)快、密封性(xing)好(一(yi)般采(cai)用(yong)橡膠墊(dian)條(tiao)密封)、隔(ge)熱性(xing)好(三層鋼化玻璃隔(ge)熱)、溫控準確。而且一(yi)般采(cai)用(yong)搪瓷(ci)內膽，清潔非常(chang)方(fang)便，烤(kao)(kao)制肉類時(shi)產(chan)生的油污用(yong)濕布(bu)輕(qing)輕(qing)一(yi)抹就可以了(le)。