【嵌入式烤箱】嵌入式電烤箱尺寸 嵌入式電烤(kao)箱和普通烤(kao)箱的(de)區別

嵌入式烤箱尺寸是多少？

嵌入式電烤箱的尺寸大部分電烤箱品牌都差不多的，但是還是會有些出入，嵌入式烤箱的常規尺寸為595*590*560mm。

嵌入式電烤箱由于嵌入的美觀性，要求針對所選擇烤箱的尺寸，在櫥柜留個合適的尺寸空間進行安裝。櫥柜留孔確保深大于555mm，高(大于580mm，小于590mm)，寬(大(da)于560mm，小于595mm)。現(xian)在有(you)些櫥柜廠家為了節省材(cai)料(liao)，櫥柜內部(bu)進深(shen)都不足560mm，為了使用方便，請廣大消費者要求廠家把櫥柜內部進深做到大于560mm。

總的來說，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高點，因為電烤箱嵌入之后，面板是蓋在櫥柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所(suo)以如果(guo)孔(kong)稍微小點的話，還能蓋的住，這(zhe)樣比較(jiao)美觀(guan)。大部分烤箱(xiang)的進(jin)深都在530mm以上，如(ru)果櫥柜(ju)(ju)后(hou)(hou)面(mian)(mian)有后(hou)(hou)背(bei)板(ban)的話，可(ke)以把后(hou)(hou)背(bei)板(ban)拆掉，增加(jia)進(jin)深。另外(wai)，不要把烤箱(xiang)的插座留(liu)在烤箱(xiang)柜(ju)(ju)子(zi)的后(hou)(hou)面(mian)(mian)，而要留(liu)在旁(pang)邊的柜(ju)(ju)子(zi)里，不然進(jin)深會不夠。

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家可(ke)以選擇18L-23L的(de)就好了(le)。當然如(ru)果你(ni)喜歡烤全雞(ji)這(zhe)樣的(de)美食，要(yao)選擇大一(yi)點的(de)才好。在選擇時，最好選擇方正的(de)烤箱(xiang)，箱(xiang)體高(gao)度在300mm或(huo)300mm以(yi)上的箱體。

對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的(de)烤箱，烤箱容(rong)量越(yue)大，箱體內溫(wen)度(du)(du)偏低且溫(wen)度(du)(du)均勻，烘焙出(chu)來的(de)食(shi)物質量就越(yue)高。相(xiang)反，低于(yu)25L的烤(kao)箱(xiang)，箱(xiang)體內的溫(wen)度(du)會偏高，不利(li)于食物表面著(zhu)色。一(yi)般來說，新手的話25-36L的烤(kao)箱就足夠，高手(shou)的話盡量選擇大一點(dian)的烤(kao)箱，如42L或(huo)62L的，大烤箱(xiang)一次可(ke)做的東西更多(duo)，而且(qie)容積越大的烤箱(xiang)相對溫度越均勻，做出(chu)來的食物口感更好。還有，在選購(gou)時(shi)要記(ji)得索(suo)取烤箱(xiang)實際容量尺寸(cun)資料，防(fang)止商(shang)家虛報(bao)容積，做到(dao)明明白白消費。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊餅干。促銷人員會(hui)告訴你擺(bai)3層，這樣就可以烤30塊餅干。而實際情況是，烤(kao)(kao)(kao)餅干一(yi)定要在烤(kao)(kao)(kao)箱中(zhong)層！放上層，表(biao)面糊了，底還沒熟。放底層，底下糊了，上面還沒熟。小烤(kao)(kao)(kao)箱因為體積小(以20升以(yi)下為例)，內部空間有(you)限，溫度很熱，蛋糕頂部離(li)發熱管太近(jin)。所以(yi)如果烤(kao)戚(qi)風(feng)一(yi)類對技(ji)術要求比較高的烤(kao)箱(xiang)(xiang)就會出(chu)現焦(jiao)裂(lie)等現象。所以(yi)，不推薦用太小烤(kao)箱(xiang)(xiang)來制作西點(dian)(dian)。尤其(qi)是戚(qi)風(feng)等有(you)一(yi)定難度的糕點(dian)(dian)。

嵌入式電烤箱和普通烤箱的區別

1、烤箱的容量區別

小(xiao)(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部，靠近加(jia)熱(re)(re)管(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)與烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)中(zhong)心的(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度差距非常大(da)(da)。如(ru)果烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)部容(rong)積比(bi)較(jiao)小(xiao)(xiao)(xiao)，食(shi)物在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)焙的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候很容(rong)易出(chu)現加(jia)熱(re)(re)不(bu)均(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)現象——靠近內(nei)側(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)可能快焦(jiao)了，靠近外側(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)卻還沒(mei)有上色。而(er)嵌入式(shi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)容(rong)量比(bi)較(jiao)大(da)(da)，食(shi)物離(li)加(jia)熱(re)(re)管(guan)(guan)距離(li)遠，，因此(ci)在烘(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候不(bu)會出(chu)現外焦(jiao)，里(li)面(mian)(mian)卻沒(mei)有熟的(de)(de)(de)(de)(de)現象。烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)容(rong)量越(yue)大(da)(da)，加(jia)熱(re)(re)不(bu)均(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)(de)(de)情況越(yue)輕，這也是不(bu)推薦小(xiao)(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)一點。還有重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)一點是，有時(shi)(shi)候家(jia)里(li)朋友聚餐，要(yao)(yao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)些大(da)(da)型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材，比(bi)如(ru)整雞，整鴨等(deng)，小(xiao)(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)因為內(nei)部容(rong)量較(jiao)小(xiao)(xiao)(xiao)，根本不(bu)好操作，大(da)(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)就不(bu)會有這方(fang)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)苦惱，它還配備了旋(xuan)轉式(shi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)叉，可以讓(rang)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材在烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)制中(zhong)均(jun)勻(yun)受(shou)熱(re)(re)。小(xiao)(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)如(ru)果是烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)蛋(dan)糕(gao)，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤只能放(fang)在最(zui)低(di)層，因為蛋(dan)糕(gao)模是有一定高度，如(ru)果烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)盤放(fang)在中(zhong)間位置，待蛋(dan)糕(gao)發起(qi)來后(hou)會頂到(dao)燈管(guan)(guan)，影響蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)品質(zhi)及外觀(guan)。因此(ci)，小(xiao)(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)一般(ban)只能做些小(xiao)(xiao)(xiao)糕(gao)點，烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)東東沒(mei)有大(da)(da)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)效果佳，小(xiao)(xiao)(xiao)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)只能實現簡單食(shi)物烘(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)，待到(dao)時(shi)(shi)間一長，很容(rong)易被閑(xian)置，嵌入式(shi)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)功能齊全，使用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)頻率相對要(yao)(yao)高，不(bu)容(rong)易被閑(xian)置浪費。

2、烤箱的功能區別

食物烤(kao)制的(de)受(shou)熱(re)(re)(re)均勻(yun)(yun)程度區別，烤(kao)箱都是(shi)(shi)加(jia)熱(re)(re)(re)管(guan)加(jia)熱(re)(re)(re)的(de)，對人體沒(mei)有輻射(she)作用，相對于微波爐來說(shuo)，這是(shi)(shi)烤(kao)箱的(de)優(you)勢。目前(qian)市場上(shang)的(de)小烤(kao)箱只有兩組加(jia)熱(re)(re)(re)管(guan)加(jia)熱(re)(re)(re)，食物烘烤(kao)不均勻(yun)(yun)。而嵌入式烤(kao)箱具有火(huo)力(li)可(ke)調(diao)功能(neng)，可(ke)以選擇(ze)上(shang)火(huo)加(jia)熱(re)(re)(re)或(huo)是(shi)(shi)下(xia)火(huo)加(jia)熱(re)(re)(re)還是(shi)(shi)上(shang)下(xia)同(tong)時(shi)加(jia)熱(re)(re)(re)，因為烤(kao)制的(de)食品不同(tong)，所需要的(de)火(huo)力(li)是(shi)(shi)不一樣的(de)；嵌入式烤(kao)箱上(shang)下(xia)前(qian)后(hou)都各有加(jia)熱(re)(re)(re)管(guan)，配合3D循環風扇，受熱均(jun)勻(yun)，還(huan)可以根據食物(wu)的不(bu)同，能上、下火分開控制，控溫準確。烤出來的食物(wu)色香(xiang)味俱(ju)全。

3、烤箱的外觀區別

雖然嵌入式烤箱的體積比較大，但是可以嵌入到櫥柜中，大量的節省了廚房空間，同時也整潔美觀，使用便捷，富有現代感，高端大氣上檔次。尤其在當前人們越來越注意飲食健康的趨勢下，廚房的歸納和整理是現代化廚房重要的一環，嵌入式烤箱，也十分符合當下的潮流。

4、綜合測評

嵌入式烤(kao)箱功率(lv)較大、烘烤(kao)速(su)度(du)快、密封性(xing)好(hao)(一(yi)(yi)般采(cai)用橡(xiang)膠墊條密封)、隔熱性(xing)好(hao)(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準確。而且一(yi)(yi)般采(cai)用搪(tang)瓷內膽，清潔非常方便，烤(kao)制肉類時產(chan)生的(de)油污用濕布輕(qing)輕(qing)一(yi)(yi)抹就可(ke)以(yi)了。