【青椒炒火腿的做法】青椒炒火腿家常做法大全 青椒炒火腿怎么做
青椒炒(chao)火腿(tui)的(de)做法:
【主料】火腿腸250g、辣椒3個
【輔料】油適量、鹽適量、大蒜2瓣、蔥適量
步驟:
1.火腿肉150g;
2.火腿肉切成薄皮,下溫水浸泡30分鐘左右去除咸味,瀝干備用;
3.青椒去蒂洗干凈;
4.青椒斜到切成段備用;
5.鍋燒熱后放入肥肉翻炒至出油;
6.將火腿肉片入鍋翻炒;
7.慢慢地,火腿肉片就變色了;
8.放入切好的青椒;
9.繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋;
10.轉中小火燜5分鐘左右,出鍋前加少許胡椒粉即可;
11.出鍋裝盤即可享用。