【自制燒烤爐】教你如何自制燒烤爐 自制燒烤爐怎么做

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自制燒烤爐方法一

一、準備材料

1個約30加侖(lun)容(rong)積的鋁質桶

2個50厘(li)米的金屬燒烤架

1個金屬燒烤(kao)溫(wen)度計

4個60厘米(mi)不銹(xiu)鋼穿桿

1個金屬(shu)水盆

1個電鉆和3/8英寸的鉆頭

二、制作步驟

1、鉆洞

在(zai)(zai)(zai)離桶底(di)(di)部(bu)上(shang)(shang)方(fang)(fang)60厘(li)(li)米(mi)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)(fang)，鉆(zhan)(zhan)四個(ge)(ge)間(jian)隔距離等值的(de)(de)洞；另外在(zai)(zai)(zai)桶蓋子(zi)上(shang)(shang)也(ye)打四個(ge)(ge)洞，它們(men)是(shi)用(yong)作(zuo)空氣(qi)流通(tong)的(de)(de)。接下來，在(zai)(zai)(zai)距離底(di)(di)部(bu)30厘(li)(li)米(mi)的(de)(de)地(di)(di)方(fang)(fang)鉆(zhan)(zhan)四個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)，如(ru)果把桶的(de)(de)周(zhou)長(chang)看作(zuo)一(yi)個(ge)(ge)鐘(zhong)表的(de)(de)話(hua)，那么其(qi)中(zhong)(zhong)兩(liang)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)是(shi)在(zai)(zai)(zai)1點和(he)5點的(de)(de)位(wei)置(zhi)，另外兩(liang)個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)是(shi)在(zai)(zai)(zai)7點和(he)11點的(de)(de)位(wei)置(zhi)。接下來，在(zai)(zai)(zai)這4個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)的(de)(de)水平位(wei)置(zhi)上(shang)(shang)上(shang)(shang)升20厘(li)(li)米(mi)，以(yi)同樣的(de)(de)方(fang)(fang)式再鉆(zhan)(zhan)四個(ge)(ge)眼(yan)(yan)(yan)。所制作(zuo)的(de)(de)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)三層結構的(de)(de)燒(shao)烤爐：下面(mian)一(yi)層用(yong)來放(fang)煤(mei)和(he)木炭，中(zhong)(zhong)間(jian)一(yi)層放(fang)水盆，最上(shang)(shang)面(mian)一(yi)層放(fang)肉。 最后在(zai)(zai)(zai)桶中(zhong)(zhong)間(jian)鉆(zhan)(zhan)一(yi)個(ge)(ge)洞，用(yong)于溫度(du)計(ji)的(de)(de)插放(fang)。

2、支起燒烤架

將第(di)一個燒烤架傾斜(xie)著(zhu)進入桶內(nei)，接(jie)下來，將兩根不銹鋼穿(chuan)桿從(cong)第(di)二層(ceng)的(de)(de)(de)四個洞中(zhong)穿(chuan)插過(guo)(guo)去(qu)，然(ran)后(hou)(hou)將金屬水盆放在上(shang)面(mian)。水盆不但可以增加燒烤爐里的(de)(de)(de)水分，而且可以接(jie)住上(shang)面(mian)掉下來的(de)(de)(de)油。然(ran)后(hou)(hou)，將剩下的(de)(de)(de)兩根穿(chuan)桿從(cong)最(zui)(zui)上(shang)層(ceng)的(de)(de)(de)四個眼中(zhong)穿(chuan)插過(guo)(guo)去(qu)，然(ran)后(hou)(hou)放最(zui)(zui)后(hou)(hou)一層(ceng)燒烤架。

3、觀測溫度

在(zai)桶中間的(de)(de)(de)(de)那個眼中插(cha)入溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)計。理想(xiang)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)一般都在(zai)200到(dao)300度(du)(du)(du)，所以對溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)的(de)(de)(de)(de)控制非常關鍵。“空氣(qi)(qi)流(liu)通得越(yue)快，火的(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)也就越(yue)高(gao)”，“空氣(qi)(qi)流(liu)通對燒烤(kao)來說至關重要(yao)”。所以，在(zai)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)過高(gao)的(de)(de)(de)(de)時候，用(yong)塞子堵住空氣(qi)(qi)流(liu)通的(de)(de)(de)(de)孔(kong)，在(zai)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)降低(di)以后，再把(ba)塞子拔掉。

這樣自制的燒烤爐是非常簡便的。市場上也有很方便攜帶的燒烤爐，那就是折疊式燒烤爐。

自制燒烤爐方法二

1、材料選擇

一(yi)般(ban)采用(yong)都是食品級(ji)的(de)空桶(tong)，這樣(yang)(yang)的(de)桶(tong)不(bu)像(xiang)油桶(tong)那樣(yang)(yang)充(chong)滿刺鼻的(de)一(yi)種(zhong)工業味道，適合燒(shao)烤(kao)。可以選擇蜂蜜桶(tong)這樣(yang)(yang)的(de)。

2、切桶

將空桶清理(li)干凈之(zhi)后用砂輪機在(zai)空桶之(zhi)上切(qie)一(yi)個大口(kou)(三分之一面(mian))然后將切下(xia)來的一面訂(ding)緊，用(yong)鉸鏈鏈接。用(yong)作燒烤蓋子。

3、制(zhi)作支架

可以(yi)采用(yong)六根管道，兩個用(yong)來支撐桶，四根拿來做燒烤支架。是制作的時候應該充(chong)分考慮活(huo)動性。

4、制作燒(shao)烤網架

需(xu)要(yao)向五金店購買了(le)，最好使(shi)用不銹(xiu)鋼(gang)制品。這樣比較環保(bao)使(shi)用的(de)時候也會比價(jia)潔(jie)凈(jing)。網架下面就是放置(zhi)炭(tan)(tan)塊的(de)地方了(le)，這時候同樣需(xu)要(yao)在(zai)桶里低一(yi)點(dian)的(de)位置(zhi)留一(yi)個(ge)網架給炭(tan)(tan)塊，這樣能夠保(bao)障炭(tan)(tan)塊與空(kong)氣的(de)充分接觸。

5、把手

油(you)桶燒(shao)烤(kao)(kao)架(jia)和普通(tong)燒(shao)烤(kao)(kao)架(jia)不同的是(shi)它需要一(yi)個把手提供翻轉，需要使用不傳熱的物品，比(bi)如木棒。最(zui)后在桶表面涂刷一(yi)層耐(nai)高溫起可以起到裝飾(shi)作用更能保護燒(shao)烤(kao)(kao)架(jia)的使用。