人體工程

烹調時站立彎腰，通過(guo)適當設計(ji)，才能避免腰酸背疼(teng)的(de)問題；臺(tai)面高度(du)與在(zai)臺(tai)面上工作時的(de)手腕距(ju)(ju)離(li)15厘(li)米(mi)，壁柜(ju)與層架(jia)的(de)高度(du)以170至(zhi)180厘(li)米(mi)，上下柜(ju)的(de)距(ju)(ju)離(li)55厘(li)米(mi)則(ze)較為(wei)適宜。

空間形式

依據空間(jian)大小決定廚房形式，一字型、L字型、凹字型與中島型等(deng)。

一字型：需要面(mian)積7平方米，長度為2米的空間(jian)。

L字型：兩邊至少需要1.5米的(de)長度(du)。

中(zhong)島型：需(xu)要(yao)至少16平方米的空(kong)間。

操(cao)作流程(cheng)

合理(li)分配櫥柜(ju)空(kong)間，盡量依據(ju)使用(yong)的(de)頻率來決定物品放(fang)(fang)置(zhi)的(de)位置(zhi)；將濾網放(fang)(fang)在水槽附近、鍋具放(fang)(fang)在爐灶附近等，而食(shi)物柜(ju)的(de)位置(zhi)最好遠離廚(chu)具與(yu)冰箱的(de)散熱孔。

高效排(pai)污

廚房是居室污染的重災區，目前灶具上方普遍安裝抽油煙機(ji)。

采(cai)光(guang)通風(feng)

避免陽光的直射，防止食物(wu)因光熱變質，另外(wai)，必須通風，但在灶(zao)臺上方切(qie)不可有窗。

燈(deng)光照明

燈光應從前(qian)方投射，除利用可調(diao)式(shi)(shi)的吸頂燈作(zuo)為普遍式(shi)(shi)照明外，在櫥(chu)柜與工作(zuo)臺上方裝(zhuang)設集中式(shi)(shi)光源(yuan)。

廚房裝(zhuang)修(xiu)規劃

1、提(ti)前了(le)解廚房(fang)防(fang)水、防(fang)火、防(fang)臟需(xu)求

2、依家人使(shi)用情況需求規劃，廚(chu)房使(shi)用率高而且愛吃中餐的(de)(de)，可選擇(ze)封閉式廚(chu)房，做西餐的(de)(de)家庭可選擇(ze)開放式廚(chu)房。

廚房(fang)裝(zhuang)修布(bu)局(ju)

1、將廚房(fang)分為貯存、準備(bei)和烹飪三個區域，根據(ju)使(shi)用人的烹調程序和習慣(guan)來(lai)設(she)置，以方便使(shi)用。

2、廚房(fang)布局分為（1）一字型(xing)(xing)，適合(he)細(xi)長型(xing)(xing)廚房(fang)（2）L型(xing)(xing)，更(geng)(geng)能分區有側重，較少缺點（3）U型(xing)(xing)布局更(geng)(geng)細(xi)，但占用(yong)(yong)空間大(da)。（4）島臺，時尚高檔，但占用(yong)(yong)空間大(da)。

提(ti)前定制櫥柜

定制櫥柜需要一段時間，規劃櫥柜的尺寸，材質，款式等；

水(shui)電燃氣改造

1、確定好(hao)水槽、用(yong)水電器的位置(zhi)，設計好(hao)水路走向，進出水口(kou)，做好(hao)防水工程。

2、確定好其他廚房(fang)電器(qi)位(wei)置(zhi)，插(cha)座要留足(zu)，大功(gong)率電器(qi)單獨走線，廚房(fang)內最(zui)好設置(zhi)配電箱(xiang)。

3、燃氣管道業主要在經物(wu)業和天燃氣公(gong)司(si)等(deng)方(fang)的(de)專(zhuan)業人員批準后，再進行改造安裝。

4、根據實際施工繪(hui)制詳(xiang)細的水電(dian)氣管道(dao)走(zou)向圖。

地(di)墻吊頂裝修(xiu)

1、吊(diao)頂的材料廚房的吊(diao)頂主要材料有PVC板、鋁扣板、鋁合(he)金扣板、石膏板、集成(cheng)吊(diao)頂這幾種。無論選擇(ze)哪種材質，一定要防(fang)火、防(fang)水、防(fang)臟和不變形。

2、廚(chu)房地面(mian)最好選擇瓷磚鋪(pu)貼，既容(rong)易清潔，也比較耐(nai)水。

3、墻(qiang)壁(bi)應選購瓷(ci)磚、不(bu)銹(xiu)鋼、強化玻(bo)璃、防火(huo)壁(bi)板等方(fang)便清潔(jie)、不(bu)易(yi)沾油(you)污的墻(qiang)材，還要耐火(huo)、抗熱變形。

櫥柜五金(jin)安裝

1、櫥柜進場后一般(ban)按照地柜、五金、臺面(mian)、吊柜、灶具的順序進行安裝。

2、地柜(ju)安裝時安裝工人要先使用水平(ping)尺對地面(mian)、墻面(mian)進行測量后(hou)(hou)了解(jie)地面(mian)水平(ping)情況，最后(hou)(hou)調整櫥柜(ju)水平(ping)。

3、安(an)裝(zhuang)吊(diao)柜時，為了保(bao)證膨脹螺栓的(de)水平(ping)，需(xu)要在墻面畫出水平(ping)線。

4、櫥(chu)柜臺(tai)面多數(shu)為人造石(shi)或(huo)天然(ran)石(shi)臺(tai)面，石(shi)材(cai)臺(tai)面是幾塊石(shi)材(cai)粘(zhan)接(jie)而成。一般(ban)夏季需(xu)要半(ban)小(xiao)時，冬季需(xu)1個(ge)小(xiao)時至一個(ge)半(ban)小(xiao)時，粘(zhan)接(jie)時要使用專(zhuan)業的膠(jiao)水進行粘(zhan)接(jie)。

5、軟管(guan)與(yu)水盆的連接應使用密封(feng)條或者玻璃膠密封(feng)，軟管(guan)與(yu)下水道也要用玻璃膠進行密封(feng)。

6、安(an)裝(zhuang)櫥柜的(de)最后步(bu)驟(zou)是進(jin)行門板調整(zheng)，保證柜門縫隙均(jun)勻與橫(heng)平豎直(zhi)。

廚房(fang)廚電安裝

油煙機，集成灶，冰箱，廚房小(xiao)家(jia)電等的安裝(zhuang)和防(fang)治要(yao)注意安全(quan)。

廚房面積(ji)一(yi)般為(wei)為(wei)10平方(fang)米(mi)左右(you)，自(zi)然采光，合理(li)通(tong)風；

廚房瓷(ci)磚(zhuan)一般選用亞光磚、通體磚、釉面磚。選擇冷色或者淡色，注重舒適防滑度，盡量選擇規格小的瓷磚，要防火、不易沾油污的。更多+

廚房吊頂一般選用鋁扣板、PVC板、桑拿板、防水石膏板。要防火、抗熱、防水且易于清洗的材料。更多+

廚房收納充(chong)分利用空(kong)間，適當設計吊柜、臺柜、墻面收納架。利用好轉角(jiao)位置空(kong)間。

廚房(fang)油煙廚房抽油煙機最好和櫥柜同時安裝，分為頂吸式、側吸式、下吸式。深罩油煙機吸煙效果最好。應注意廚房的通風與換風系統的完善。更多+

廚房(fang)燈(deng)具一般分為主燈、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠離爐灶，白光照明效果更好，以簡潔實用為主。更多+

廚(chu)房(fang)材質廚房慎選木制品，木制品受(shou)潮易開裂(lie)變形或(huo)腐爛；廚房選購的(de)所有材料都必須有相當高的(de)防水性才行。

廚房窗簾容易清潔的，應采用鋁合金烤漆(qi)鍍膜的百葉窗(chuang)；

廚房灶臺廚燃氣灶臺的高度(du)，以距地面700mm為宜；

廚柜(ju)臺面一般有天然石大理石，花崗巖，不銹鋼，人造石，耐火板等材質；無論臺面是哪種材質，要注意避免熱鍋、熱水壺直接與臺面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面。更多+

廚房(fang)隔斷推拉門，吧臺，櫥柜，玻璃移門，置物架等做隔斷(duan)；

廚(chu)房櫥柜樣式有一字型、L型、U型、島臺型。洗滌池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置，最理想的是呈三角形。更多+

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廚房(fang)選材選用易潔材料，簡(jian)潔家具，換氣設(she)備要好，電路要安全；地(di)面(mian)選用地(di)磚(zhuan)、強化(hua)地(di)板(ban)等易清潔材料，吊(diao)頂選用石膏板(ban)、鋁扣板(ban)和(he)防潮板(ban)等。

廚(chu)房油煙使用功率大、功能多的抽油煙機，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風。更多+

廚(chu)房風水廚房無論怎么開放都不能失去其相對的獨立性，讓各區域無界定；可以選用黃色、米色為主調，彌補開放式廚房的漏財的不足點；灶臺水池要有靠。更多+

廚房吧臺樣式有轉角式、倚墻式、嵌入式、隔斷式。吧臺的高度應該在110厘米左右,偏差不要超過5厘米。更多+

廚(chu)房收納安裝擱(ge)架，使用連柜(ju)小推車，櫥柜(ju)內(nei)置掛鉤、掛桿等(deng)；

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東南亞風格：原始自然、色澤(ze)鮮艷、崇尚手(shou)工(gong)。用(yong)夸張(zhang)艷麗(li)的色彩(cai)，給人一種熱帶風味的氣(qi)息。主要材(cai)料是實木與藤制，同時注重深色系。

日式風格：空間造(zao)型極為簡(jian)潔(jie)，有濃郁的日本民族特色，裝飾中以淡雅節制為境(jing)界(jie)，用淺色木(mu)材比較多，講究簡(jian)潔(jie)、工整、自(zi)然。

田園風格：以自然(ran)、懷舊為典型特征，甜(tian)美溫馨浪漫。多(duo)是(shi)實木材質，然(ran)后實木貼皮，或(huo)者吸塑板也可以達到巧妙(miao)的田園效果。

方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部。更多+

位置建議將廚房安置在家長本命卦的四個兇方，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應位于住宅的后半部，盡量遠離大門。更多+

布(bu)局(ju)不規則屋不可以做廚房，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近，廚房切不可設在兩個臥室之間。更多+

門房門不可正對大門，臥室門，廁所門，窗戶；廚房和廁所不可同門。更多+

顏色朝北采用暖色調，朝東采用冷色調，朝南采用白色，朝西采用中性色調。屬木選綠色，屬火選紅色，屬土選黃色，屬金選白色，屬水選黑、藍色。更多+

化解(jie)進門見廚房的格局，可在進門處擺置屏風或櫥柜。爐具上有橫梁，花點小錢將廚房的天花板補平。更多+

廚(chu)房改造(zao)方案(an)

1、墻地面改造

（1）是將(jiang)舊的(de)墻地(di)面磚鑿掉，再重新鋪(pu)磚。

（2）直接在舊的墻地面上鋪上新的瓷磚。

（3）如果是新房想改變原來廚房的格局，也會首先面臨(lin)拆(chai)墻的任(ren)務。

2、天花板改造

選擇既能夠防火抗(kang)熱，又具有(you)不(bu)易污染和能防止褪(tun)色的材(cai)質(zhi)，比如塑膠壁材(cai)和化石棉。改造的同時還(huan)要注意到廚房的照明與(yu)天(tian)花板之間的結合問題(ti)，不(bu)要顧此失彼。

3、防水工程

防(fang)水(shui)主要(yao)是要(yao)確保洗菜盆(pen)的(de)位置和地面的(de)傾角。前(qian)者最關鍵(jian)是做好接口的(de)防(fang)水(shui)。櫥柜的(de)座(zuo)地部分一定要(yao)做10公分的(de)磚臺，防(fang)水(shui)最有效果。

4、電路改造

廚房要設計更多的(de)電源(yuan)插頭，來滿足(zu)更多電器(qi)的(de)使用；再(zai)如管路設計，經過(guo)合(he)理的(de)改造(zao)，可以保證熱水器(qi)、煤氣管道互不干擾，正常工(gong)作。

5、水電、煤氣管道改造

水電路老舊(jiu)難以滿足(zu)需(xu)求的(de)，改(gai)(gai)造(zao)時盡可(ke)能的(de)滿足(zu)現代的(de)使(shi)用和需(xu)求。如不合適需(xu)要(yao)(yao)改(gai)(gai)動，則出一(yi)份(fen)圖(tu)紙(zhi)交給裝修公司，由施工隊按圖(tu)紙(zhi)進(jin)行必要(yao)(yao)的(de)改(gai)(gai)造(zao)。翻新時室內水路鑄鐵(tie)管或鍍(du)鋅(xin)管道可(ke)改(gai)(gai)成PPR管。

煤(mei)氣與(yu)天(tian)然(ran)氣管道(dao)在(zai)舊廚(chu)房中的改造必須(xu)經過物業(ye)公(gong)司(si)(si)的同意。改動時，由(you)于(yu)專業(ye)性較強(qiang)，通常由(you)煤(mei)氣、天(tian)然(ran)氣公(gong)司(si)(si)或物業(ye)公(gong)司(si)(si)指定的專業(ye)公(gong)司(si)(si)負責改動。

廚(chu)房改造參考價格

1、拆除舊物，300-500元

首先，就(jiu)是要拆掉一(yi)些不要的(de)(de)東(dong)西，如果拆得不好，后期會比(bi)較麻煩，所以需要找(zhao)專業(ye)的(de)(de)裝修裝潢公司。

2、重排管線，800-1600元

在拆掉不(bu)通暢的(de)舊鍍鋅管(guan)(guan)道(dao)后，接下來該排新的(de)PPR管(guan)(guan)了，有的(de)人家老(lao)裝修(xiu)中的(de)電線因沒有穿管(guan)(guan)鋪設而無法更(geng)換，現(xian)在需要重排，費用(yong)可能會高些(xie)。

3、墻地面翻新，2000-8000元

老廚房的(de)墻地面防水一定(ding)要(yao)做好。另外，主要(yao)費(fei)用的(de)高低取決于瓷磚的(de)價格。

4、吊頂制作，500-1500元

廚房吊(diao)頂一(yi)般(ban)用(yong)金屬扣板，木龍(long)骨(gu)要進行防火處理。

5、門套翻新，700-1500元

老門套因為底部受潮，多(duo)需要(yao)重做，門套一般由細木工板加飾面板等制作，根據所用材料質量的(de)好壞及施工工藝而(er)有(you)所不同。

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