【肺(fei)癌吃什么(me)蔬菜(cai)】肺(fei)癌吃什么(me)蔬菜(cai)好 預防肺(fei)癌的蔬菜(cai)有(you)哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄(qie)子：富含維生素(su)P，茄(qie)科蔬菜(cai)含有(you)重(zhong)要(yao)的植化物，研究顯(xian)示可以阻止癌細(xi)胞的形成。

2、紅(hong)(hong)薯：含(han)有豐(feng)富(fu)的糖、蛋(dan)白(bai)質、纖維(wei)(wei)(wei)(wei)素(su)(su)和(he)(he)多種維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)，其中胡蘿卜(bu)素(su)(su)、維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)E和(he)(he)維(wei)(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)C尤多。紅(hong)(hong)薯還含(han)有豐(feng)富(fu)的賴氨酸。食用(yong)紅(hong)(hong)薯一(yi)定要(yao)蒸熟蒸透，最好同時(shi)食用(yong)牛奶(nai)。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患(huan)者都有預防和(he)治療功(gong)效。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可(ke)預防肺癌。英國(guo)諾丁漢的(de)研究者發(fa)現菠(bo)菜中富含(han)的(de)元素鎂可(ke)以促進肺部的(de)呼吸。可(ke)以把危險降(jiang)低20%。

2、芹菜

含有(you)蛋白質、碳水化(hua)合(he)物(wu)(wu)、脂(zhi)肪、維(wei)生素及(ji)礦物(wu)(wu)質，同時芹菜還含有(you)揮發性的芹菜油，能促進食欲。芹菜中含有(you)大量纖維(wei)素，經常食用可(ke)預防(fang)(fang)大腸(chang)癌。英(ying)國(guo)科學(xue)家研究發現，食用水芹可(ke)以抵消煙草中有(you)毒物(wu)(wu)質對(dui)肺的損害，在一定(ding)程度上(shang)防(fang)(fang)治(zhi)肺癌。

3、蘿卜

蘿卜(bu)別(bie)名萊(lai)菔(fu)，品種多，皆為(wei)抗(kang)癌能手(shou)，所以有(you)農(nong)諺：“冬吃(chi)蘿卜(bu)夏吃(chi)姜，一生不用跑藥堂”以及“十月(yue)蘿卜(bu)水人(ren)參(can)”之說。荷蘭人(ren)定胡蘿卜(bu)為(wei)“國菜(cai)”，日本、美國認為(wei)它是根(gen)莖(jing)類蔬菜(cai)中(zhong)的“健(jian)康保(bao)護神”。

4、蘑菇

蘑菇(gu)包括香菇(gu)、冬菇(gu)、乎(hu)菇(gu)、猴頭菇(gu)等，主含(han)多糖類成(cheng)分。科學(xue)實驗證明，其(qi)中多糖有(you)調節人體“抗癌系統”免(mian)疫功能，從而抑制癌癥生(sheng)長和減輕癌癥患者的癥狀。香菇(gu)對(dui)胃癌、食道(dao)癌、肺癌、宮頸(jing)癌有(you)一定的療效。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜）國外(wai)譽(yu)為(wei)最理(li)想的保健食(shi)品，列為(wei)世界(jie)十大名菜之一。含有豐富的組織蛋白(bai)核酸葉酸、微量元素曬和(he)游(you)離(li)態存在的天門(men)冬酰(xian)胺，對(dui)各(ge)種癌(ai)癥患者都有預防(fang)和(he)治療功效，尤其對(dui)膀骯癌(ai)、肺癌(ai)、皮膚癌(ai)有特殊(shu)療效。

6、綠豆芽

綠豆芽(ya)性寒、味甘，有清熱解毒，利水(shui)消腫(zhong)功效。

綠豆芽(ya)含有干擾(rao)(rao)素的誘生劑，能刺激(ji)機體(ti)產生干擾(rao)(rao)素，而(er)干擾(rao)(rao)素有抗(kang)感染(ran)和抑制腫(zhong)瘤的作用;

綠豆芽還含(han)有豐富的維(wei)生素(su)E，能(neng)保(bao)護上皮細胞，還是維(wei)生素(su)B17的重要來源，可預防癌(ai)癥。

7、番茄

番(fan)茄中含有的番(fan)茄紅素能促進(jin)一些具(ju)有防癌、抗癌作(zuo)用的細胞(bao)素的分(fen)泌，激活淋(lin)巴細胞(bao)對癌細胞(bao)的溶(rong)解作(zuo)用。

它又是很強的(de)抗(kang)氧(yang)化劑，可殺死(si)人(ren)體(ti)內能導致老化的(de)自由基。

研究表明(ming)，攝入適量的番茄(qie)紅(hong)素可降低前列腺癌(ai)(ai)、乳腺癌(ai)(ai)等癌(ai)(ai)癥的發病率，并(bing)對胃癌(ai)(ai)、肺(fei)癌(ai)(ai)有預(yu)防作用。

8、大蒜

中國(guo)一項最新(xin)研(yan)究發現(xian)，每周只生(sheng)吃兩次大蒜，即(ji)便是吸煙者，也可站長統計以降低患肺癌的(de)風(feng)險(xian)，進(jin)行本(ben)次研(yan)究的(de)研(yan)究人員表示，大蒜或可以預防肺癌。

許多(duo)研究都證實(shi)大(da)蒜具有(you)防癌抗(kang)(kang)癌能(neng)力(li)，大(da)蒜中(zhong)的脂(zhi)溶性(xing)揮發(fa)性(xing)油能(neng)激活巨噬細胞，提高機體的抗(kang)(kang)癌能(neng)力(li)，還含(han)有(you)一種(zhong)含(han)硫化合物，也具有(you)殺滅腫瘤細胞的作用(yong)。