【松子的(de)功效與作用(yong)】松子的(de)功效與作用(yong)及禁忌 松子的(de)營養價值

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一、松子的功效與作用及禁忌

1、松子的功效

性溫(wen)、味甘，入肝、肺(fei)、大腸(chang)經；具有滋(zi)陰養液，補益氣血，潤燥滑腸(chang)之功效；主治病(bing)后(hou)體(ti)虛，肌膚(fu)失潤，肺(fei)燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心(xin)悸(ji)等病(bing)癥(zheng)。

提示：松子存放時間(jian)長了會(hui)產生“油哈喇(la)”味(wei)，不宜食用。

2、松子的作用

1.抗衰老(lao)、潤膚美容

你絕(jue)對想(xiang)象不(bu)到，在松子(zi)中含(han)有極為豐富的(de)維生素E，可以說是所有堅果中的(de)冠軍。維生素e的(de)主要功效(xiao)有美容(rong)養顏、抗衰(shuai)老(lao)等功效(xiao)，是廣大女(nv)性最(zui)為親密的(de)朋友。

松子中所含有(you)的(de)維生素(su)e，不僅僅是(shi)廣大(da)女性朋友的(de)福星，同時也是(shi)中老年人群的(de)健康之星。因為維生素(su)e同時還具有(you)軟化血管(guan)的(de)功效(xiao)，這對老年人來說是(shi)非常(chang)關鍵的(de)。

2.預防心血管疾病

大部分(fen)中(zhong)老年人群都(dou)(dou)患有不同成都(dou)(dou)的(de)(de)心腦血管疾(ji)病(bing)(bing)(bing)，這(zhe)些病(bing)(bing)(bing)癥通常(chang)都(dou)(dou)非常(chang)危險(xian)，稍有不慎就(jiu)有可能會(hui)引發一系列的(de)(de)并發癥，嚴重的(de)(de)危及(ji)到了老年人的(de)(de)生命安(an)全。專家(jia)指出，松子的(de)(de)功效與作用正好(hao)是這(zhe)些疾(ji)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)克星，因為在(zai)松子中(zhong)含有大量的(de)(de)不飽和脂肪酸，如亞(ya)油酸、亞(ya)麻油酸等，這(zhe)些脂肪酸能夠起到降低(di)血脂，預防心血管疾(ji)病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)作用。

3.強筋壯骨

大(da)部分現代人的(de)工作都是以(yi)(yi)電腦(nao)為主，長期坐在(zai)電腦(nao)桌前，不但(dan)讓(rang)運動量大(da)大(da)的(de)減少，同時還(huan)非常容易感覺到疲勞。因此上(shang)班族應該在(zai)辦(ban)公桌上(shang)適量的(de)放(fang)一些松(song)子等堅果類食物(wu)，以(yi)(yi)此來達到緩解疲勞的(de)功(gong)效。而且(qie)在(zai)松(song)子中還(huan)含有大(da)量的(de)礦物(wu)質(zhi)如鈣(gai)、鐵、磷、鉀等，這(zhe)些物(wu)質(zhi)都能給機體提供豐富的(de)營(ying)養成分，強壯筋(jin)骨(gu)，消除疲勞。

4.潤腸通便

便(bian)秘是(shi)很多人(ren)(ren)都極(ji)為(wei)(wei)普遍存在的(de)情況(kuang)，更有一(yi)些人(ren)(ren)還患(huan)有習慣(guan)性便(bian)秘，給工作(zuo)以及生活帶來了極(ji)大(da)的(de)不便(bian)。因此在這個(ge)時(shi)(shi)候，松(song)子是(shi)你最(zui)好的(de)選(xuan)擇(ze)，因為(wei)(wei)在松(song)子中含(han)有大(da)量的(de)脂肪油，它能夠起(qi)到潤(run)腸通(tong)便(bian)緩(huan)瀉的(de)作(zuo)用，但(dan)同時(shi)(shi)卻不傷(shang)正(zheng)氣(qi)，對(dui)老人(ren)(ren)體虛(xu)便(bian)秘，小(xiao)兒津虧便(bian)秘有一(yi)定的(de)食療作(zuo)用。

5.預防癡呆

老(lao)年(nian)人應(ying)該多了解松子(zi)(zi)的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)與(yu)作用，因為它具有延緩老(lao)年(nian)癡呆的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。松子(zi)(zi)之所以具有這么個功(gong)效(xiao)，是(shi)由于在(zai)松子(zi)(zi)中含有大(da)(da)量(liang)的(de)(de)(de)磷和(he)(he)錳，對大(da)(da)腦和(he)(he)神經(jing)有補益作用，是(shi)學生(sheng)和(he)(he)腦力勞動者的(de)(de)(de)健腦佳品，特別是(shi)對老(lao)年(nian)癡呆更是(shi)有著(zhu)神奇(qi)的(de)(de)(de)預防效(xiao)果(guo)。

3、松子的禁忌服用人群

1、脾虛腹瀉以及(ji)多痰的患者(zhe)最好和松子保持距離。

2、有腎虧遺(yi)精、濕(shi)痰這樣的患者也是(shi)不宜多吃松(song)子的。

3、因(yin)含(han)有(you)的(de)油脂豐富，所以膽功(gong)能嚴重不良的(de)人也應慎食(shi)。

4、松子適合人群

一般人群均可食用

1. 適(shi)宜中老(lao)年(nian)體質虛弱，大便干結，以及慢性(xing)支氣管(guan)炎(yan)久(jiu)咳無(wu)痰(tan)之人(ren)(ren)食(shi)(shi)用；適(shi)宜心腦血管(guan)疾(ji)病(bing)之人(ren)(ren)食(shi)(shi)用；

2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐(feng)富，所以膽功(gong)能嚴重不良者應慎食。

二、松子的營養價值

松(song)子(zi)的(de)營(ying)養(yang)價值很高，在(zai)每百克(ke)松(song)子(zi)肉(rou)中，含(han)蛋白質(zhi)16.7克(ke)，脂(zhi)(zhi)肪(fang)63.5克(ke)，碳水化(hua)合物9.8克(ke)以及(ji)礦物質(zhi)鈣78毫克(ke)、磷(lin)236毫克(ke)、鐵6.7毫克(ke)和不飽和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸等營(ying)養(yang)物質(zhi)。