一、早上吃燕麥片會上火嗎

燕麥不(bu)是(shi)上(shang)火的(de)東(dong)西(xi)。所以(yi)即食(shi)燕麥(mai)片吃多了不(bu)會(hui)上(shang)火。性味甘、溫(wen)，不(bu)會(hui)上(shang)火的(de)。燕麥(mai)又名雀麥(mai)、野麥(mai)。它的(de)營養價值很高(gao),其(qi)脂肪含(han)量是(shi)大米的(de)4倍，其(qi)人體所需(xu)的(de)8種(zhong)氨基酸、維(wei)生素E的(de)含(han)量也高(gao)于(yu)大米和(he)(he)白面(mian)。 燕麥(mai)內含(han)有一種(zhong)燕麥(mai)精，具有谷類的(de)特有香味。燕麥(mai)自古入(ru)藥，具有補(bu)益脾、胃、滑(hua)腸(chang)催(cui)產、止(zhi)虛汗(han)和(he)(he)止(zhi)血(xue)等功效。燕麥(mai)面(mian)湯是(shi)產婦(fu)、嬰(ying)幼兒、慢(man)性疾(ji)病(bing)(bing)患者、病(bing)(bing)后(hou)體弱者的(de)食(shi)療(liao)(liao)補(bu)品。它含(han)豐富的(de)亞汕(shan)酸,占全部不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸的(de)35%-52%，對(dui)糖(tang)尿病(bing)(bing)、脂肪肝、便秘、浮(fu)腫等有輔助療(liao)(liao)效。

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二、燕麥片的搭配食療

燕(yan)麥(mai)片(pian)和紅棗做的(de)(de)食品，特別適合女性朋友(you)們，制作(zuo)的(de)(de)方法其實很(hen)簡單(dan)，大家把紅棗洗干凈，然后到處適量的(de)(de)燕(yan)麥(mai)片(pian)，這(zhe)時候(hou)用鍋倒(dao)水煮一(yi)會即(ji)可(ke)使(shi)用，可(ke)以(yi)保證人的(de)(de)面色紅潤，精(jing)神煥發。

燕麥片和紅糖進行(xing)搭配也是一(yi)個很好的組合，特別時候(hou)一(yi)些來(lai)月經的女性朋友們，既可(ke)以使你的身體(ti)即(ji)使的補充營養，而(er)且(qie)可(ke)以降低月期間的身體(ti)難受。

可(ke)以純牛奶和適量(liang)燕麥片(pian)倒入鍋中，然(ran)后加入適量(liang)的水，用(yong)小火煮沸，大約兩三分鐘就(jiu)可(ke)以食用(yong)了(le)。

大(da)家(jia)也可以(yi)給燕麥加入一些草(cao)莓(mei)，同時配(pei)合牛奶(nai)，這樣的搭配(pei)可以(yi)提高滋養皮(pi)膚的作用，具(ju)體(ti)的呀貳(er)硭眶做法十分好(hao)學，大(da)家(jia)先把牛奶(nai)倒(dao)入鍋里面，然后(hou)(hou)適當的加入一些燕麥漁鐳(lei)沃昏片(pian)，草(cao)莓(mei)我們可以(yi)打成果汁，然后(hou)(hou)用小勺攪勻開，就可以(yi)喝了(le)。

香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)也可以(yi)和(he)我們(men)熟(shu)悉的(de)燕麥(mai)片搭配，制作的(de)方面和(he)上面類似，我們(men)可以(yi)先把香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)制作成香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)泥，然后(hou)牛(niu)奶和(he)燕麥(mai)片開(kai)始放入鍋里煮熟(shu)，然后(hou)中間一兩分鐘的(de)時(shi)候倒入香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)即(ji)可，味道(dao)香(xiang)(xiang)濃。

三、燕麥片如何煮

通常，煮的燕麥(mai)(mai)片營(ying)(ying)養比沖(chong)的要好，其中需要煮較(jiao)長時間的燕麥(mai)(mai)粒最好。現在超市(shi)里最多的是速溶的所謂“營(ying)(ying)養麥(mai)(mai)片”，其實它根本不(bu)能算作“燕麥(mai)(mai)家族”成員。因為其中燕麥(mai)(mai)成分很少，糖分、奶精等添(tian)加劑卻很多，不(bu)僅增加了額外熱量(liang)，最好少吃。

另(ling)一(yi)(yi)種受到人們喜愛的是(shi)“免煮”燕麥片(pian)，其實是(shi)“需(xu)要高溫沖泡”。這些燕麥片(pian)是(shi)將燕麥經過烘烤等工序以后，打碎成小片(pian)。這樣用(yong)開(kai)水沖泡頂(ding)多三五分鐘也能(neng)吃了，很適合快節奏的現(xian)代人。這種燕麥片(pian)成分大(da)多是(shi)純(chun)燕麥，但經過加工后,其營(ying)養成分、特別是(shi)可溶(rong)性膳食纖(xian)維會損失一(yi)(yi)些。

除了(le)“免煮(zhu)”的(de)，還有(you)一(yi)(yi)種(zhong)“快(kuai)熟(shu)”燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)。它(ta)與“免煮(zhu)”的(de)不同(tong)之處是燕麥(mai)(mai)(mai)粒(li)沒經打碎，而是直接切成薄片(pian)。所(suo)以,這(zhe)種(zhong)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)是需要(yao)烹煮(zhu)的(de)，但因(yin)為(wei)也經過(guo)烘烤，所(suo)以烹調時(shi)間比(bi)生燕麥(mai)(mai)(mai)要(yao)短。這(zhe)種(zhong)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)一(yi)(yi)般沒有(you)添(tian)加物，比(bi)免煮(zhu)的(de)更為(wei)健康一(yi)(yi)些，但因(yin)為(wei)經過(guo)加工(gong)，營養也會損失一(yi)(yi)點。不過(guo)因(yin)為(wei)它(ta)方便(bian)好煮(zhu)，仍然(ran)值得向繁忙的(de)都(dou)市人推薦(jian)。