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小莢蟶生長與分布

小莢蟶(cheng)原產地區我國沿海，目前主要分布于(yu)中國、日本、朝鮮(xian)、印度、越(yue)南、菲律賓、印度尼西亞等地。

小莢蟶形態及特征

小(xiao)莢蟶殼(ke)(ke)(ke)呈橢圓形(xing)，殼(ke)(ke)(ke)質薄(bo)，前端(duan)明顯大(da)于后端(duan)。前、后緣圓，腹緣中部微凹。殼(ke)(ke)(ke)頂(ding)(ding)位(wei)于前方，韌帶凸出，黑褐(he)色。殼(ke)(ke)(ke)表黃白色或灰白色，被黃褐(he)色殼(ke)(ke)(ke)皮。生長(chang)線細密。殼(ke)(ke)(ke)內面灰白色，殼(ke)(ke)(ke)頂(ding)(ding)下方有1條向腹緣延(yan)伸的(de)縱(zong)肋。鉸(jiao)合(he)部短小，具主齒(chi)3枚。前(qian)閉殼肌(ji)痕近梨形(xing)，后閉殼肌(ji)痕近三角形(xing)。

小莢蟶生活習性

小莢蟶(cheng)生(sheng)活(huo)于潮間帶至淺海30余米(mi)水深的海(hai)底(di)，底(di)質為(wei)軟泥或泥沙，濾食(shi)浮游生物(wu)及有(you)機碎(sui)屑。

小莢蟶繁殖方式

小莢蟶(cheng)繁殖盛期是(shi)每年(nian)的4月底至5月初，殼長(chang)3cm左右的雌性(xing)成(cheng)熟個體最(zui)多，產(chan)卵(luan)可(ke)達10萬(wan)粒左右，卵(luan)徑約60μm。在鹽度(du)20，水溫21～22℃，pH7.8的條(tiao)件下，受精卵(luan)經過28h發(fa)育至D形幼(you)蟲(chong)。26℃時胚胎的存(cun)活率(lv)和孵化率(lv)最(zui)高(gao)，鹽度(du)21～36之間胚胎的存活率和(he)孵化率差(cha)異不大。溫度(du)對幼蟲(chong)生長發育影響明顯，18℃和30℃，幼(you)蟲(chong)不(bu)能存活(huo)，22℃組幼(you)蟲存活率(lv)最高，但生(sheng)長(chang)速度慢于26℃。鹽(yan)度對幼(you)蟲生(sheng)長影(ying)響明顯，鹽(yan)度為16時，幼蟲存活率(lv)最高(gao)，但生(sheng)長速度略慢，隨著鹽度升高(gao)，存活率(lv)略有(you)下(xia)降。金(jin)藻(zao)和小球藻(zao)是浮游幼蟲前期(qi)生(sheng)長適(shi)宜的單胞藻(zao)餌料(liao)。

小莢蟶價值及其他

小莢蟶肉中的水分(fen)、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪和(he)灰分(fen)含量分(fen)別為(wei)87.06%、8.70%、1.22%和2.50%，必需氨基酸占氨基酸總量(liang)的37.21%，氨(an)基(ji)酸分為(wei)59.0；并(bing)富含鈉(3959)、鉀(1802)、磷(lin)(1219)、鈣(513.7)、鎂(479.1)、鐵(tie)(80.73)、鋅(13.81)、錳(2.82)等多(duo)種無機元素(su)（單位:(mg/100 g DW）。