金(jin)橘(ju)，又稱金(jin)桔（Citrus japonica Thunb.），是蕓香科金(jin)橘(ju)屬常綠灌木。樹高3米以內，葉質厚，卵狀披針(zhen)形或(huo)(huo)長(chang)(chang)橢圓形，頂(ding)端略(lve)尖或(huo)(huo)鈍，基(ji)部寬楔形或(huo)(huo)近于圓；葉柄長(chang)(chang)達1.2厘(li)米，翼葉甚(shen)窄。單(dan)花(hua)或(huo)(huo)2-3花(hua)簇生；花(hua)梗長(chang)(chang)3-5毫(hao)米；子房橢圓形，花(hua)柱(zhu)細長(chang)(chang)，通常為子房長(chang)(chang)的(de)1.5倍，柱(zhu)頭稍增大(da)。果橢圓形或(huo)(huo)卵狀橢圓形，橙黃(huang)至(zhi)橙紅色，果皮味甜；種子卵形，子葉及胚(pei)均綠色，單(dan)胚(pei)或(huo)(huo)偶(ou)有多胚(pei)。花(hua)期3-5月(yue)，果期10-12月(yue)。
中國南方各地栽種，以臺灣、福建、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)栽種的較多。
金橘以甘草作調料，可制成涼果(guo)。金橘果(guo)實含有(you)豐(feng)富的維生素C、金橘甙等成分，對維護心(xin)血管(guan)功能，防(fang)止(zhi)血管(guan)硬化、高(gao)血壓(ya)等疾(ji)病有(you)一定的作用。
本種(zhong)有一(yi)栽培(pei)品種(zhong)在深圳常見栽培(pei)：
四季橘Fortunella margarita‘Calamondia':葉(xie)片橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)形，夏(xia)稍葉(xie)片通(tong)常為倒卵狀(zhuang)橢(tuo)(tuo)圓(yuan)(yuan)形，長(chang)3-5cm,寬(kuan)1.2-2.5cm,基部楔形，先端圓(yuan)(yuan)鈍或有短尖，質較厚，濃綠。果扁圓(yuan)(yuan)，長(chang)2-3cm,直徑3-4cm,兩端中央凹陷，果皮深橙黃色至橙紅色，厚1.5-2mm,油胞小，凹陷，味略甜而質綿，有金(jin)橘香(xiang)氣，易剝(bo)離(li)，果心(xin)空，瓢(piao)囊8-9瓣，果肉甚酸(suan)。種子約(yue)10顆，闊(kuo)卵形，粘(zhan)滑(hua)，無(wu)棱，子葉(xie)及(ji)胚均(jun)深綠色，多胚。一年四季均(jun)開(kai)花結果。盛花期：4-5月：盛果期：11月至翌年1月。
產地(di)：深圳園林科研所（李沛(pei)瓊3278）。深圳果(guo)園常有栽培。
分布：南方各(ge)地有栽培。
主要價值：為(wei)優良觀果植物。果可藥用，有化痰、止咳、理氣(qi)和消食(shi)等功效。
金(jin)橘未見(jian)有野生，中國南方各地栽種，以臺灣、福建、廣(guang)東、廣(guang)西栽種的(de)較多，其(qi)耐(nai)寒性遠不如金(jin)柑，故五嶺以北(bei)較少(shao)見(jian)。
樹高3米(mi)以內；枝有刺(ci)。葉質厚(hou)，濃綠(lv)，卵狀披針形或(huo)(huo)(huo)長橢圓形，長5-11厘(li)米(mi)，寬2-4厘(li)米(mi)，頂端略(lve)尖或(huo)(huo)(huo)鈍，基部(bu)寬楔形或(huo)(huo)(huo)近(jin)于圓；葉柄長達1.2厘(li)米(mi)，翼葉甚窄。
單花(hua)(hua)或2-3花(hua)(hua)簇(cu)生；花(hua)(hua)梗長3-5毫(hao)米(mi)；花(hua)(hua)萼4-5裂(lie)；花(hua)(hua)瓣5片，長6-8毫(hao)米(mi)；雄蕊20-25枚；子房橢圓形，花(hua)(hua)柱細長，通常為子房長的1.5倍(bei)，柱頭(tou)稍增(zeng)大(da)。
果橢(tuo)圓形或卵狀橢(tuo)圓形，長2-3.5厘米，橙(cheng)黃至橙(cheng)紅色，果皮味(wei)甜，厚約2毫米，油胞常稍(shao)凸起(qi)，瓢囊5或4瓣，果肉(rou)味(wei)酸，有種子(zi)2-5粒(li)；種子(zi)卵形，端(duan)尖(jian)，子(zi)葉及胚均綠色，單(dan)胚或偶(ou)有多胚。
花期3-5月(yue)，果期10-12月(yue)。盆栽的(de)多次(ci)開花，農家保留其7-8月(yue)的(de)花期，至春(chun)節前(qian)夕果成熟。
金橘性喜溫暖濕潤(run)，怕澇，喜光(guang)，但(dan)怕強光(guang)，稍(shao)耐(nai)寒(han)，不耐(nai)旱，南北(bei)各地(di)均有栽種。要求富(fu)含腐(fu)殖(zhi)質(zhi)、疏(shu)松肥(fei)沃和排水良好(hao)的中性培養(yang)土，如果土壤偏(pian)酸也生長(chang)不好(hao)。
夏季需(xu)在(zai)遮蔭棚(peng)下養，特別(bie)要避免(mian)中(zhong)午(wu)的強光(guang)直(zhi)射，可(ke)使(shi)其接(jie)受(shou)上午(wu)9點以前及(ji)下午(wu)5點以后的陽(yang)光(guang)照射，初(chu)秋(qiu)(qiu)也需(xu)遮去30%光(guang)照，秋(qiu)(qiu)末和冬季應(ying)(ying)擺放在(zai)室(shi)內向(xiang)陽(yang)處，使(shi)其充(chong)分(fen)接(jie)受(shou)光(guang)照。秋(qiu)(qiu)末氣(qi)溫低于(yu)10℃時應(ying)(ying)及(ji)時搬(ban)入(ru)室(shi)內，冬季室(shi)溫最(zui)好能保持在(zai)6-12℃，溫度過(guo)低易(yi)遭受(shou)凍害，過(guo)高會影響(xiang)植(zhi)株休眠(mian)，不利于(yu)來(lai)年開(kai)花(hua)結(jie)果，春(chun)季清明后可(ke)適(shi)當開(kai)窗通(tong)風(feng)，使(shi)其逐步(bu)適(shi)應(ying)(ying)室(shi)外的氣(qi)溫，谷雨節后方可(ke)出(chu)室(shi)。
山地(di)果(guo)園(yuan)在定(ding)植前必須挖(wa)定(ding)植坑(keng)，株行距為(wei)2×3米(mi)(mi)，每畝(mu)種(zhong)植110-120株，坑(keng)寬、深(shen)最好(hao)(hao)是(shi)各1米(mi)(mi)，如受條件限制(zhi)，也(ye)(ye)可因地(di)制(zhi)宜挖(wa)寬、深(shen)各80-60厘米(mi)(mi)的(de)定(ding)植坑(keng)。待定(ding)植成活后(hou)(hou)再逐年擴(kuo)坑(keng)。挖(wa)坑(keng)時表(biao)(biao)(biao)土(tu)與(yu)底層(ceng)分(fen)別堆放(fang)，即(ji)表(biao)(biao)(biao)層(ceng)30厘米(mi)(mi)厚的(de)熟(shu)土(tu)，起(qi)土(tu)時放(fang)在坑(keng)的(de)一邊，下層(ceng)50厘米(mi)(mi)厚的(de)心土(tu)放(fang)在另一邊。挖(wa)好(hao)(hao)坑(keng)后(hou)(hou)先將表(biao)(biao)(biao)土(tu)放(fang)入底層(ceng)，然后(hou)(hou)每坑(keng)分(fen)別放(fang)入經漚熟(shu)后(hou)(hou)的(de)豬牛欄糞20-40公斤、磷肥(fei)0.5-1公斤，如無豬牛欄糞也(ye)(ye)可用2-3公斤金葵(kui)子生物肥(fei)代替(ti)作基(ji)肥(fei)。生物肥(fei)能夠固氮(dan)解磷、解鉀(jia)，增加(jia)土(tu)壤微生物含量，改變土(tu)壤團粒結(jie)構，是(shi)今(jin)后(hou)(hou)發展無公害水果(guo)的(de)主(zhu)要化肥(fei)料。基(ji)肥(fei)一定(ding)要與(yu)之拌均，最后(hou)(hou)整(zheng)成定(ding)植堆，定(ding)植堆要與(yu)原土(tu)高出20-30厘米(mi)(mi)以防止肥(fei)料和松土(tu)下沉時，埋沒苗木嫁接口，引(yin)起(qi)根頸腐爛，然后(hou)(hou)開(kai)溝(gou)起(qi)畦。用水田種(zhong)植，犁至硬(ying)底破(po)碎，開(kai)溝(gou)起(qi)畦，常規(gui)種(zhong)植規(gui)格為(wei)2×3米(mi)(mi)，從多(duo)年實(shi)踐(jian)來看，采用密植方(fang)法（1.5×2米(mi)(mi)）能提高前期產量，較快獲得經濟效(xiao)益，此方(fang)法值得推(tui)廣。
秋梢(shao)(shao)老熟后，春梢(shao)(shao)萌發前均(jun)可種(zhong)植(zhi)，一般以10月“小陽春”種(zhong)植(zhi)為(wei)宜，這一時(shi)期種(zhong)植(zhi)的苗(miao)木，根系(xi)生長快，春梢(shao)(shao)萌發抽生早，對加速幼苗(miao)生長有很好效果。
栽(zai)植(zhi)時(shi)選(xuan)(xuan)用(yong)根(gen)系發達的良種(zhong)壯苗(miao)。起苗(miao)時(shi)注意保(bao)護(hu)根(gen)系，用(yong)黃泥漿裹根(gen)，挖苗(miao)時(shi)根(gen)系損傷部分，要加(jia)以(yi)修剪，使傷口(kou)平滑，定(ding)植(zhi)時(shi)最好選(xuan)(xuan)擇無(wu)風的陰天(tian)或(huo)多云天(tian)氣(qi)進行，苗(miao)木種(zhong)下(xia)后(hou)覆土(tu)(tu)至80%時(shi)將苗(miao)木輕輕向上提一(yi)下(xia)，使細(xi)土(tu)(tu)進入根(gen)系縫隙(xi)，與(yu)根(gen)系緊密接(jie)(jie)觸(chu)，再覆土(tu)(tu)至根(gen)頸(jing)，做成圓盤(pan)(pan)狀樹盤(pan)(pan)，淋(lin)足定(ding)根(gen)水(shui)(shui)，使土(tu)(tu)壤下(xia)沉(chen)與(yu)根(gen)自然(ran)緊密接(jie)(jie)觸(chu)。次(ci)(ci)日后(hou)再補淋(lin)一(yi)次(ci)(ci)，以(yi)后(hou)根(gen)據天(tian)氣(qi)情況淋(lin)水(shui)(shui)，半月后(hou)再施一(yi)次(ci)(ci)腐熟的人糞(fen)尿水(shui)(shui)加(jia)0.2%尿素。樹盤(pan)(pan)用(yong)草覆蓋(gai)保(bao)濕，穩(wen)定(ding)土(tu)(tu)溫。
栽(zai)植深(shen)度(du)不宜(yi)(yi)過深(shen)，也不宜(yi)(yi)太(tai)淺(qian)，過深(shen)根難(nan)以(yi)生長，太(tai)淺(qian)易受旱(han)，其深(shen)度(du)應(ying)使(shi)苗(miao)木嫁(jia)接口在表(biao)土(tu)之(zhi)上10-15厘(li)米處為宜(yi)(yi)。填土(tu)時盡量用(yong)適(shi)度(du)的細土(tu)、表(biao)土(tu)，使(shi)土(tu)能(neng)進(jin)入根系(xi)縫隙，回土(tu)要壓實(shi)。
栽后細致(zhi)的(de)(de)管(guan)理(li)，能提高金(jin)橘苗木(mu)種植的(de)(de)成活率。最主要的(de)(de)措施是栽后的(de)(de)肥水(shui)管(guan)理(li)，管(guan)理(li)工作主要有：
⒈及時淋水(shui)，金橘苗(miao)種植后的一(yi)(yi)個月內(nei)，根(gen)據天(tian)氣情(qing)況，3-4天(tian)淋水(shui)一(yi)(yi)次。
⒉用水(shui)田種植的注意排(pai)水(shui)，以防爛根。
⒊樹盤(pan)覆蓋。苗木(mu)種(zhong)下后最好用雜(za)草和稻草等(deng)。覆蓋樹盤(pan)，以減(jian)少水分(fen)蒸(zheng)發(fa)，保(bao)持(chi)土壤疏松，保(bao)持(chi)土溫，促(cu)發(fa)新根，提高成活率。
⒋適時(shi)施(shi)肥。成活的幼樹(shu)新梢(shao)萌動后(hou)，可進行第一次(ci)施(shi)經(jing)漚制腐(fu)熟的人糞(fen)尿或桐(tong)麩(fu)淡水肥，以后(hou)每(mei)隔(ge)10天左(zuo)右(you)施(shi)一次(ci)，開始時(shi)每(mei)50公斤施(shi)8-10株，隨著(zhu)苗木的生(sheng)長，施(shi)肥量及濃(nong)度也(ye)隨之(zhi)逐漸增加。
幼(you)齡金橘樹(shu)是(shi)指定植后(hou)的(de)(de)(de)1-2年未(wei)進(jin)(jin)入(ru)結果期的(de)(de)(de)幼(you)樹(shu)，這個時期正處(chu)于(yu)營(ying)養(yang)生長(chang)(chang)期，施肥(fei)的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)主要是(shi)為幼(you)樹(shu)生長(chang)(chang)發(fa)育提(ti)供足(zu)夠的(de)(de)(de)養(yang)分，促(cu)進(jin)(jin)抽發(fa)強壯枝梢，使之(zhi)迅(xun)速形成豐(feng)產樹(shu)冠為早(zao)結豐(feng)產打下(xia)基礎。所以，幼(you)樹(shu)施肥(fei)應以氮肥(fei)為主，配合施用磷(lin)、鉀肥(fei)，并結合深翻(fan)改(gai)土，增施綠肥(fei)、廄(jiu)肥(fei)等。
⒈增施(shi)(shi)氮肥：幼(you)齡樹(shu)施(shi)(shi)肥應掌握(wo)勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)的原則，即多(duo)次少(shao)量(liang)，低濃度施(shi)(shi)肥。一般1-3年(nian)生樹(shu)全年(nian)平均每(mei)株(zhu)施(shi)(shi)農家肥30-40公斤，尿素0.4-0.5公斤，過磷酸(suan)鈣0.3-0.6公斤。
⒉施肥(fei)時(shi)期(qi)及(ji)次數：著重(zhong)在各次新(xin)梢(shao)抽發前(qian)施肥(fei)，每年施肥(fei)6-8次。在每次梢(shao)老熟前(qian)噴0.3-0.5%尿素加磷(lin)酸二氫(qing)鉀(jia)，或1000倍綠芬威2號作根外(wai)追肥(fei)。
金(jin)(jin)橘(ju)進(jin)入盛(sheng)果(guo)(guo)期(qi)后，產(chan)量(liang)高，肥(fei)料(liao)需(xu)要量(liang)大(da)。此(ci)時施肥(fei)不足將極(ji)大(da)地影響產(chan)量(liang)及樹(shu)(shu)(shu)勢。金(jin)(jin)橘(ju)結果(guo)(guo)習性與(yu)其(qi)他柑桔(jie)類不同，每(mei)年開(kai)3-4次花，果(guo)(guo)花同樹(shu)(shu)(shu)，因此(ci)，金(jin)(jin)橘(ju)結果(guo)(guo)樹(shu)(shu)(shu)的施肥(fei)應根據其(qi)特點(dian)進(jin)行合理施肥(fei)。
⒈重施春梢萌芽肥
根(gen)據金橘以(yi)當年春(chun)梢(shao)為主要結果母枝這(zhe)一特點，必須抓好促(cu)梢(shao)放(fang)梢(shao)環節。金橘春(chun)梢(shao)一般在(zai)4月(yue)上旬(xun)抽發，因此，要求在(zai)3月(yue)中旬(xun)每株結果樹施15:15:15硫酸鉀復合肥0.8-1公(gong)斤，在(zai)樹冠滴水線下(xia)開10-15厘米的淺溝施下(xia)，然后回土覆蓋。
⒉保花、穩果肥
一年內多(duo)(duo)次(ci)(ci)開花(hua)(hua)(hua)(hua)，多(duo)(duo)次(ci)(ci)結(jie)果是金橘(ju)的又一特點，金橘(ju)結(jie)果樹第(di)(di)(di)一次(ci)(ci)開花(hua)(hua)(hua)(hua)在(zai)(zai)6月(yue)(yue)上(shang)中(zhong)旬，第(di)(di)(di)二次(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)在(zai)(zai)6月(yue)(yue)中(zhong)下旬，第(di)(di)(di)三次(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)在(zai)(zai)7月(yue)(yue)上(shang)旬，第(di)(di)(di)四次(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)在(zai)(zai)7月(yue)(yue)中(zhong)旬。一年內四次(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)都能形成果實，但是，以第(di)(di)(di)一、二次(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)結(jie)的果實比較大，經濟效益高(gao)，而且生長(chang)(chang)時(shi)間長(chang)(chang)、果大、成熟早(zao)、品質好。為使(shi)第(di)(di)(di)一、二次(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)(duo)座(zuo)果，提高(gao)座(zuo)果率，5月(yue)(yue)中(zhong)下旬，現蕾期要適時(shi)施(shi)下花(hua)(hua)(hua)(hua)蕾肥(fei)(fei)(fei)，每株施(shi)硫酸(suan)鉀復合肥(fei)(fei)(fei)0.5-0.7公斤，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)方(fang)法：在(zai)(zai)結(jie)果樹盤開放射溝，將肥(fei)(fei)(fei)施(shi)下。同時(shi)根據果園(yuan)花(hua)(hua)(hua)(hua)量進(jin)行根外追肥(fei)(fei)(fei)保花(hua)(hua)(hua)(hua)保果，花(hua)(hua)(hua)(hua)量少(shao)的可(ke)在(zai)(zai)盛花(hua)(hua)(hua)(hua)期噴(pen)(pen)綠芬威2號(hao)1000倍+植物龍(long)1000倍，保花(hua)(hua)(hua)(hua)保果；花(hua)(hua)(hua)(hua)量大的可(ke)在(zai)(zai)謝花(hua)(hua)(hua)(hua)后噴(pen)(pen)磷酸(suan)二氫押(ya)+防落素保果，第(di)(di)(di)一次(ci)(ci)生理落果前3-4天，噴(pen)(pen)綠芬威2號(hao)1000倍+“九二O”50PPM進(jin)行保果。
⒊果實膨大肥
金橘(ju)有多次開花結果(guo)(guo)習性，往往幾批花果(guo)(guo)同時并存，需要特別注意穩果(guo)(guo)、壯(zhuang)果(guo)(guo)。7-8月是金橘(ju)果(guo)(guo)實(shi)迅速膨(peng)大(da)的時期，果(guo)(guo)實(shi)膨(peng)大(da)肥應在7月中旬(xun)左右施(shi)下(xia)。結果(guo)(guo)樹每株施(shi)豬牛糞或桐麩(fu)15-20公斤(jin)加硫酸鉀復合肥0.25公斤(jin)。施(shi)肥方法：開淺溝施(shi)下(xia)，施(shi)后覆土平溝。
⒋采后肥
為了恢(hui)復樹(shu)勢，補充營(ying)養(yang)，增(zeng)強樹(shu)體抗寒力，保葉(xie)過冬(dong)，促進養(yang)分(fen)積累(lei)，在采果后應及(ji)時施一次追(zhui)肥(fei)(fei)，每株施硫酸鉀復合肥(fei)(fei)0.25-0.5公斤(jin)或(huo)尿素0.5公斤(jin)。
⒌重施基肥
基肥(fei)(fei)(fei)(fei)是(shi)金(jin)(jin)橘一年生長的物(wu)(wu)質基礎，為(wei)了保證連年高產穩產，每(mei)年除了4次追肥(fei)(fei)(fei)(fei)外，還(huan)應重施一次基肥(fei)(fei)(fei)(fei)。基肥(fei)(fei)(fei)(fei)要求在6月(yue)中旬進行，保證果實(shi)膨大有足夠的養分(fen)，其做法是(shi)，在離樹干50-60厘(li)(li)米（樹冠滴水線）挖一條(tiao)深(shen)60-80厘(li)(li)米，寬30-50厘(li)(li)米，長80-100厘(li)(li)米的施肥(fei)(fei)(fei)(fei)溝，每(mei)株施入桐(tong)麩2-3公(gong)斤，豬牛(niu)糞1-15公(gong)斤，若無豬牛(niu)糞或桐(tong)麩，可用2-2.5公(gong)斤金(jin)(jin)葵子(zi)生物(wu)(wu)肥(fei)(fei)(fei)(fei)代替(ti)。
金橘嫁(jia)接苗從定植至投產前，要將樹(shu)冠修剪整理成圓(yuan)頭形或寶塔形。
出圃前未進行整(zheng)形(xing)(xing)或整(zheng)形(xing)(xing)不當的(de)幼(you)苗，在定(ding)植后1-2年應根據(ju)具體情況在春梢(shao)萌芽前，于干(gan)(gan)高30-35厘(li)米處修剪(jian)(jian)定(ding)干(gan)(gan)。選留方位(wei)恰(qia)當，分布(bu)均勻長勢健壯(zhuang)的(de)4-5個分枝作主枝，其余抹除。5月下旬在分枝長至10-15厘(li)米時，進行第二次剪(jian)(jian)頂(ding)；7月下旬至8月上旬進行第三次剪(jian)(jian)頂(ding)。
對樹(shu)形(xing)歪斜，主枝(zhi)方(fang)位不(bu)當的幼(you)樹(shu)應用吊石頭、拉繩(sheng)索的方(fang)法，調整方(fang)位，使主枝(zhi)分布均勻(yun)，樹(shu)冠圓整。
金橘(ju)復(fu)(fu)芽(ya)(ya)萌(meng)發抽(chou)枝(zhi)(zhi)(zhi)力強，因此，在生產上常(chang)用(yong)抹(mo)(mo)一芽(ya)(ya)促多芽(ya)(ya)的(de)(de)辦法(fa)來培養樹(shu)冠，建立良好(hao)枝(zhi)(zhi)(zhi)序。同時通過抹(mo)(mo)芽(ya)(ya)使枝(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)抽(chou)生整(zheng)齊(qi)，便于(yu)預防潛葉蛾等病(bing)蟲為害。根據氣候條(tiao)件(jian)，對1-2年生金橘(ju)嫁接樹(shu)以放春、復(fu)(fu)、秋3次梢(shao)為好(hao)，具體(ti)做(zuo)法(fa)是在各次梢(shao)放梢(shao)前，先(xian)將零星(xing)萌(meng)發的(de)(de)嫩芽(ya)(ya)及(ji)時抹(mo)(mo)除，一直抹(mo)(mo)到(dao)整(zheng)園有80%-90%植(zhi)株(zhu)(zhu)萌(meng)芽(ya)(ya)，單(dan)株(zhu)(zhu)也有70%的(de)(de)基枝(zhi)(zhi)(zhi)有多芽(ya)(ya)萌(meng)發時停止抹(mo)(mo)芽(ya)(ya)。放梢(shao)后待梢(shao)長至2-3厘米(mi)時，要及(ji)時疏芽(ya)(ya)，調(diao)整(zheng)枝(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)。
金橘嫁(jia)接苗易發(fa)生徒長(chang)枝條，對這類枝條應及時進短截(jie)處理，以便(bian)抑(yi)制營養生長(chang)，促(cu)進生殖生長(chang)，爭(zheng)取早日進入盛(sheng)果期。
在10月上旬雨季來(lai)臨之前進行樹冠(guan)蓋膜(mo)，用(yong)6-8米(mi)幅寬(kuan)的(de)大棚(peng)膜(mo)，蓋在樹冠(guan)上，并用(yong)竹木等作支架(jia)，四周用(yong)繩(sheng)子拉緊(jin)固定。防污染，防裂果。
在11月開始采(cai)收(shou)上市銷(xiao)售，實行分級采(cai)收(shou)的(de)方法(fa)，先成熟的(de)果先采(cai)。實行留(liu)樹保鮮的(de)可以延(yan)遲(chi)到第(di)二年的(de)2月份采(cai)收(shou)。
金橘(ju)低產果園改(gai)(gai)造是迅速提高(gao)金橘(ju)產量改(gai)(gai)善(shan)金橘(ju)品質的最有(you)效(xiao)的途徑(jing)。
挖坑施重肥，深翻園土，熟化土壤(rang)，改善金橘(ju)樹的土壤(rang)環境。
⒈在11月下旬進入休眠期后，沿樹冠(guan)滴水線以內挖重肥溝、斷(duan)掉(diao)部分(fen)水平根(gen)、老根(gen)，溝深30-35厘米(mi)，寬(kuan)25-30厘米(mi)，長度因樹而定。斷(duan)根(gen)粗度1-2厘米(mi)均可(ke)。
⒉在冬(dong)季進行全園深翻，深度(du)在20厘米左右(you)，靠近樹(shu)干處，深度(du)在10厘米左右(you)。曬根20天(tian)后，每株施(shi)20-30公斤(jin)腐熟豬牛糞加0.5公斤(jin)鈣鎂磷肥，促使營養(yang)生長與生殖長平衡發展。
增加投(tou)入，加強肥水管理(li)，恢復樹勢(shi)，促使營(ying)養生長與生殖生長平衡發(fa)展。金(jin)橘實(shi)生幼(you)樹改造施(shi)肥的關鍵是根據金(jin)橘物候期及時施(shi)肥，施(shi)肥以有(you)機肥為主，氮肥為輔，氮、磷、鉀，合(he)理(li)搭配。
根據果園的(de)長(chang)勢于春梢萌(meng)動前(qian)7-10天(tian)對(dui)實生樹進行重剪(jian)，剪(jian)除病蟲枝(zhi)、衰老枝(zhi)、重疊枝(zhi)、徒(tu)長(chang)枝(zhi)、交差(cha)枝(zhi)，然后將(jiang)剪(jian)下的(de)枝(zhi)條集中燒毀(hui)。
金橘通常采用嫁接(jie)繁殖，用其他柑(gan)橘類植物(wu)的實生(sheng)苗(miao)作砧木，選擇一年生(sheng)粗壯的春(chun)梢作接(jie)穗。隨采隨用，剪(jian)去葉片保(bao)留(liu)葉柄。在(zai)4月(yue)至5月(yue)間(jian)用切接(jie)法，芽接(jie)在(zai)6月(yue)至9月(yue)間(jian)操(cao)作，靠接(jie)在(zai)4月(yue)間(jian)。嫁接(jie)時需注意去除砧木苗(miao)發出(chu)的根(gen)蘗，經45天(tian)至60天(tian)愈合。
金桔的病(bing)(bing)(bing)害共有8種，即(ji)裂果(guo)病(bing)(bing)(bing)，瘡痂病(bing)(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)(bing)、膏藥(yao)病(bing)(bing)(bing)、煤煙病(bing)(bing)(bing)、地衣苔鮮(xian)病(bing)(bing)(bing)、白粉(fen)病(bing)(bing)(bing)、潰瘍病(bing)(bing)(bing)等。
潰瘍病為害(hai)葉(xie)(xie)、枝稍和果實(shi)，造成落(luo)(luo)葉(xie)(xie)落(luo)(luo)果，葉(xie)(xie)背始呈黃色(se)漬狀小斑(ban)點，以后(hou)逐漸(jian)擴大呈近園形，兩(liang)側隆起，粗糙木質化，其中央(yang)有裂口(kou)，最后(hou)為灰褐色(se)，成潰瘍狀，四周有黃色(se)暈環，嚴(yan)重(zhong)者(zhe)引(yin)起落(luo)(luo)葉(xie)(xie)，潰瘍病菌隨風雨傳播，在(zai)20至30℃和濕潤氣侯發生最為嚴(yan)重(zhong)。
防治方法：
⒈合理施肥。防(fang)止新葉生長過(guo)快，增(zeng)強抗病能力。
⒉藥物防(fang)治：第一、用硫酸(suan)銅(tong)0.25公斤，生石灰0.5公斤，兌水(shui)50公斤配成(cheng)波爾(er)多(duo)液噴(pen)霧。第二、用代森(sen)銨600倍噴(pen)霧。
⒊用退菌(jun)特600倍（即12.5公(gong)斤水放藥20毫升噴(pen)霧）。
⒋噴衣用鏈霉(mei)素80萬單(dan)位（即一小袋(dai)兌水100公(gong)斤左右(you)）噴霧。
炭疽病(bing)危害葉、枝(zhi)稍及果(guo)實，嚴(yan)重時(shi)造成枝(zhi)稍干(gan)(gan)枯(ku)、落果(guo)。苗(miao)木受此害會(hui)引起枝(zhi)干(gan)(gan)落葉，嚴(yan)重時(shi)全(quan)株干(gan)(gan)枯(ku)。這種(zhong)病(bing)在(zai)金桔基地普遍發生(sheng)。
防治方法：
⒈加強(qiang)栽培管理，增強(qiang)樹勢，增施有機肥和鉀肥，搞好桔園松(song)土除草工(gong)作，保持濕干適(shi)度。
⒉清(qing)除，病(bing)葉、病(bing)枝等。
⒊用5%代森(sen)銨500至(zhi)800倍(bei)。或退菌(jun)特(te)600倍(bei)噴霧(wu)。每(mei)次(ci)相隔10天(tian)左右噴霧(wu)一(yi)次(ci)，連(lian)續(xu)用藥兩次(ci)。
蟲(chong)害共有23種(zhong)，即紅蜘蛛、尺(chi)蠖、褐(he)天(tian)牛、星天(tian)牛、潛葉(xie)蛾、茶(cha)袋(dai)蛾、小袋(dai)娥(e)，桔蝽(chun)蟓(xiang)、蝸牛、糖片介(jie)蟲(chong)、褐(he)園(yuan)介(jie)、梨(li)園(yuan)介(jie)、褐(he)軟介(jie)、粉介(jie)、溜枝蟲(chong)、鳳蝶、矢類(lei)介(jie)、紅蠟介(jie)、刺蛾、黃蜘蛛、惡性葉(xie)蟲(chong)、長吻(wen)蝽(chun)大綠(lv)蝽(chun)蟓(xiang)、癭蚊等。
防治方法：
⒈人工捕捉成蟲。三月份成蟲飛出產(chan)卵(luan)（星天(tian)牛中午(wu)出來交尾產(chan)卵(luan)，每天(tian)傍晚(wan)出來交尾產(chan)卵(luan)）時(shi)把它捕捉。
⒉用鐵線深(shen)入(ru)至孔內除去粉屑，用棉(mian)花浸生桐油(you)，加少許敵(di)敵(di)畏或敵(di)百蟲：塞入(ru)蟲孔，并用油(you)封閉洞口消滅幼蟲。
⒊采用涂(tu)白劑（生石灰7.5公(gong)(gong)斤，鹽0.75公(gong)(gong)斤，磺粉0.75公(gong)(gong)斤，豬(zhu)油0.075公(gong)(gong)斤，水(shui)18公(gong)(gong)斤合(he)劑而(er)成），在三(san)月大(da)牛成蟲飛(fei)出產卵(luan)前(qian)涂(tu)上。每涂(tu)一次可(ke)保持兩個月、以(yi)三(san)月。五月、七月各涂(tu)一次為好(hao)。如(ru)發現樹(shu)干上已有幼蟲鉆入、則要除(chu)去再涂(tu)。涂(tu)白劑除(chu)防治天牛產卵(luan)外，還(huan)可(ke)防治地衣苔(tai)蘚及部分蚧殼蟲。
防治方法：在幼蟲化蛹后用人工(gong)在樹干周圍挖蛹和90%敵(di)(di)百蟲800倍(bei)或敵(di)(di)敵(di)(di)畏(wei)1000倍(bei)噴殺初齡幼蟲。
防治方法：用90%敵(di)百蟲1000倍或用溴氰(qing)菊酯（敵(di)殺死）5000倍溶液噴殺。
防治方法：
⒈用石硫合(he)劑，春季用波美0.3至(zhi)0.5度，冬季用0.8至(zhi)1度。
⒉三氯殺(sha)瞞醇(chun)20%乳劑600至1000倍噴殺(sha)。
⒊亞胺硫(liu)磷(lin)40%乳劑1000至1500倍噴殺。
⒋洗衣(yi)粉150至200倍與其它藥物間隔使用。
防治方法：其用藥與防治紅蜘蛛和潛葉蛾相同(tong)。
廣州春節前夕的迎春花(hua)市常見的盆栽果(guo)品(pin)，民間用以點綴(zhui)新春氣象(xiang)，越南有(you)同樣習俗。精巧者(zhe)培育至每植(zhi)株(zhu)結果(guo)300個(ge)以上。
果皮也有(you)偏酸(suan)的(de)品種，故風味次于金柑(gan)，但維生素丙的(de)含量較高(gao)。果鹽或糖餞，以甘草作調料，制成涼果。
金橘果實含豐(feng)富的維(wei)生(sheng)素(su)A，可(ke)預(yu)防(fang)色素(su)沉淀、增進皮膚(fu)光澤(ze)與彈性、減緩衰老、避免(mian)肌膚(fu)松弛(chi)生(sheng)皺。也(ye)可(ke)預(yu)防(fang)文(wen)明(ming)病，如血(xue)管(guan)病變及(ji)癌癥(zheng)，更能理氣止咳(ke)、健(jian)胃(wei)、化(hua)痰、預(yu)防(fang)哮喘及(ji)支(zhi)氣管(guan)炎。金橘亦(yi)含維(wei)生(sheng)P，是維(wei)護血(xue)管(guan)健(jian)康的重(zhong)要營養素(su)，能強化(hua)微血(xue)管(guan)彈性，可(ke)作為高血(xue)壓、血(xue)管(guan)硬化(hua)、心臟疾病之輔助調養食物。
金(jin)橘(ju)果(guo)實(shi)含有豐(feng)富的維生(sheng)(sheng)素C、金(jin)橘(ju)甙等(deng)成分，對維護心血管功能(neng)，防止血管硬化、高(gao)血壓等(deng)疾(ji)病有一定(ding)的作(zuo)用。作(zuo)為食療保健品，金(jin)橘(ju)蜜餞可以(yi)開胃，飲(yin)金(jin)橘(ju)汁能(neng)生(sheng)(sheng)津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲(yin)服(fu)能(neng)治咳嗽。
金橘(ju)的特點是果(guo)(guo)皮(pi)和(he)果(guo)(guo)肉一(yi)起食(shi)(shi)用，嚼食(shi)(shi)后(hou)，頓覺喉間(jian)津潤、滿口生香。金橘(ju)80%的維生素C集中在果(guo)(guo)皮(pi)上，每百克高達200毫克。金橘(ju)除鮮食(shi)(shi)外，也(ye)可泡茶飲用。一(yi)個較大的用途(tu)是加工成白糖(tang)金橘(ju)餅(bing)、甘草金橘(ju)餅(bing)、果(guo)(guo)醬、桔(jie)皮(pi)酒、金橘(ju)汁等。果(guo)(guo)皮(pi)還可提取芳香油。
金(jin)(jin)(jin)橘(ju)(ju)(ju)皮(pi)薄(bo)，有特殊芳香，可(ke)連皮(pi)生吃(chi)，亦可(ke)酒浸(jin)飲(yin)。冬(dong)季吃(chi)金(jin)(jin)(jin)橘(ju)(ju)(ju)可(ke)強化鼻咽粘(zhan)膜，預防(fang)(fang)感(gan)冒，金(jin)(jin)(jin)橘(ju)(ju)(ju)浸(jin)酒服，可(ke)預防(fang)(fang)支氣管炎。老年人吃(chi)金(jin)(jin)(jin)橘(ju)(ju)(ju)還(huan)能治胸悶痰(tan)積，食滯胃呆，并能增強毛細血管彈性，防(fang)(fang)治腦血管疾病(bing)。
金(jin)橘還可作各(ge)種保健飲(yin)品：
⒈金橘茶
可(ke)(ke)治食欲不振、久咳不愈(yu)、小兒(er)百(bai)日咳，也可(ke)(ke)防治感(gan)冒(mao)。
⒉金橘露
可治(zhi)胃病、疝氣(qi)、慢性氣(qi)管(guan)炎、傷酒口渴、口臭等(deng)。
吃金橘(ju)(ju)前(qian)(qian)后(hou)一(yi)小時不(bu)可喝(he)牛(niu)奶，因(yin)牛(niu)奶中(zhong)之蛋白質遇到金橘(ju)(ju)中(zhong)之果酸(suan)會(hui)凝固(gu)，不(bu)易消化吸收，會(hui)腹脹難(nan)過；飯前(qian)(qian)或空腹時亦(yi)不(bu)宜多吃金橘(ju)(ju)，因(yin)所含有機(ji)酸(suan)會(hui)刺激胃壁黏膜(mo)，胃部會(hui)有不(bu)適(shi)感；喉(hou)痛發癢(yang)、咳嗽時，喝(he)金橘(ju)(ju)茶時不(bu)宜加糖，糖放(fang)多了(le)反易生痰。
食物名稱 金橘
含量參考(kao) 約每100克食物中的含量
能量 58 千卡
蛋白質 1 g
脂肪(fang) 0.2 g
碳水化合物 13.7 g
不溶性膳(shan)食纖(xian)維(wei) 1.4 g
鈉 3 mg
鎂 20 mg
磷 20 mg
鉀(jia) 144 mg
鈣 56 mg
錳 0.25 mg
鐵 1 mg
銅 0.07 mg
鋅 0.21 mg
硒 0.6 μg
維生素A 62 μg
維生素B1（硫胺素） 0.04 mg
維生素B2（核黃素） 0.03 mg
煙酸（煙酰胺） 0.3 mg
維生(sheng)素C（抗壞血酸） 35 mg
維生素E 1.58 mg
【性(xing)(xing)味(wei)】味(wei)酸、甘，性(xing)(xing)溫，無毒。
【主治】主下氣，快膈，止渴、解酒醉，辟臭。皮的效(xiao)果更(geng)好。
【功效(xiao)】理(li)氣(qi)，解郁，化痰，止渴，消食，醒(xing)酒。金橘(ju)能增(zeng)強機體抗寒能力，可(ke)以防(fang)治感冒(mao)、降低血脂。胸悶郁結(jie)，不思飲食，或(huo)傷食飽(bao)滿，醉酒口渴之人食用；適宜急(ji)慢性氣(qi)管炎(yan)，肝炎(yan)，膽囊炎(yan)，高(gao)血壓(ya)，直(zhi)管硬化者食用。
金(jin)(jin)橘(ju)80%的維生(sheng)素C都存于果(guo)皮中，果(guo)皮對肝臟(zang)之解毒功(gong)能、眼睛(jing)的養(yang)護、免疫系統之保健皆(jie)頗具功(gong)效，而且(qie)金(jin)(jin)橘(ju)的果(guo)皮比(bi)果(guo)肉甜。
其藥用方法有：
⒈治(zhi)慢(man)性支氣管炎用(yong)金橘加冰糖隔水燉(dun)服。
⒉治(zhi)消化不良用金橘、焦麥芽、焦山楂(zha)水煎(jian)服。
⒊治慢性肝炎可用(yong)金橘(ju)與半枝蓮(lian)熬成濃(nong)汁(zhi)，加糖(tang)服(fu)用(yong)。
⒋胃部(bu)冷痛可用金(jin)橘、吳茱萸水(shui)煎(jian)服。
⒌用金橘、藿香、生姜同煎，可治療受(shou)寒惡心。
⒍用(yong)金(jin)橘(ju)與黨參煎湯代茶(cha)飲，則能安胎(tai)。
韓彥(yan)直(zhi)。《桔譜》：“金柑（橘）出江西，北人(ren)不(bu)識(shi)。景佑中始(shi)主汴都(dou)，因溫成皇后(hou)嗜之，價遂貴(gui)重。”
宋·歐陽修。《歸田錄》：“金橘香清味美，置三樽俎間(jian)，光彩灼(zhuo)灼(zhuo)如金彈丸(wan)。……溫成(cheng)皇后尤好食之，由是價重京(jing)城。”
金(jin)橘(ju)，該名最早見于(yu)《列仙傳(chuan)》。約3世紀人士所作，但(dan)僅有名而無釋義。次見干唐代(dai)王(wang)連(lian)詩記載，但(dan)亦無解錄(lu)。再次見于(yu)北宋梅堯臣詩中(zhong)(zhong)“越栩如金(jin)丸……誰傳(chuan)嶺外語”。今(jin)取歐(ou)陽修《歸(gui)田(tian)錄(lu)》(1067年)中(zhong)(zhong)金(jin)橘(ju)一名，以其(qi)所述。確(que)證是本(ben)種無疑。李時珍《本(ben)草綱目》中(zhong)(zhong)之金(jin)橘(ju)即本(ben)種。
知識小玲
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