“白蜜宴”是以訥河本土(tu)馬(ma)鈴(ling)薯為食材制作(zuo)而成(cheng),“白”是指馬(ma)鈴(ling)薯食材的(de)顏(yan)色,“蜜”是香甜軟松之口感,廚師們通過煎、炸、蒸、炒等多種烹飪(ren)方(fang)式現場制作(zuo)了20多(duo)道(dao)美味的(de)菜肴,此(ci)次“白蜜(mi)宴”采用以葷(hun)托素、以素托葷(hun)的(de)手法創制,菜品(pin)均(jun)為馬鈴薯(shu)仿制而成(cheng),各具特(te)色的(de)創意菜肴,不僅造型(xing)新穎、口感獨特(te),而且色香味俱佳,昭示著當今欣(xin)欣(xin)向(xiang)榮(rong)的(de)幸福生活。
四道涼菜:白蜜糍粑、金蟬吐絲、水晶(jing)葡(pu)萄、時(shi)來運(yun)轉;
十二道熱菜:蘭花“熊(xiong)掌(zhang)”、“佛”跳墻、傳統(tong)鍋包“肉”、蒲酥白蜜(mi)(mi)、燒(shao)“海(hai)參”、牡丹白蜜(mi)(mi)、南煎“丸子”、咕嚕“肉”、元寶白蜜(mi)(mi)、溜(liu)“肉段(duan)”、珊瑚白蜜(mi)(mi)、雪山“飛狐”;
湯菜:萬物(wu)復(fu)蘇(su);
甜(tian)品:御膳“空心球”;
主食:烤薯包。