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壹號大鍋灶魚館，目前兩家分店最受歡迎，分別是美食街分店、軍分區店。其地址分別在南湖新區德勝南路美食街101-104、201-204號；巴陵中路93號。人均消費49-93元。店內招牌菜是野山有機雄魚頭，所選用的魚皆產自鐵山水庫或洞庭湖的原生態有機魚，吃時用大鐵鍋現煮，魚湯鮮美，魚肉細膩。此外白辣椒炒臘腸配辣椒肉泡飯，以及口水雞，口感巨佳，吃起來清爽不油膩。豬腳的性價比較高，量足味好，烏骨雞爪很入味。

老漁夫花板橋分店最受歡迎，位于步步高廣場地下停車場入口前面10米一樓，人均消費53-67元。老漁夫的人氣和壹號大鍋灶魚館不相上下，兩家店歷來都在爭搶第一的位置。老漁夫曾排列岳陽當地特色菜第一名，店內的招牌菜如洞庭湖野生回頭魚、雄魚火鍋等，每月一共可賣出2000條以上。洞庭湖野生回頭魚是岳陽乃至整個湖南的招牌，所謂的回頭魚即是洞庭湖里的純野生魚，并且回頭魚只有在岳陽才能吃到正宗的，真正的回頭魚都是在洞庭湖內存活。

梁記粥鋪，目前兩家分店最受歡迎，分別是南湖分店、步行街店。其地址分別在求索西路516號；巴陵中路51號。人均消費50元左右。店內招牌自然是梁記粥，以及涼拌魚皮、粉絲蟹黃煲等，粥和粉絲的份量較充足，點一份足夠三個人吃。梁記粥是全國連鎖，之所以廣受歡迎，是因為原材質樸，做時火候拿捏精準，導致口感比其它粥類更佳，而且價格親民。另外涼拌魚皮的味道足以讓沒有吃過的人感到驚艷，涼涼的，脆脆的，麻辣口味，和粥拌在一起，更是絕佳。

山水人家位于站前西路文盛大廈一樓，人均消費49-57元。店內菜品如小炒黃牛肉、紅燒黃古魚、干鍋翹白魚等，都是最受歡的。小炒黃牛肉做法雖不難，但出來的味道十分誘人，口感精致。紅燒黃骨魚是一道家常菜，但在山水人家的廚藝下，才發揮出了真正的口味，患了脾虛的人吃了后可以補身體。

丑小鴨位于花板橋路四化建，近天倫城步行街，人均消費63元左右。要說岳陽的美食，丑小鴨的茶油鴨算是其中一個。雖然在株洲也有一個李記茶油鴨，但要說最地道的當屬丑小鴨這個老字號。茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎改革換代來的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異。吃起來外脆內嫩，十分香酥。而所用的輔料茶油，含有豐富的多種維生素，吃了后能降低人體內的血壓、血脂、血糖。

9家風尚餐廳的八字門分店最受歡迎，位于旭園路經開區熙園壹號，新電園東門對面建設銀行旁，人均消費45元左右。9家風尚餐廳雖然做湘菜，但其它種類的菜品也涉及繁多，十分豐富，比如北京烤鴨、云南烤肉、佛山桑拿魚頭、陜西肉夾饃等，還有一些家常菜。9家風尚餐廳雖然不是擁有單一菜系主題的餐館，好似什么都做，但正因為如何，才以其菜品的多樣性以及價格的親民，吸引到了許多食客。

格蘭云天太極名廚餐廳，位于東茅嶺29號格蘭云天4樓，人均消費65元左右。店內的招牌菜洞庭口味鴨值得一嘗。眾所周知，口味鴨是湖南的特色，統一處理后的鴨子，茶油炒制表皮金黃，加入姜片，醬椒等佐料，加入大火煨煮。鴨子肉質細膩，入口略有彈性，鴨肉絲絲相扣。最得勁還是連著鴨肉的那塊皮，彈力十足又柔軟無比，并透出一股醬香辣味。吃時可選墊底的魔芋豆腐，放進嘴里先是一股辛香料的辣，隨后幾乎是滑動在味蕾上，下飯也是不錯的選擇。

二號菜館位于青年東路楓樹村交界嶺，海棠幼教對面，人均消費38-47元。店內招牌菜有干鍋臭桂魚、酸菜炒湯圓等。很多人會疑問，這兩樣不是徽菜和貴州菜嗎，的確沒錯，但在二號菜館，這兩道異地名菜是用湘菜手法做出來的。干鍋臭桂魚好吃的同時，還具有著豐富的蛋白質、脂肪、維生素等。而酸菜炒湯圓就更具特色了，很多人甚至是第一次聽說。酸菜炒湯圓是把帶糖餡的湯圓，用純茶油炸至金黃，再用老壇酸菜和辣椒一炒，外焦內軟，酸甜咸辣，四味俱全。

小家庭目前兩家分店最受歡迎，分別是五里牌店、王家河店。其地址分別在五里牌工農路60號；王家河北港路與岳陽大道交匯處華瑞丹楓假日酒店旁。人均消費115-160元。店內姜辣蛇聞名全國，是岳陽的一大特色菜，制作姜辣蛇主要用的是烏梢蛇蛇肉，然后配以大量老姜大火烹制，其口感之鮮美，營養之全面，適合了湖南氣候比較潮濕的特征。總之來岳山，姜辣蛇必吃不可！

細毛私家菜總店位于德勝南路湘都巷2號，人均消費104元左右。細毛私家菜總店真正驗證了那句“酒香不怕巷子深”的道理。店鋪的位置不太好找，坐落在小區的居民樓里，先要穿過一個不起眼的胡同，然后進入單元門。店內經常要排隊等候，去的人很多。龍蝦尾、毛草菌炒肉、干鍋魚、辣炒花甲等菜品較有特色，不過店內不提供菜單，都是現場點菜。