《燒好家常菜》是1987年上海文化出版社出版的圖書(shu)，作者是李雯。
他與許多(duo)名(ming)為家(jia)常菜(cai)(cai)卻(que)仍是屬于飯店的(de)燒(shao)法不同，完全(quan)出(chu)于家(jia)庭(ting)主婦之手……現(xian)應讀者的(de)要求，由(you)作(zuo)者作(zuo)了較多(duo)補(bu)充和修改以(yi)后出(chu)版(ban)，并改名(ming)為《燒(shao)好家(jia)常菜(cai)(cai)》。工介紹了蔬菜(cai)(cai)、豆制品(pin)、雞、鴨、蛋、豬肉(rou)、牛肉(rou)、羊肉(rou)、魚、蝦、蟹、海味(wei)、鹵味(wei)、腌(a)臘(la)、泡(pao)菜(cai)(cai)等(deng)十五大類四百(bai)多(duo)種家(jia)常菜(cai)(cai)的(de)烹(peng)制方法，包括各(ge)種原料的(de)營養(yang)價值和家(jia)常處理方法，可以(yi)作(zuo)為家(jia)庭(ting)主婦和圍裙丈夫在燒(shao)菜(cai)(cai)時的(de)良友(you)。
本書原名《家常(chang)菜》，初(chu)版于一九五七(qi)年(nian)。這是建(jian)國(guo)以來出版的第(di)一本菜譜及第(di)一本家常(chang)菜譜。
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