《四季便當》是2014年(nian)由廣西師范大學(xue)出版社出版發行(xing)的圖書,作者是吉井忍。
本書內容包括作(zuo)(zuo)者樸素溫馨的(de)關(guan)于美食的(de)記憶、家常(chang)而(er)可(ke)口的(de)便當(dang)(dang)(dang)菜制作(zuo)(zuo)方法和步(bu)驟(zou),以(yi)及關(guan)于制作(zuo)(zuo)便當(dang)(dang)(dang)的(de)一(yi)些實(shi)用(yong)小貼(tie)士。作(zuo)(zuo)者秉持“使用(yong)當(dang)(dang)(dang)地當(dang)(dang)(dang)季(ji)食材”原則,讓日常(chang)便當(dang)(dang)(dang)實(shi)惠(hui)、健康(kang)而(er)美觀。書中關(guan)于便當(dang)(dang)(dang)制作(zuo)(zuo)步(bu)驟(zou)的(de)介紹清(qing)晰、簡潔,并配(pei)有步(bu)驟(zou)圖(tu)片,初(chu)學者也(ye)能輕松上手。
本(ben)書分為(wei)春夏秋冬四(si)個(ge)篇章(zhang),按照季節的輪轉選擇(ze)健康(kang)食(shi)材,讓便當(dang)也充(chong)滿(man)元氣和(he)色彩。四(si)個(ge)篇章(zhang)共介紹(shao)了四(si)十個(ge)和(he)風(feng)便當(dang),也給(gei)了讀(du)者充(chong)分的空間選擇(ze)自己喜愛的菜(cai)式。
本書(shu)文字質(zhi)樸而(er)溫馨,在帶給讀者(zhe)感動的(de)(de)(de)同時,讓我們反思自己(ji)的(de)(de)(de)生活方(fang)(fang)式(shi)和(he)與家人的(de)(de)(de)細微關系,引起熱愛生活者(zhe)的(de)(de)(de)共(gong)鳴。文中對于便當菜(cai)制作(zuo)方(fang)(fang)式(shi)的(de)(de)(de)介紹又非常實用,可以讓忙碌的(de)(de)(de)上班族(zu)也能享受健康而(er)美好的(de)(de)(de)便當時光。
吉井忍,日籍華語作家,現旅居北(bei)京。畢業(ye)于(yu)日本國(guo)際(ji)基督(du)教大學國(guo)際(ji)關系專業(ye)。曾在成都留(liu)學,法國(guo)南部務農,輾轉臺北(bei)、馬尼拉、上海等地任經濟(ji)新聞(wen)編輯。
現專職寫作,致力于向(xiang)華語(yu)讀者介紹(shao)日本文化。任《南方周(zhou)(zhou)末》評論版撰稿(gao)人、《城(cheng)市畫報(bao)(bao)》及(ji)《南方人物周(zhou)(zhou)刊》特約記者、日中友(you)好協會駐華記者。作品亦見(jian)于《知日》、《鯉》、《東(dong)方早報(bao)(bao)》等報(bao)(bao)刊。