《地獄廚房(fang)》（Hell's Kitchen）是根(gen)據英國同(tong)名(ming)電(dian)視(shi)節目改(gai)編的美國烹飪競技真人秀，由(you)英國名(ming)廚戈登·拉姆齊主持。
于2005年(nian)5月30日在美國Fox電視臺播出，已播出20季(ji)。
主廚
Gordon Ramsay
藍隊副廚
Scott Leibfried（第1-10季）
James Avery（第11-14季）
Aaron Mitrano（第(di)15-16季）
James "Jocky" Petrie（第17-18季）
Jason "Jay" Santos（第19-20季）
紅隊副廚
Mary-Ann Salcedo（第1-3季）
Gloria Felix（第4-5季）
Heather West（第6季(ji)）
Andi Van Willigan（第7-14,16季）
Christina Wilson（第(di)15,17季起）
侍者領班
Jean-Philippe Susilovic（第(di)1-7,11-12季）
James Lukanik（第(di)8-10季）
Marino Monferrato（第13季起(qi)）
旁白
Jason Thompson（第1-12,15季起）
Roger Craig Smith（第13-14季(ji)）
地獄廚房美國版的劇情類似英(ying)國版，在主廚戈登·拉姆齊全(quan)權(quan)決定下，逐步從(cong)12至20個參賽選(xuan)手中淘汰直到(dao)最后一位贏家成為冠軍，勝出者將會(hui)有擔任高級餐廳廚師長一職的機會(hui)。
每位(wei)有抱負的廚師都是來自不同背景，所(suo)有參賽選手(shou)都會在位(wei)于洛杉磯的地獄廚房進行比賽，一開始拉姆齊(qi)要求廚師烹飪他們的招牌菜，并(bing)由拉姆齊(qi)判斷(duan)好與壞。隨(sui)后(hou)分(fen)成紅色(se)和藍色(se)小(xiao)組(zu)，最常見的是按(an)性(xing)別分(fen)組(zu)。（其(qi)中(zhong)第1季(ji)與第18季(ji)一開始并(bing)未按(an)照性(xing)別分(fen)組(zu)）
餐廳內設(she)有(you)兩(liang)個相(xiang)同的廚房(fang)，每隊各用一(yi)個，每個廚房(fang)都有(you)副廚來(lai)監(jian)督。
雖然說是地獄(yu)廚(chu)房，但主廚(chu)也會給參賽者一些(xie)各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)烹(peng)飪課程，包(bao)括如何(he)煮晚宴(yan)服務中(zhong)經典的(de)意大(da)利(li)燴飯與惠靈頓(dun)牛排。
每一(yi)季賽(sai)程拉姆(mu)齊都(dou)會(hui)安排一(yi)次味覺測試，參賽(sai)者蒙眼戴(dai)耳(er)機(ji)吃下(xia)食(shi)材(cai)后必須說出(chu)食(shi)材(cai)名(ming)稱，拉姆(mu)齊認為優(you)秀的主廚都(dou)會(hui)有天生優(you)越的味覺。
前(qian)18季在洛杉磯的改造(zao)倉庫里(li)進行拍攝，里(li)面有(you)餐廳、雙廚房設(she)施(shi)和參賽(sai)者在節目中居(ju)住的宿舍。
2019年2月26日，Fox續訂(ding)了該節目的第19-20季，并(bing)改在拉(la)斯維加斯的Caesars Entertainment Studios進(jin)行拍攝。
季度
季度 播出日期 冠軍(jun) 亞軍(jun) 勝出原因 參賽(sai)人數 冠軍(jun)獎勵
1 2005年5月30日(ri)(ri)-8月1日(ri)(ri) Michael Wray Ralph Pagano 高(gao)水平(ping) 12 洛杉磯(ji)Tatou餐廳
2 2006年6月12日-8月14日 Heather West Virginia Dalbeck 堅定 拉斯維加斯紅巖賭場(chang)度假村(cun)Terra Rossa餐廳
3 2007年6月(yue)4日-8月(yue)13日 Rock Harper Bonnie Muirhead 領導力 拉斯(si)維加(jia)斯(si)綠谷牧場Terra Verde餐(can)廳
4 2008年(nian)4月1日-7月8日 Christina Machamer Louis Petrozza 潛(qian)質 15 洛杉(shan)磯倫敦西好萊塢酒店
5 2009年1月(yue)(yue)29日-5月(yue)(yue)14日 Danny Veltri Paula da Silva 成熟 16 Fornelletto at the Borgata in Atlantic City
6 2009年7月(yue)21日(ri)-10月(yue)13日(ri) Dave Levey Kevin Cottle 毅(yi)力 17 Araxi Restaurant and Bar in Whistler
7 2010年6月(yue)1日-8月(yue)10日 Holli Ugalde Jason "Jay" Santos 信(xin)心 16 倫(lun)敦薩伏(fu)伊燒烤餐廳
8 2010年9月22日-12月15日 Nona Sivley Russell Kook II 味覺 洛杉磯市集餐廳
9 2011年7月(yue)18日-9月(yue)19日 Paul Niedermann Will Lustberg 熱情 18 紐約(yue)BLT牛排屋
10 2012年6月4日-9月10日 Christina Wilson Justin Antiorio 領導力 拉(la)斯(si)維(wei)加斯(si)巴(ba)黎酒店戈登?拉(la)姆齊牛排(pai)館
11 2013年3月12日(ri)-7月25日(ri) Ja'Nel Witt Mary Poehnelt 冷靜沉著(zhu) 20 拉斯(si)維加斯(si)凱撒皇宮酒店(dian)戈(ge)登?拉姆齊燒烤酒吧
12 2014年3月(yue)13日-7月(yue)24日 Scott Commings Jason Zepaltas 創新(xin)
（第9季退(tui)出） 決心(xin)
13 2014年9月(yue)10日(ri)-12月(yue)17日(ri) La Tasha McCutchen Bryant Gallaher 創造力(li) 18 Gordon Ramsay Pub & Grill at Caesars Atlantic City
14 2015年3月3日-6月9日 Meghan Gill Torrece "T" Gregoire 天(tian)賦
15 2016年1月15日-月29日 Ariel Malone Kristin Barone 創新 BLT Steak at Bally's Las Vegas
16 2016年(nian)9月28日(ri)-2017年(nian)2月3日(ri) Kimberly-Ann Ryan Heather Williams 技巧 Yardbird Southern Table & Bar at The Venetian Las Vegas
17 2017年(nian)9月(yue)29日-2018年(nian)2月(yue)2日 Michelle Tribble Benjamin Knack 年(nian)輕 16 地獄廚房 Restaurant at 凱(kai)薩宮酒店
全明星(xing) （第(di)14季(ji)第(di)3名(ming)） （第(di)7季(ji)第(di)3名(ming)）
18 2018年(nian)9月(yue)28日(ri)-2019年(nian)2月(yue)8日(ri) Ariel Contreras-Fox Mia Castro 成長
新(xin)人vs老(lao)手 （第6季第3名(ming)）
19 2021年1月7日-4月22日 Kori Sutton Mary Lou Davis 創(chuang)造力 18 地獄廚房 Restaurant at Lake Tahoe
拉斯維加斯
20 2021年5月31日-9月 Trenton Garvey Megan Gill 天(tian)賦 18 拉斯(si)維加斯(si)巴黎酒店戈登?拉姆齊(qi)牛排館
Young Guns
精靈世界
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